Bosch HEI7282U Use & Care Manual

Bosch HEI7282U - 30" Integra 700 Series Slide-In Electric Range Manual

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Bosch HEI7282U manual content summary:

  • Bosch HEI7282U | Use & Care Manual - Page 1
    Use and Care Manual Mode d'emploi et d'Entr etien Instrucciones para usar y Cuidar Electric Ranges with European Convection fr Cuisinièr e Électriq ues avec Convection e Europénne es Cocina Electrica con Convección Europea
  • Bosch HEI7282U | Use & Care Manual - Page 2
    Table of Contents About This Manual 1 How This Manual Is Organized 1 Safety 1 Important Safety Instructions 1 Getting Started 5 Parts and Accessories 5 Before Using the Appliance for the First Time 14 Operation - Cooktop 14 About the Cooktop 15 Operation 15 Operation - Oven 16 About the
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    and maintain your range. • The Service section includes troubleshooting tips and your Warranty. Before using your range, be sure to read this manual. Pay special attention to the Important Safety Instructions located at the beginning of the manual. Safety Important Safety Instructions READ AND
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    may ignite. Heat oils slowly on low or medium settings. 2) Always turn THE RISK OF INJURY TO PERSONS IN THE EVENT OF A RANGE TOP GREASE FIRE, OBSERVE THE FOLLOWING: 1) SMOTHER FLAMES possible, do not operate the ventilation system during a cooktop fire. However, do not reach through fire to turn
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    cooktop only when necessary. To avoid bubbling and splattering, heat oil slowly on no more than a low instructed in safe practices by qualified persons. • Do not allow anyone to climb, stand, lean, sit, or hang on any part the instructions in this manual. run Self-Clean. Contact service. • Birds have
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    an authorized servicer. • Do not cook on a broken cooktop. Cleaning solutions and spillovers may create a risk of electric shock. • Do not obstruct oven vents. • Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recom- mended in this manual. Refer all servicing to a factory
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    and Accessories Free-Standing Models 1 10 2 3 4 5 Slide-In Models 10 1 2 3 4 5 6 9 6 7 or 8 (model dependent) Table 1: Parts and Accessories Key # Part 1 Oven Control Panel and Knob 2 Cooktop Control Knob 3 Probe Receptacle 4 Rack Positions/ Rack Guides 5 Oven Racks, Flat (2 or
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    Started Table 1: Parts and Accessories Key # Part # Part 8 Warming Drawer (some models)a 9 Model # and Serial use caution when working or cleaning around the cooktop as the cooktop is still hot. Oven Racks Depending on model, the range is equipped with one of the following combinations
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    Rack (some models) Front of rack Insert rack with the back of the rack toward the back wall of the range. Figure 3: Service or a dealer near you. Top Rack Back of Rack Pan Stops Bottom Rack Stops Top Rack Stop (Ball) Rack Guide not installed correctly. Reinstall it so that the pan stop is in
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    verify that top rack is installed correctly after reassembly. The back edges of the top rack must be under the rack guide on the bottom rack. Position Back of Rack Stop (Ball) Front of Rack Half Oven Rack (Some Models) English 8 Figure 6: Reassembly Cleaning Clean rack with hot sudsy water. Dry
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    part of an appliance, especially surface unit drip bowls or oven bottom. Installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire. Free-standing Models: The oven vent is located below the display above the rear left cooktop the manual labor problem with the range. English 9
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    Getting Started Cooling Fan (Slide-in models only) The cooling fan runs during all oven modes. It may run during heavy cooktop use as well. You may hear it running and you oven temperature, set the time(s) and to set up your range. To use the touchpad, press the center part of the pad with the flat
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    on the front panel of the range are used to control the heat level of the elements. Push down and turn to the desired temperature. See the sections on Using the Cooktop, Using the Oven and Using the Warming Drawer for detailed instructions. • Always set the clock after installation or after a power
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    is Medium. 1. Access SELECT FUNCTIONS Menu. 2. Turn knob clockwise until VOLUME is displayed. 3. Press Start. 4. Turn knob to select volume level Low, Medium or High. 5. Press Start. Change the Temperature Scale The oven has been preset to the Fahrenheit temperature scale. The feature allows you
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    5. Press START to accept a temperature change. Getting Started Reset the Factory Set- This feature is used to change all the "Select Functions" settings back to the origi- tings nal factory settings (or defaults). 1. Access SELECT FUNCTIONS Menu. 2. Turn knob clockwise until RESET DEFAULTS is
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    packing materials and labels from range. Remove packing materials from 30 minutes after the elements have been turned off. • Read and understand all safety precautions and Use and Care Manual infor- mation prior to operating. Operation - Cooktop This section explains how to operate the cooktop
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    pans to boil dry. This can permanently damage the pan, the element and the cooktop glass. To turn on a single element, push in on the control knob and inner element only, push in on the control knob and turn it to models) the symbol (counterclockwise). Turn knob left or right to set the heat level
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    Inner and Middle Element Figure 11: Triple Element Knob Bridge Element Control Knob (some models) The bridge element connects two single elements to create one long cooking surface. Depending on the model, the bridge element is either activated in conjunction with the front single element ( ) or
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    part of an appliance, especially surface unit drip bowls or oven bottom. Installation of these liners may result in a risk of electric Conversion (models with convection range calculates the correct temperature. The Automatic Convection Conversion feature can be turned off to allow for manual
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    new time is set. TIMER 1 1. Press TIME once. TIMER 1 flashes. 2. Turn knob to select CLEAR TIMER 1(2). Press TIME. 3. If Time pad is not pressed, range will beep and display will continue flashing. 4. Press TIME to return to the main screen. 0: 00 CLEAR TIMER 1 If operation is not completed, the
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    models)" on page 25 for guidelines, tips and suggestions. The probe can be used to determine the internal doneness or the "END" temperature of many foods,especially meats and poultry. The temperature range on page 25 for detailed instructions. Note: Do not connect the probe is installed in the oven
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    Warming Drawer" on page 30 for guidelines to improve warming drawer results. About the Warming Drawer The warming drawer will keep hot, cooked foods at serving temperature. Warming drawer settings are Low, Medium, and High. Warming Drawer Specifi- cations Parts Key: 1 1. Stainless Steel Drawer
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    Operation - Warming Drawer (some models) Warming Drawer Settings: The warming drawer has three settings: Low, Medium and High. The icons below are seen in the display when the corresponding setting is selected: Low Medium High Figure 14: Warming Drawer Settings Operation CAUTION To maintain
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    Items • Place food in low sided dishes or pans. • Preheat on Low. • Check crispness after Your Cooktop Cooktop Cooking Guide Boiling Selection Guide" on page 23 for details). • Choose a medium-weight pan (rather than a heavy-weight one chart as a guide for heat settings. A range of heat settings
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    - Med 2-3 - Med Low 1 - Low Bridge Element Tips (some models) • • • Use time. Cookware Selection Guide Cookware Characteristics To wobbling (rocking). Flat, medium-to-heavy-weight pans are best. Turn the pan upside down not slide metal pots across the cooktop. Pans may leave marks which need
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    described above. Use only a flat-bottomed wok. Never place a support ring, such as a wok ring or trivet, on the cooking surface. Getting the Most Out of Your Oven Oven Cooking Guide Rack Position 6 5 4 3 2 1 Multiple Rack Cooking Pan Placement • RACK
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    oven is not recommended when using the probe (some models). A hot oven will impair your ability to easily be located in the center of the thickest part of the food. Bake, Proof and Warm Warming mode, the upper and lower elements maintain a low temperature in the oven cavity in order to keep food
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    temperature by 25° F. Refer to Convection Baking chart. • Place food in low-sided, uncovered pans such as cookie sheets without sides. • Center baking pans the range calculates the correct temperature. The Automatic Convection Conversion feature can be turned off to allow for manual temperature
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    manually reduced by 25° F if the Automatic Convection Conversion feature has been turned off. b. This chart is a guide broil pan and grid included with your range • Do not cover the broiler grid low 170 21-23 18-20 4 high 160 6-8 4-6 3 high 160 5-7 4-6 5 high 160 2-4 2-3 5 low
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    based on cooking with a preheated broil element. Convection Broil (some models) Convection Broil is similar to Broil. It combines intense heat from Broil Chart for examples). • Use the broil pan and grid included with your range. • Do not cover the broiler grid with foil. It is designed to drain
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    and grid provided with the range for roasting. A low-sided, uncovered pan can also breast Cornish hen Half leg Whole leg Weight (lbs.) 4-6 Oven Temp.* ( 30 28-32 15-25 15-25 20-30 14-20 10-14 9-13 6-10 20-25 45-75 (total time) 30-35 25-30 25-30 30 165°F. Dehydrate (some models) The dehydrate mode
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    lemon juice and 2 cups water; 1/4" slices Wash, towel dry. Fresh cherries, remove pits. 1/4" slices of orange; orange part of skin thinly peeled from oranges 11-15 10-15 10-15 Peels: 2-4 Slices: 12-16 Towel dried. Wash and its original cooking container or in a heat-safe serving dish. English 30
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    Hi Med Med Hi Med Med Hi Med Hi Med Med Med Low Med Covered / Uncovered Uncovered Covered Covered Uncovered Covered Covered Covered Covered Appearance of the Surface • • Regular, daily care using the glass ceramic cooktop cleaner will protect the surface and make it easier to remove food soil and
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    a cutting board. • Do not slide cookware across the cooking surface; it may scratch the glass. • Do not place wet pans on the glass surface. Care is easy when preventative steps are taken. For example, apply a small amount of glass ceramic cooktop cleaner (packaged with range) on a daily basis. This
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    cooktop. Care and Cleaning - Oven Self Cleaning the Oven Our ovens feature a self-cleaning function that eliminates the manual labor involved with cleaning your oven. During self-cleaning, the oven uses a very high temperature to burn away food soil and grease. • Do not clean parts The range can
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    1 1/2 inches from rack guides to front of oven cavity. 18: Cleaning Guidelines 4. Review illustration above. Some areas any part because they will damage the finish or part. 1. not self-clean; phone service. Note: The time of the Clock" in "Setting Up Your Range". 1. Press COOKING MODE. 2. Turn
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    directions. Table 11: Cleaning Guide Part Racks Fiberglass Gasket Glass (other than cooktop) Painted Surfaces Porcelain Surfaces remove grease spatters and stubborn stains. See "Cooktop Care Chart" on page 32 for cooktop cleaning instructions. Clean with hot sudsy water or apply Fantastik
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    Cleaning and Maintenance Table 11: Cleaning Guide Part Stainless Surfaces Knobs & Controls Recommendations Always wipe the oven has been turned off before removing the door. Failure to do so could result in electrical shock or burns. • The oven door is heavy and fragile. Use both hands to remove
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    you (back toward range). 3. After so could result in electrical shock or burns. Service Self Help The Cooktop Use these suggestions before calling for service to avoid service charges. Table 12: Cooktop Troubleshooting Chart Cooktop Problem cooktops and will disappear after several uses Range
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    Service Table 12: Cooktop Troubleshooting Chart Cooktop Problem Element cycles on the highest setting Water takes too long to boil White cooktop or temperature appears. Review manual instructions when setting clock, to Self-Clean. Make sure there is electrical power to oven. See Clock and Timer
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    is no authorized BSH service center reasonably close to you, you may notify the BSH reseller from whom you purchased the Range. If the BSH reseller fails to repair or replace the defective parts, or partially refund your purchase price (where applicable), you may have the Range repaired at any large
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    Table des matières Concernant ce guide 1 Présentation de ce guide 1 Sécurit 1 Instructions de sécurité importantes 1 Mise en œuvre pleinement avantage du tiroir réchaud 29 Nettoyage et entretien 30 Entretien et nettoyage 30 Entretien 35 Service 36 Aide 36 Garantie 38 Questions? 1-800-944
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    et entretenir l'appareil. • La section service comprend le guide de dépannage et la garantie. Avant d'utiliser la cuisinière, lire ce guide. Porter une attention spéciale aux Instructions de sécurité importantes au début de ce guide. Sécurité Instructions de sécurité importantes LIRE ET CONSERVER
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    de un extincteur de classe ABC et que l'on sait comment s'en servir. 2) Le feu est petit et contenu dans la zone où il a commencé 3) Le service des incendies a été appelé. 4) L'on peut combattre le feu en ayant le dos vers la sortie. Avoir un extincteur approprié à proximité, visible et facile d'acc
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    . • ATTENTION - les articles d'intérêt pour les enfants ne doivent pas être rangés dans l'appareil, dans les armoires au-dessus ou sur le dosseret. Un enfant l'autonettoyage du four. 3) actionnant l'appareil selon les instructions données dans ce guide. • Ne pas nettoyer l'appareil pendant qu'il est
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    Installation et entretien • Pendant l'autonettoyage, s'assurer que la porte est bien verrouillée. Si elle ne se verrouille pas, ne pas actionner l'autonettoyage et communiquer avec un centre de service anti bascule est bien enclenché. Voir les instructions d'installation. Français 4 Figure 1 :
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    Ne pas réparer ni remplacer des pièces de l'appareil à moins que cela ne soit spécifiquement recommandé dans ce guide. Référer tout service à un centre de service autorisé. • Dans le cas d'une erreur, l'affichage clignote et il y a une tonalité continuelle. Si cela se produit pendant l'autonettoyage
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    de contrôle de la surface de cuisson 3 Prise de sonde 4 Positions des grilles et guides 5 Grilles de four, plates (2 ou 3 selon le modèle) 6 Joint de porte tre utilisée pour garder les aliments chauds à une température de service pendant une courte période. Si un voyant de surface chaude est
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    côtés. 2. Incliner la grille vers le haut pour mettre la butée dans le guide. 3. Amener la grille en position horizontale et pousser au fond. La grille doit rapprocher les aliments. Pour commander une grille rallonge, communiquer avec le service ou le marchand. Arrière de la grille Butée Grille
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    de la grille Figure 5: Démontage Réassemblage ATTENTION Toujours s'assurer que la grille supérieure est installée correctement après l'assemblage. Les bords arrière de la grille supérieure doivent être sous le guide de grille de la grille inférieur. NE PAS simplement déposer la grille supérieure
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    Demie grille (certains modèles) Mise en œuvre Nettoyer la grille avec de l'eau chaude savonneuse. Bien assécher. Pour les taches tenaces, utiliser un tampon en laine d'acier savonneux. NE PAS nettoyer dans le four autonettoyant. Cette grille peut être utilisée comme grille plate simple ou demie
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    Mise en œuvre Ventilateur de refroidissement (modèle à encastrer seulement) Ventilateur à convection Panneau de contrôles Panneau de contrôles du four Le ventilateur de refroidissement fonctionne pendant tous les modes du four ; il peut aussi fonctionner pendant l'utilisation de la surface de
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    chaud pour plus de détails. Concernant la pendule Réglage de la pendule Changer la pendule Menu sélection de fonctions • Toujours régler la pendule après l'installation ou une panne de courant. Une fois le courant rétabli, la pendule indique par défaut 12 : 00. • L'heure du jour figure en heure et
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    Mise en œuvre Changer le volume du bip Le volume du bip peut être changé de BAS (faible) à ÉLEVÉ (fort). Par défaut : moyen. 1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS. 2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu'à ce que VOLUME figure. 3. Presser marche. 4. Tourner le bouton pour choisir bas, moyen
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    Mise en œuvre Remise aux réglages en Utiliser pour remettre les réglages de SÉLECTION DE FONCTIONS aux réglages usine en usine d'origine (par défaut) 1. Accéder au menu SÉLECTION FONCTIONS. 2. Tourner le bouton dans le sens horaire jusqu'à ce que REMISE PAR DÉFAUT figure. 3. Presser marche. L'
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    îtra. • Les résultats de cuisson optimaux dépendent des casseroles appropriées util- isées. • La surface de cuisson conserve la chaleur et demeure chaude jusqu'à 30 minutes une fois les éléments hors circuit. • Lire et comprendre toutes les précautions de sécurité et le
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    Fonctionnement - surface de cuisson Cette section explique comment faire fonctionner la surface de cuisson. Voir "Tirer pleinement avantage de la surface de cuisson" à la page 23 pour plus de détails. Concernant la surface de cuisson Fonctionnement Utiliser la surface de cuisson pour faire
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    Fonctionnement - surface de cuisson Pour mettre les deux éléments intérieur et extérieur en circuit, pousser le bouton de contrôle et le tourner dans le sens horaire au réglage désiré.. Élément intérieur Élément extérieur Emplacement élément Figure 10: Bouton de contrôle d'élément jumelé Bouton
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    2. Élément pont avec élément simple arrièreÉlément pont avec élément simple avant. L'élément pont activé avec l'élément simple avant L'élément pont activé avec l'élément simple arrière Front Single Element Element Location Bridge Element with Front Single Element Élément simple arrière
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    Fonctionnement - four 10. Pour changer la température pendant la cuisson, presser température. Tourner le bouton pour choisir une nouvelle température et presser MARCHE. 11. Une fois la cuisson complétée, presser ARRÊT pour mettre le four hors circuit. Conversion convection automatique En mode
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    Annulation Fonctionnement - four 2. Tourner le bouton pour choisir EFFACER MINUTERIE 1 (2). Presser HEURE. 3. Si la touche heure n'est pas pressée, le four émet un bip et l'affichage clignote. 4. 4. Presser HEURE pour revenir à l'écran principal. 0: 00 CLEAR TIMER 1 Si la fonction n'est pas
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    Fonctionnement - four Pour vérifier la durée de cuisson et arrêter la durée après que le différé est réglé 1. Presser heure 2. Tourner le bouton à FIN CUISSON ou DURÉE CUISSON 3. Presser heure. Régler la fonction Sabbat Voir "Régler la fonction Sabbat" à la page 20. Utilisation de la sonde (
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    chaud Le tiroir réchaud garde chaud les aliments cuits chauds à une température de service. Les réglages sont bas, moyen et élevé. 1 Pièces : 1. Intérieur en acier inoxydable 2. Joint 3. Verrouillage de guide 2 3 Intérieur : 25 x 17 x 5 po (L x P x H) Figure 13: Pièces du tiroir réchaud Format
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    Fonctionnement - tiroir réchaud (certains modèles) • • • S'assurer de maintenir une température appropriée. La USDA recommande de maintenir les aliments à une température de 140 °F. NE PAS réchauffer des aliments plus d'une heure. Contenants en plastique, pellicule plastique ou aluminium peuvent
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    la durée • Utiliser un couvercle, • Utiliser un plat de format approprié pour la quantité d'eau et l'élément. • Choisir un plat à fond plat (voir "Guide de sélection de casserole" à la page 24 pour plus de détails). • Choisir un contenant de poids moyen plutôt que lourd. • S'assurer que la casserole
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    Tirer pleinement avantage de l'appareil Guide de sélection de casserole Caractéristiques Le choix Utiliser seulement des woks à fond plat. Ne jamais utiliser d'anneau support sur la surface de cuisson. Tirer pleinement avantage du four Guide de cuisson avec le four Position de grilles 6 5 4 3
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    Emplacement des plats Tirer pleinement avantage de l'appareil • Deux grilles : utiliser les positions 2 et 5 • Trois grilles : (cuisson à convection). Utiliser les positions 1,3 et 6. La posi- tion 3 peut être la grille rallonge, si désiré. Les résultats de cuisson sont mieux si les plats sont plac
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    érieur maintiennent une basse température dans la cavité afin de garder les aliments à une température de service. • Utiliser le réchaud pour garder les aliments chauds jusqu'au service. • La température est de 140 à 220 °F. Par défaut : 170 °F. • Les aliments qui doivent être humides doivent être
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    23-26 12-15 a. La température doit être réduite manuellement de 25 °F si la conversion convection automatique est désactivée. b. Ce tableau est un guide. Les durées réelles dépendent des mélanges ou des recettes. Suivre la recette ou les directives sur l'emballage. Utilise une chaleur intense radi
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    Tirer pleinement avantage de l'appareil • Ne jamais utiliser du verre à l'épreuve de la chaleur (Pyrex®), il ne tolère pas les températures élevées. Tableau 5: Gril Aliments Article / épaisseur Position gril Réglage Temp. interne Gril (oF) Durée côté 1 (min.)a Durée côté 2 (min.)a Boeuf
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    four* (oF) 325 325 325 425 350 350 Durée rôtissage* (min par lb) 25-32 28-32 24-32 27-32 25-30 28-32 15-25 15-25 20-30 Temp. interne (oF) 145 (méd./saignant) 160 (médium) 145 (méd./saignant) 160 (médium) 145 (méd./saignant) 160 (médium) 145 (méd./saignant) 160 160 Français
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    325 Durée rôtissage* (min par lb) 14-20 10-14 9-13 6-10 20-25 45-75 (Durée totale) 30-35 25-30 25-30 30-35 Temp. interne (oF) 180 180 180 180 170 180 160 (médium) 170 (bien cuit) 160 (médium) 170 (bien les livres sur la conservation des aliments, la bibliothèque pour plus de détails. Français 30
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    que le tiroir réchauffe, si désiré. • Placer les aliments cuits chauds dans le tiroir dans son contenant de cuisson ou dans un plat de service. • L'on peut utiliser de l'aluminium pour couvrir les aliments. Toutefois, NE PAS doubler le fond du tiroir avec l'aluminium. • Ne pas utiliser le tiroir
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    l'on échappe une casserole ou un objet dessus. Ne jamais cuire directement sur le verre. Éviter de placer un anneau pour wok ou tout autre support en métal sur la surface en verre. Ne pas utiliser la surface en verre comme planche à découper. Ne pas faire glisser les casseroles sur la
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    ou un essuie-tout propre. Utilisation du grattoir à lame Utiliser le grattoir pour enlever les aliments cuits ou séchés. Maintenir le grattoir à un angle de 30°. Gratter la tache. Terminer avec un chiffon propre humide ou un essuie-tout. Appliquer du vinaigre blanc si la tache est tenace et rincer
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    de cuisson Type de saleté Solution possible Aliments brûlés, collés, rayures foncées et • Ramollir avec un essuie-tout ou une éponge humide pendant 30 minutes. taches • Utiliser un tampon en plastique ou le nettoyant pour surface en céramique vitrifiée ou le grattoir. Rincer et assécher
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    nettoyer le joint à la main Nettoyer à la main 1 1/2 po depuis les guides de grille vers l'avant de la cavité du four Nettoyer à la main le verrouillée, presser ARRÊT et ne pas actionner l'autonettoyage. Téléphoner pour un service. Remarque : l'heure du jour doit être correcte pour régler cette
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    Nettoyage et entretien Après l'autonettoyage Guide de nettoyage 6. FIN AUTONETTOYAGE figure à l'affichage. 7. Tourner le bouton pour entrer l'heure du jour à laquelle l'autonettoyage prend fin. Régler les heures, presser heure, régler les
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    Table 11: Nettoyage du four Nettoyage et entretien Pièce Recommandations Surfaces en porcelaine Essuyer immédiatement les déversements acides tels jus de fruits, lait, tomates avec une serviette sèche. Ne pas utiliser d'éponge/essuie-tout humide sur la porcelaine. Lorsque refroidie, essuyer
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    Installation de la porte Remplacer les ampoules du four 4. Fermer la porte à environ mi chemin. 5. Tenir fermement la porte peuvent l'endommager lorsqu'elle devient chaude. 6. Visser l'ampoule. 7. Remettre en circuit à l'alimentation principale (fusible ou coupe-circuit). Service Aide Français 38
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    suggestions avant d'effectuer un appel de service et éviter des frais de service. Tableau 12: Guide de dépannage pour la surface de figurent pas à température ou le mot approprié figure. Revoir les instructions de réglage de la l'affichage pendule, minuterie ou autonettoyage. Porte verrouillée
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    Service Tableau 13: Guide de dépannage du four Problème du four Causes au Canada et est, en tout temps, demeuré dans le pays de l'achat d'origine. Comme utilisé dans cet énoncé de garantie limitée, l'expression " date d'installation " réfère à la date la plus tôt où la cuisinière est installée ou
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    pas de défaut de matériaux et de fabrication pendant une période de douze (12) mois depuis la date d'installation. Pendant la période de garantie, BSH ou son centre de service autorisé réparera ou remplacement, à sa discrétion, toute cuisinière présentant un défaut dans des conditions d'utilisation
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    Contenidos Acerca de este manual 1 Cómo está organizado este manual 1 Seguridad 1 Instrucciones Importantes de Seguridad 1 Comenzar 6 Partes y accesorios 6 Antes de usar el aparato por primera vez 15 Funcionamiento - Parrilla 16 Acerca de la parrilla 16 Funcionamiento 16 Funcionamiento -
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    manual. Seguridad Instrucciones Importantes de Seguridad LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Seguridad contra incendios • No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte como se describe en este manual. Por ejemplo, nunca use
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    Seguridad Prevención de quemaduras Español 2 • ADVERTENCIA - PARA REDUCIR EL RIESGO DE UN INCENDIO DE GRASA EN LA PARRILLA: 1) Nunca deje las parrillas sin atención cuando cocina a temperaturas altas. Los derrames pueden causar humo y grasa derramada puede encenderse. Caliente aceites lentamente a
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    almacene cosas de interés para los niños en el aparato, en los gabinetes arriba del aparato o en la parte trasera de éste. Cuando los niños se suben en un aparato para alcanzar estas cosas, pueden sufrir heridas el horno. 3) Operar la unidad de acuerdo a las instrucciones en este manual. Español 3
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    ollas de tamaño apropiado. El uso de utensilios demasiado pequeños expondrá una parte del elemento caliente o del quemador al contacto directo y puede causar que se pueden volcar todas las estufas. Esto puede causar lesiones. Instale dispositivo antivolcadura que se incluye con la estufa. Verifique
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    de una descarga eléctrica. • No obstruya las aberturas de ventilación del horno. • No repare o reemplace ninguna parte del aparato a menos que fue recomendado específicamente en este manual. Consulte a un centro de servicio autorizado por la fábrica para cualquier servicio que necesite. • En el caso
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    (2) (pared trasera del horno) (no se muestra) 18 Ventilador y elemento de convección (pared trasera del horno; no se muestra) 19 Elemento para asar (parte superior del interior del horno) (no se muestra) 20 Bloqueo de la puerta del horno (no visible) (no se mues- tra) a. Dependiendo del
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    Elemento doble Comenzar El elemento doble consiste en dos elementos radiantes de cinta dentro de la misma área para calentar. Se puede seleccionar ya sea el elemento interior o ambos elementos, el interior y el exterior para ser utilizados, dependiendo del tamaño de los utensilios de cocina.
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    al tope, agarre la sección superior y jálela hacia usted hasta llegar al segundo tope. Si la rejilla superior no se extiende completamente, no se instaló correctamente. Vuelva a instalarla de modo que el tope de ollas quede en el fondo del horno. Desmontaje (para limpieza) Las dos secciones de la
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    Figura 5: Desmontaje Reensamblado PRECAUCIÓN Siempre verifique que se instale correctamente la rejilla superior después del reensamblado. Los bordes horno como rejilla plana sencilla o como rejilla de tamaño medio. Con la parte derecha de la rejilla removida, usted puede colocar un artículo alto (
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    No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales El horno incluye una función de autolimpieza que elimina la labor manual de limpiar su horno. Indicadores y otras características Pitido -
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    Comenzar Ventilador de enfriamiento (Sólo los modelos deslizables) El ventilador de enfriamiento está en marcha durante todos los modos del horno. Puede funcionar también durante el uso pesado de la parrilla. Tal vez usted lo puede escuchar y sentir aire caliente que es expulsado de la abertura de
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    consola para seleccionar un modo del horno, fijar la temperatura del horno, poner la hora y para configurar su estufa. Para usar un botón, oprima la parte central de ésta con la punta plana de su dedo. Se escuchará un pitido para indicar que se aceptó la selección. Gire la perilla en
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    a parpadear. 5. Oprima OFF para salir del menú Seleccionar Función. Cambiar el volumen del pitido Se puede cambiar el volumen del pitido de control de LOW (Bajo) a HIGH (Alto). El volumen por default es Mediano. 1. Acceda al menú SELECT FUNCTION. 2. Gire la perilla en sentido del reloj hasta que
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    Comenzar 4. Para desbloquear los teclados, oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar) y mantenga oprimido por 5 segundos. La pantalla indicará UNLOCKING KEY PAD. 5. Cuando está desbloqueado, el reloj volverá a aparecer en la pantalla. Cambiar la compensación de la temperatura del horno Esta opción
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    de seleccionar y usar los utensilios correctos. • La superficie de cocinar retiene el calor y permanece caliente hasta por 30 minutos después de apagar los elementos. • Lea todas las precauciones de seguridad y la información en el manual de uso y cuidado antes de operar el aparato. Español 15
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    Funcionamiento - Parrilla Esta sección explica cómo operar la parrilla. Vea "Sacar el mayor provecho de su aparato" en la página 24 para indicaciones de cómo mejorar los resultados con la parrilla. Acerca de la parrilla Funcionamiento Use la parrilla para aplicaciones superficiales de cocina como
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    Funcionamiento - Parrilla Para prender ambos elementos juntos (interior y exterior), presione la perilla de control y gírela en sentido del reloj pasando el ajuste de calor deseado. Perilla de control para el elemento triple (algunos modelos) Elemento Interior Elemento Exterior Localización del
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    cómo mejorar los resultados con el horno. Acerca del horno Funcionamiento PRECAUCIÓN No use papel de aluminio o forros de protección para forrar ninguna parte de un aparato, sobre todo bandejas de goteo de las unidades superficiales o los pisos de los hornos. La instalación de estos forros puede
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    Funcionamiento - Horno También aparece la temperatura precalentada, comenzando en 100°F. La temperatura verdadera se incrementa hasta alcanzar la temperatura preestablecida, en cuyo momento el horno emitirá un pitido. 10. Para cambiar la temperatura durante el proceso de cocinar, simplemente oprima
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    Funcionamiento - Horno Borrar el cronómetro(s) Cancelar 3. Gire la perilla en sentido del reloj o en contrasentido para cambiar los minutos 4. Oprima TIME nuevamente y parpadean los dígitos de las horas. 5. Gire la perilla en sentido del reloj en contrasentido para cambiar las horas. 6. Oprima TIME
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    Funcionamiento - Horno 9. Fije los minutos y luego oprima TIME. Nota: El reloj calcula automáticamente la hora del día cuando el modo comienza y termina. El tiempo de cocinar que aparece cuenta en forma regresiva por minuto. 10. Al final del tiempo programado de cocinar, el horno se apaga automá
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    servir. Los ajustes de calor para el cajón calentador son Bajo, Mediano y Alto. Identificador de partes: 1. Interior del cajón de acero inoxidable 2. Empaque 3. Bloqueo del riel 1 2 3 Figura 13: Partes del cajón calentador Interior del cajón: 25" W x 17" D x 5" H (63.5 cm Ancho x 43.2 cm Profundo
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    Funcionamiento - Cajón Calentador (algunos modelos) Funcionamiento Ajustes del cajón calentador: El cajón calentador tiene tres ajustes: Bajo, Mediano y Alto. Los iconos abajo aparecen en la pantalla cuando se selecciona el ajuste correspondiente: Bajo Medio Alto Figura 14: Ajustes del cajón
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    Apagar el cajón calentador Cuando se usa solamente el cajón 1. Oprima OFF. calentador Cuando se usa el cajón calentador y 1. Oprima OFF. el horno 2. Gire la perilla para seleccionar CANCEL DRWR, CANCEL OVEN, o CANCEL BOTH (Cancelar Cajón, Cancelar Horno o Cancelar Ambos). 3. Oprima OFF. Dorar
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    Sacar el mayor provecho de su aparato mos ajustes de calor, pero tal vez los alimentos toman un poco más de tiempo para terminar el proceso de cocinarse. Tabla 3: Guía para cocinar Usos Hervir agua Freir con sartén, sofreir, dorar carne, freir con mucho aceite Freido general, huevos, panqués,
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    Sacar el mayor provecho de su aparato • • No deslice ollas metálicas sobre la parrilla. Las ollas pueden dejar marcas que se deben quitar de inmediato. Vea la sección de Cuidado y Limpieza. No use ollas de vidrio ya que pueden rayar la superficie. Ollas especiales Ollas especiales como asadores,
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    gruesa del muslo interno. • Para otros alimentos, como asado de carne molida, la punta del termómetro debe quedar en el centro de la parte más gruesa del alimento. Hornear, fermentar y calentar Hornear es cocinar con aire seco, caliente. Tanto el elemento superior como el inferior se prenden en
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    Sacar el mayor provecho de su aparato • • • • La fermentación es el levantamiento de la masa de levadura. Las temperaturas para el modo de fermentar son 85° a 110° F (29.4 a 43.3° C). La temperatura por default es 100° F (37.8° C). Tape el tazón o la olla ligeramente y use cualquier rejilla que
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    Sacar el mayor provecho de su aparato Se puede apagar la opción de la conversión automática al modo de convección para poder ajustar la temperatura manualmente. Vea "Prender o Apagar la conversión automática al modo de convección" en la página 15 para detalles. Cuando se activa la opción de la
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    de aluminio. Está diseñada para dre- nar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos. • Eche sal después de cocinar. Español 30
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    horno* (oF) 325 325 325 425 350 350 Tiempo Tostado* (min. por lb.) 25-32 28-32 24-32 27-32 25-30 28-32 15-25 15-25 20-30 Temp. Interna (oF) 145 (vuelta y vuelta) 160 (medio) 145 (vuelta y vuelta) 160 (medio) 145 (vuelta y vuelta) 160 (medio) 145 (vuelta y vuelta
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    325 325 325 325 350 325 325 Tiempo Tostado* (min. por lb.) 14-20 10-14 9-13 6-10 20-25 45-75 (tiempo total) 30-35 25-30 25-30 30-35 Temp. Interna (oF) 180 180 180 180 170 180 160 (medio) 170 (bien cocido) 160 (medio) 170 (bien cocido) * Los tiempos del
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    con jugo de limón y 2 vasos con agua, rebanadas de ¼"" Lavar y secar con toalla. Para cerezas frescas, sacar los huesos Trozos de naranja de ¼""; la parte de la cáscara está ligeramente pelada de la naranja Tiempo de Secado Aproximado* (horas) 11-15 10-15 10-15 Cáscara: 2-4 Trozos: 12-16 Verduras
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    Tabla 9: Tabla para el cajón calentador Alimento Res, medio y bien cocido Res, vuelta y vuelta Pan, rollos duros Pan, rollos suaves, pastelitos Panecillos Cacerolas Huevos Pescado, mariscos Alimentos fritos Salsa gravy, salsa cremosa Jamón Panqués Pays, una corteza Pays, dos cortezas Pizza Puerco
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    una cantidad pequeña de la crema para limpieza de parrillas (Cooktop Cleaning Creme®) (incluida con la estufa) diariamente. Esto proporciona el raspador para quitar alimentos quemados. Sostenga el raspador a un ángulo de 30°. Múevalo sobre la suciedad para levantarla de la estufa. Limpie con una
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    una toalla de papel o esponja húmeda encima y manchas de la suciedad por 30 minutos. • Use un rastrillo de plástico y crema para limpieza de una temperatura muy alta para eliminar restos de comida y grasa. • No limpie partes o accesorios en el horno de autolimpieza. • Es algo normal ver humo y/o
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    en sus lugares. Importante: No se deben usar limpiadores comerciales para hornos en el horno de autolimpieza o en alguna otra parte porque éstos dañarán el acabado o la parte. 1. Oprima COOKING MODE (Modo de Cocinar). 2. Gire la perilla hasta que aparezca el modo SELF CLEAN. Oprima START. 3. El
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    Limpieza y Mantenimiento Retardar el arranque de la autolimpieza Después de la autolimpieza Español 38 4. Oprima START. SELF CLEAN parpadea. Oprima START. 5. REMOVE RACKS aparece en la pantalla como recordatorio para quitar las rejillas del horno. 4: 00 SELF CLEAN 6. Oprima START nuevamente
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    abajo indican tipos de productos y no representan alguna promoción. Use todos los productos de acuerdo a las indicaciones en sus empaques. Parte Rejillas Empaque de fibra de vidrio Vidrio (diferente que la parrilla) Superficies pintadas Superficies de porcelana Superficies de acero inoxidable
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    Limpieza y Mantenimiento ADVERTENCIA Cuando quita la puerta: • Asegúrese que el horno esté frío y que se haya apagado la corriente antes de quitar la puerta. De otro modo puede causar una descarga eléctrica o quemaduras. • La puerta del horno está pesada y frágil. Use ambas manos para quitar la
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    sola hoja. Use una navaja estándar de una sola hoja como repuesto. La parrilla no está nivelada. Ajuste las patas de nivelación en la parte inferior de la estufa. La olla no es del tipo o tamaño recomendado. Vea "Guía de selección de los utensilios de cocinar" en la página 25
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    ómetro no funcionan bien Se giró la perilla muy rápidamente. Gire la perilla más lento hasta que aparezca la temperatura o leyenda correcta. Revise el manual cuando ponga el reloj, el cronómetro o el modo de autolimpieza. Apague el horno en el cortacircuito y espere 5 minutos. Vuelva a conectar el
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    y desaparece con el tiempo. Operar el ciclo de la autolimpieza "quemará" también el olor más rápido. Asegúrese que el botón esté limpio. Toque la parte central del botón. Use la punta plana de su dedo. En algunos modelos el ventilador de convección fuincionará mientras se está precalentando el horno
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    5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649 • 800-944-2904 • www.boschappliances.com 9000135013 • 10054 Rev C • 3/06 © BSH Home Appliances Corporation
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Use and Care Manual
Mode d’emploi et d’Entretien
Instrucciones para usar y Cuidar
Electric Ranges with European Convection
fr
Cuisinière Électriq ues avec Convection e Europénne
es
Cocina Electrica con Convección Europea