Cuisinart PE-50 Owner Manual

Cuisinart PE-50 Manual

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Cuisinart PE-50 manual content summary:

  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 1
    INSTRUCTION BOOKLET AND RECIPES Pasta Extruder Attachment PE-50 For your safety and continued enjoyment of this product, always read the Instruction Book carefully before using.
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 2
    INSTRUCTIONS BEFORE USING. 2. Turn dial to the OFF position and unplug the Cuisinart® Stand Mixer before fitting or removing the pasta extruder attachment pasta extruder attachment unattended while the Stand Mixer is running. 14. The attachments are intended for use with the basic appliance (SM-50).
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 3
    box containing your Cuisinart® Pasta Extruder Stand Mixer Attachment on a flat, sturdy surface before unpacking. 2. Lift the corrugated insert out of the gift box. Remove the body, wrench, and pasta plates. To assemble the pasta extruder attachment, follow Assembly Instructions on page 5. Replace
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 4
    Feed Screw Remover 6. Pasta Cutter Ring 7. Six Different Pasta Plates You can make the pasta 3 of your choice. 7a. Pasta Plate for Spaghetti 7b. Pasta Plate for Small Macaroni 7c. Pasta Plate for Rigatoni 7d. Pasta Plate for Fusilli 7e. Pasta Plate for Bucatini 5 7f. Pasta Plate for Large
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 5
    extruder body. 5. To switch the pasta plate, first remove the pasta cutter, then the ring nut and current pasta plate, then follow assembly instructions 2 to 4 with the new pasta plate. Make sure there is no pasta dough obstructing the round groove located in the center of the feed screw. ATTACHING
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 6
    parchment paper and generously dust with semolina flour to keep pasta from sticking. Set sheet below extruder attachment. 4. Set Stand Mixer to Speed 5 and slowly release the notches from the grooves on the pasta extruder body. Then remove the ring nut manually or with the wrench if it is fastened
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 7
    in water or other liquids. Wipe extruder with damp cloth. Wash ring nut in warm, soapy water. Do not put the ring nut or pasta plates in the dishwasher. Pasta plates can be washed in warm, soapy water and are top-rack dishwasher safe. 5. Any other servicing should be performed by an authorized
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 8
    to traditional pasta dough made with just semolina flour. Makes about 1 pound; 4 to 5 servings 5 large eggs 2½ cups "00" flour, plus more as needed for kneading 2/3 cup semolina flour 1. Put all of the ingredients, in the order listed, into the Cuisinart® mixing bowl. Attach the dough
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 9
    MANUAL DE INSTRUCCIONES/ LIBRO DE RECETAS Aditamento extrusor de pasta PE-50 Para su seguridad y para disfrutar plenamente de este producto, siempre lea cuidadosamente las instrucciones antes de usarlo.
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 10
    de pie Cuisinart® antes de instalar/retirar el aditamento extrusor de pasta, después del . 7. No exceda las capacidades máximas indicadas en este manual de instrucciones. 8. No utilice el aparato ni el aditamento ser usado con la batidora de pie Cuisinart SM-50. 15. No haga funcionar el aparato
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 11
    . 2. Retire el inserto de cartón de la caja. Retire el cuerpo del aditamento, la llave y las rejillas para hace pasta. Para ensamblar el aditamento extrusor de pasta, siga las instrucciones de ensamblaje que se encuentran en la página 5. Le aconsejamos que conserve el material de embalaje. Antes del
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    alimentación 4. Tuerca de sujeción 1 5. Llave/Empujador/ Herramienta para quitar el tornillo de alimentación 6. Aro cortador de pasta 7. Seis rejillas para pasta 3 Para hacer la pasta de su elección. 7a. Rejilla n.° 1 para espaguetis 7b. Rejilla n.° 2 para macarrones/ coditos pequeños 7c
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    la parte delantera del cuerpo. 3. Coloque la tuerca de sujeción sobre la rejilla y gírela en sentido horario para sujetarla. 4. Conecte el aro cortador de pasta, deslizándolo por encima de la tuerca de sujeción y alineando las dos muescas en el costado del cortadora con las dos ranuras en el cuerpo
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 14
    la perilla para aditamentos de la batidora de pie, girando en sentido horario, para sujetar el aditamento a la batidora. OPERACIÓN 1. Prepare la masa de pasta según la receta, dejándola reposar hasta que esté lista para ser extrudida. 2. Corte la masa en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm). Cubra la masa
  • Cuisinart PE-50 | Owner Manual - Page 15
    autorizado. Consejos y sugerencias • Es imprescindible revolver la harina antes de medirla. No mida la harina directamente al salir del paquete. • El secreto de la pasta fresca es la consistencia de la masa - no muy húmeda ni muy seca. La masa debe estar flexible y formar una bola de masa, pero no
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    , una cuchara a la vez, y siga amasando hasta que esté suave. • Siempre alimente el extrusor lentamente, esperando un par de minutos hasta que la pasta salga del extrusor antes de echar más masa en la boca de alimentación. No sobrellene la boca de alimentación; esto ralentizará el extrusor. • Si el
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    básica La combinación de harina "00" y de sémola da a la pasta cocida la consistencia perfecta. Rinde aproximadamente 4-5 porciones; 1 libra (455 g) de masa 5 huevos grandes 2½ tazas (300 g) de harina "00" + un poco más de ser necesario para amasar 2/3
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