Cuisinart TOB-260 Instructions and Recipes
Cuisinart TOB-260 Manual
 |
View all Cuisinart TOB-260 manuals
Add to My Manuals
Save this manual to your list of manuals |
Cuisinart TOB-260 manual content summary:
- Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 1
INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET Chef's Convection Toaster Oven TOB-260 - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 2
not immerse cord or plug, or place any part of the oven in water or other liquids. See instructions for cleaning on page 13. 5. Close supervision is necessary when way or is not operating properly. Return the oven to the nearest Cuisinart Repair Center for examination, repair or mechanical or - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 3
any soap or detergent on the stone. Before using your Cuisinart® Chef's Convection Toaster Oven, make sure it is two to four inches away from the Instructions 3 Before the First Use 3 Features and Benefits 4 Getting to Know Your Control Panel 5 Set Your Clock 6 Oven Rack Position Guide 6 Oven - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 4
tray slides out from the front of the Chef's Convection 1 Toaster Oven for easy cleaning. 10. Easy-Clean Interior The sides of the oven are specially coated, making it easier to wipe and clean the interior of the oven. 11. Oven Racks Your oven includes two cooking racks. There are four positions - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 5
two different temperatures within one cooking function, providing maximum flexibility in toaster oven cooking. Speed Convection Faster convection technology provides cooking without preheating. Start/Stop Press to start oven after selecting function, temperature and time. Press to stop any cooking - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 6
oven, all beeps will go back to the default "1" setting. OVEN RACK POSITION GUIDE All our recipes give you step-by-step directions and indicate where to position the oven Crumb Tray The crumb tray is located in the front of the toaster oven. It can easily be removed for cleaning with its built in - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 7
OVEN 7-9 1-2, 3-4, 5-6, 7-9 1-2, 3-4, 5-6 Cooking functions - Below is a guide to the cooking functions. For more detailed information about each function see pages 8- inch fresh pizza 15 minutes 30 minutes 20 minutes Convection/Speed Convection option Yes Yes Yes Yes Recommended Foods Baked goods - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 8
Refrigerated bread will take longer to toast than room temperature bread. Shade guide Light Setting 1 or 2 Medium Setting 3, 4, or 5 Dark be added to bagel. WAFFLE Adjust rack to position 3. Put waffles in the toaster oven. Turn Selector dial to waffle and press. "Toast shade" will flash - scroll - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 9
. It cannot be changed. Time will flash. Turn the selector dial to adjust time and press. Convection or Speed Convection can be selected at any time before or after you press Start/Stop. Put food in oven and press Start/Stop to begin broiling. The timer will begin counting down. It will beep - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 10
by hot enough. In this case you can skip the preheating time by setting the pizza function and then pressing the Speed Convection button. Speed Convection will put the oven into Ready mode and immediately start the timer. Before first use, the pizza stone should be rinsed with hot water. Do not - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 11
when cooking time has expired. The oven will shut off and the display will go from blue to white. CONVECTION Convection uses a fan to circulate heated air around food as it cooks. Convection cooking cooks food faster and more evenly. Most recipes recommend reducing temperatures by 25ºF or reducing - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 12
convection fan. The oven will display the Speed Convection icon. Press Start/Stop to begin cooking. If regular convection is already turned on, you may change from regular convection to Speed Convection same function. This is ideal for those recipes that require multiple cooking steps. The functions - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 13
a cloth, not to the toaster oven, before cleaning. 3. To oven. 8. Any other servicing should be performed by an authorized service representative. IMPORTANT: After cooking greasy foods and after your oven has cooled, always clean top interior of oven. If this is done on a regular basis, your oven - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 14
or refund the purchase price less the amount directly CUISINART PRODUCT If your Cuisinart® Chef's Convection Toaster Oven should prove to be defective within the warranty period, we will repair or, if we think necessary, replace it. To obtain warranty service, please call our Consumer Service - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 15
Recipes Asparagus and Leek Quiche with Gruyère 16 Pâte Brisée 16 Spicy and Sweet Potato Enchiladas with Red Chile Sauce 24 Middle Eastern Leg of Lamb with Yogurt-Tahini Sauce 25 Oven Barbecued Ribs 26 Turketta 27 Braised Two-Pepper Chicken with Onions 28 Green Chile and Apple Pork Roast 28 - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 16
9-inch tart shell based on ½ of the pâte brisée recipe that follows Filling: ½ tablespoon unsalted butter, or olive oil ½ °F for 25 minutes. Once the oven beeps to signal that it is preheated, wait 10 ice water 1. Put flour and salt into a Cuisinart® Food Processor fitted with the chopping blade. - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 17
immersion blender directly in the pot to purée the sauce until smooth. Pour the sauce into a shallow baking dish that will comfortably fit inside the oven and set aside. 5. Drizzle the remaining oil over the ciabatta slices and arrange the bread oiled side up directly on the rack in position 3. Set - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 18
into prepared muffin cups and top with the crumb topping. 5. Adjust the rack to position 1 and preheat by selecting Bake with Convection at 400°F for 15 minutes. When the oven beeps to signal that it is preheated, put muffins in. Start checking the muffins at 12 minutes so that the crumb top - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 19
the squash halves. Top with the remaining feta, 1 teaspoon per squash. Carefully move rack to position 2 and return squash to the oven. Set to Speed Convection Bake at 350° for 15 minutes. The feta should be just golden on top. 4. Serve immediately. Nutritional information per serving: Calories - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 20
with cooking spray; reserve. 2. Cook macaroni according to manufacturer's instructions. Drain pasta and rinse under cold water. Toss with oil to on the baking pan and put it into the oven. Select Bake at 350°F for 15 minutes. Press Speed Convection and then Start to begin baking. Toss the croutons - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 21
orange zest ½ cup oil-cured black olives, pitted and halved 1. Adjust the rack to position 2. Preheat the oven on Dual Cook set to Bake with Convection at 425°F for 15 minutes then to Bake with Convection at 350˚F for 25 minutes. Line the baking pan with parchment. 2. In a medium bowl toss the - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 22
homemade version of the deli favorite. We also provide you with a simple recipe for a quick Russian dressing. Makes 4 sandwiches 4 slices rye bread ¼ cup ingredients, in the order listed. 2. Adjust the oven rack to position 2 and put the pan in the oven. Select Sandwich at 400°F for 10 minutes. - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 23
chicken on the broiling pan set over the baking pan. Adjust the rack to position 1 and put the chicken in the oven. Select Roast at 400˚F for 1½ hours. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting. 4. Cook the chicken until the internal temperature of the breast is 165˚F and the juices run - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 24
covers the filling. 5. Adjust the rack to position 2 and put the pan in the oven. Select Dual Cook, first set to Bake at 350˚F for 15 minutes, then to Broil at 500˚F for 10 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin baking. 6. Bake until it is heated throughout and the top - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 25
Adjust the rack to position 2 and put in the oven. Select Roast at 400°F for 15 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting. 3. Once roasted, though Middle Eastern spices were made to go with lamb; this recipe will definitely show you why! The potatoes and onions roast right - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 26
until seeds are just toasted and fragrant. Put the toasted seeds in a Cuisinart® spice grinder or chopper along with the cinnamon sticks, salt, pepper, in the oven. Select Dual Cook, first set to Roast at 400°F for 30 minutes, then set to Roast at 300°F for 30 minutes. Press Speed Convection, then - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 27
turkey on the broiling pan fitted on top of the baking pan. Adjust the oven rack to position 1 and put the turkey in. Select Dual Cook first set 25 minutes, then set to Roast at 325˚F for 1 hour. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting. Roast until the bird's exterior is golden brown - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 28
and all of the pepper. Cover with plastic wrap and chill in the refrigerator for 1 hour. 2. Adjust the rack to position 2. Preheat the oven by selecting Bake with Convection to 425˚F for 30 minutes. Rub the skins of the bell peppers with the remaining oil and place on the baking tray. Roast - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 29
rack to position 1. Place the roast in the oven and select Roast at 375°F for 45 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin roasting. The pork is love homemade pizza? Check our website, www.cuisinart.com, for additional pizza and calzone recipes. Makes 1½ pounds dough (two 12-inch crusts - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 30
1. Put the flours, xanthan gum, salt and sugar into the Cuisinart® Stand Mixer mixing bowl fitted with the dough hook. Mix on pizza yellow cornmeal, for dusting ½ recipe pizza dough (see preceding recipes) ½ tablespoon olive oil ¼ cup the oven, by selecting Pizza at 450°F for a 12-inch fresh pizza. - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 31
• fiber 1g Meatball Pizza with Roasted Tomatoes and Peppers (allergen free) This recipe proves that "allergen free" can easily mean tasty! Makes about 12 servings or the baking pan and put in the oven. Select Bake at 425°F for 25 minutes. Press Speed Convection, then Start, to begin baking. Once - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 32
in the oven. Select Bake at 425°F for 25 minutes. Press Speed Convection, then Start 260 (49% from fat) • carb. 24g • pro. 9g • fat 14g • sat. fat 7g • chol. 34mg • sod. 339mg • calc. 73mg • fiber 2g Calzones - Three Ways We have provided three different fillings to get you started but this recipe - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 33
temperature. 3. Combine the mushroom and spinach mixture with the cheeses in a medium bowl and stir to combine thoroughly. 4. Use as directed in calzone recipe above. Nutritional information per mushroom and spinach calzone: Calories 460 (50% from fat) • carb. 39g • pro. 19g • fat 26g • sat. fat 13g - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 34
for 30 minutes, to almost double in size. 6. Adjust the rack to position 1 fitted with the pizza stone. Preheat oven by selecting Bake with Convection at 375°F for 25 minutes. 7. While oven is preheating, lightly brush the rolls with the egg wash and sprinkle with a few pepitas and a pinch of nutmeg - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 35
warm, draft-free place for 30 minutes. 5. Adjust the rack to position 1 fitted with the pizza stone. Preheat oven by selecting Bake with Convection at 400°F for 40 minutes. Once the oven beeps to signal that it is preheated, continue heating the stone for 10 minutes more before adding the bread to - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 36
pan with water. Allow custards to bake until just set - they should still be jiggly when you tap the ramekin. Remove from oven and using tongs or a dish towel, carefully remove ramekins from the tray to prevent continued cooking. 8. The custards can be served warm or cold. If - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 37
butter into the dry ingredients. Once the butter is evenly distributed, sprinkle over the top of the filling. 3. Adjust the rack to position 2. Preheat the oven by selecting Dual Cook, first set to Bake at 350°F for 20 minutes, then set to Broil for 2 minutes. 4. Remove and allow to cool for - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 38
combined. With a spatula, fold in the coconut. The batter will be quite thick. 5. Adjust the rack to position 1 and the other to position 3. Preheat the oven by selecting Bake with Convection at 300˚F for 50 minutes. Evenly divide the batter between the prepared pans. When the - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 39
the glaze has set and hardened. 9. While the cake is chilling, preheat the oven by selecting Bake at 325°F for 5 minutes with the rack in position 3. Line a close eye on it so it does not burn. Remove the coconut from the oven and let cool completely. 10. In a bowl using a hand mixer on low speed - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 40
©2014 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor, NJ 08520 Printed in China www.cuisinart.com 14CE129284 IB-12142-ESP Any other trademarks or service marks referred to herein are the trademarks or service marks of their respective owners. 40 - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 41
INSTRUCCIONES Y LIBRO DE RECETAS Horno tostador de convección de chef TOB-260 - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 42
estuviese dañado. Regrese el aparato a un centro de servicio autorizado para su revisión, reparación o ajuste. 7. El uso de accesorios no recomendados por Cuisinart puede provocar heridas. 8. No lo utilice en exteriores. 9. No permita que el cable cuelgue del borde de la encimera o de la mesa, donde - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 43
ir en contra de esta función de seguridad. DESEMBALAJE 1. Coloque la caja sobre una superficie espaciosa, plana y segura. 2. Abra la caja y retire el manual de instrucciones y otros folletos de la caja. 3. Retire el material de embalaje, el aparato y los accesorios de la caja. 4. Retire todas las - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 44
PIEZAS Y CARACTERÍSTICAS 1. Pantalla digital con retroiluminación azul Muestra la función, el grado de tostado, la temperatura y el tiempo de cocción programados. Cuenta con los indicadores "PREHEATING" (precalentando) y "LISTO" (listo). 2. Botón/perilla SELECTOR (selector de función) Permite elegir - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 45
PANEL DE CONTROL Pantalla digital La pantalla digital grande con retroiluminación azul es fácil de leer y muestra claramente la función, la hora, la temperatura y el grado de tostado programados. Cuando el horno está apagado, muestra la hora. Botón/perilla SELECTOR (selector de función) Permite - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 46
Cómo fijar la hora Conecte el horno a una toma de corriente de 120V C.A. La pantalla se encenderá (color blanco) y mostrará 12:00. Para fijar la hora, presione y mantenga oprimido el SELECTOR hasta que la hora empiece a parpadear. Gire el SELECTOR hasta que la hora deseada aparezca en la pantalla, - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 47
ón por defecto Opción CONV/ SPEED CONV Alimentos recomendados BAKE (horneado) BROIL (asado/ gratinado) 1, 2, 3 3, 4 350 °F (180 °C) 500 °F (260 °C) 150-450 °F (65-230 °C) Temperatura fija 30 minutos 10 minutos Sí Alimentos horneados, cazuelas, panes Sí Bistecs, chuletas, hamburguesas - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 48
FUNCIONAMIENTO TOAST (TOSTADO) Coloque la rejilla en la posición 3. Disponga las rebanadas de pan sobre la rejilla. Gire el SELECTOR para seleccionar la función "TOAST" y presiónelo para confirmar. El mensaje "Toast Shade" (grado de tostado) empezará a parpadear - gire el SELECTOR para ajustar el - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 49
BAKE (HORNEADO) AColoque la rejilla en la posición 1, 2 ó 3. Gire el SELECTOR para seleccionar la función "BAKE" y presiónelo para confirmar. La temperatura empezará a parpadear. Gire el SELECTOR para ajustar la temperatura y presiónelo para confirmar. El tiempo empezará a parpadear. Gire el - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 50
Puede elegir la función CONV (convección) o SPEED CONV (convección rápida) en cualquier momento antes de presionar el botón START/STOP. Si selecciona el modo SPEED CONV (convección rápida): coloque los alimentos en el horno y presione el botón START/STOP para encender el horno. Si selecciona la - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 51
tiempo de cocción puede variar dependiendo del grosor de la pizza. Utilice la piedra para hornear los alimentos que requieren un fondo crujiente. Hornee los panes, los pancitos y los hojaldres como las tartas directamente sobre la piedra precalentada. Cuando hornea pizza, es muy importante - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 52
rápida) y desea utilizar la función CONV (convección), simplemente presione el botón CONV. Si hace esto antes de que el horno alcance la temperatura programada al usar la función BAKE (horneado) o PIZZA (pizza), entonces la pantalla cambiará de "READY" (listo) a "PREHEATING" (precalentando) y el - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 53
aparezca en la pantalla. Presione el botón START/STOP para encender el horno. La pantalla se pondrá azul y la primera función programada se activará. Al final de la primera etapa, el horno emitirá un pitido y la segunda función programada se activará. Al final de la segunda etapa, el horno emitirá - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 54
el aparato haya sido utilizado para uso doméstico y según las instrucciones. Le aconsejamos que llene el formulario de registro disponible en www. cuisinart.com a fin de facilitar la verificación de la fecha de compra original. Sin embargo, registrar el producto no es necesario para recibir servicio - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 55
Recetas "Quiche" de espárragos y puerro con queso Gruyère 16 "Pâte brisée" (masa quebrada 16 Huevos al horno picantes en salsa de tomate 17 "Muffins" de banano con cobertura crujiente 18 Últimos nachos 19 Calabazas de bellota rellenas 19 Macarrones con queso cremosos 20 Estofado de hinojo - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 56
sal fría, en pedacitos 4 cucharadas de agua helada 1. Colocar la harina y la sal en el tazón de una procesadora de alimentos Cuisinart®, equipada con cuchilla picadora. Procesar durante 10 segundos. Agregar la mantequilla y seguir procesando hasta que se formen migajas grandes. Agregar el agua - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 57
2. Presionar el borde de la masa con el pulgar para formar un borde redondeado de aproximadamente 1⁄8 pulgada (3 mm) todo alrededor del molde. Acanalar el borde de la masa si desea. Refrigerar durante aproximadamente 30 minutos. 3. Colocar la rejilla del horno en la posición 1 y colocar la piedra - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 58
enfriar durante 1-2 minutos antes de servir. 8. Para servir, colocar un huevo con salsa encima de cada rebanada de pan. Decorar con una hoja de albahaca. Comer con tenedor y cuchillo. Información nutricional por porción: Calorías 249 (57 % de grasa) • Carbohidratos 13 g • Proteínas 11g • Grasa 15 g - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 59
Últimos nachos El secreto de estos nachos es la capa de queso entre los chips. ¡De esta manera, todo el mundo tiene queso en cada bocado! Cantidad: 8-10 porciones 8 chips de maíz (esto es un estimado - necesita suficientemente chips como para cubrir el fondo de la bandeja, pero puede usar más/ - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 60
pimienta. Elegir la función BAKE y ajustar la temperatura a 350 °F y el tiempo a 35 minutos. Presionar el botón CONV, y luego el botón START/STOP. Hornear las calabazas hasta que estén tiernas (añadir más tiempo si las calabazas son grandes). 2. Mientras las calabazas están en el horno, preparar el - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 61
Información nutricional por porción (basada en 12 porciones): Calorías 508 (49 % de grasa) • Carbohidratos 44 g • Proteínas 20 g • Grasa 27 g • Grasa saturada 16 g • Colesterol 81 g • Sodio 612 mg • Calcio 394 mg • Fibra 2 g Estofado de hinojo con naranja y aceitunas La ralladura de naranja y el - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 62
Presionar el botón CONV, y luego el botón START/STOP. Empezar a averiguar si las patatas están hechas después de 20 minutos para evitar que se doren demasiado. Información nutricional por porción: Calorías 326 (42 % de grasa) • Carbohidratos 40 g • Proteínas 8 g • Grasa 15 g • Grasa saturada 9 g • - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 63
Pollo asado con hierbas Con una combinación de hierbas secas y frescas, este pato clásico es particularmente delicioso. Cantidad: 6 porciones 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de albahaca seca 1 cucharadita de tomillo seco 1 cucharada de romero fresco picado 1 cucharadita de sal - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 64
1. Llenar una cacerola grande con agua fría. Agregar las patatas y cocer a fuego alto. Cuando el agua empiece a hervir, agregar los cogollitos de coliflor y reducir el fuego para mantener una ebullición fuerte. Cocer durante 18-20 minutos, hasta que los vegetales estén muy tiernos. 2. Calentar la - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 65
2 tazas (300 g) de queso rallado (por ej. Monterrey Jack) 2 cebolletas ("scallions"), en rodajas finas 12 tortillas de trigo de 6 pulgadas (15 cm) de diámetro spray vegetal pedazos de limón para servir 1. Preparar la salsa de chile rojo: Calentar el aceite a fuego medio, en un sartén mediana. - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 66
canela, la sal, la pimienta, el ajo, el orégano y la pimienta de Cayena en el bol de un molinillo de especias o de una picadora Cuisinart®. Pulsar varias veces para romper, raspando el bol si es necesario. Agregar ¼ taza (60 ml) del aceite y procesar hasta obtener una pasta. 2. Restregar el cordero - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 67
Costillas asadas al horno No espere hasta el verano para preparar costillas asadas. Ahora las puede disfrutar todo en año. Cantidad: 4-6 porciones Aliño: 2 cucharadas llenas de azúcar rubio 3 cucharadas de chile en polvo 1 cucharadita de sal kosher ½ cucharadita de páprika ahumada ½ - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 68
3. Al final del tiempo de salmuera, enjuagar el pavo en agua fría. Secar el pavo con papel absorbente y colocarlo sobre una superficie plana, el lado con piel apuntando hacia abajo. 4. Restregar el pavo uniformemente con el aliño de hierbas. Empezando en una extremidad, enrollar el pavo, teniendo - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 69
uniformemente en el fondo de una bandeja de 13 x 9 pulgadas (33 x 23 cm) y meter las presas de pollo en los vegetales, el lado con piel apuntando hacia arriba. Echar el aliño remanente en la bandeja. Cocer hasta que la temperatura interna alcance 170 °F (77 °C) y que la piel esté bien dorado y - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 70
arroz para espolvorear y estirar la masa 1. Colocar las harinas, la goma xantana, la sal y el azúcar en el tazón de una batidora de pie Cuisinart® equipada con gancho amasador. Mezclar a velocidad 3 para combinar. Combinar la leche de arroz, el agua y el aceite de oliva en una taza de medir - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 71
masa en 2 porciones iguales. Estirar la masa, formando un disco de 10 pulgadas (25 cm) con cada porción. 4. Espolvorear una pala para pizza o una bandeja (puesta al revés) con harina. Trasladar la masa sobre la superficie enharinada, agregar la cobertura deseada y meter al horno. Información - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 72
¼ cucharadita de sal kosher 1⁄8 cucharadita de pimienta negra recién molida 2 cucharadas de aceite de oliva 1 receta de masa de pizza sin gluten (página 30) aceite de oliva virgen extra 1 pizca de sal kosher 1. En un tazón mediano, combinar la carne molida, la cebolla, el ajo, el perejil, - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 73
pizza o una espátula grande y dejar reposar durante 5 minutos antes de servir. 4. Cortar y servir inmediatamente. Información nutricional por porción: Calorías 260 (49 % de grasa) • Carbohidratos 24 g • Proteínas 9 g • Grasa 14 g • Grasa saturada 7 g • Colesterol 34 mg • Sodio 339 mg • Calcio 73 mg - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 74
6 onzas (175 g) de queso Taleggio, en cubitos ¾ taza (185 g) de queso Ricotta 1. Poner el aceite y la mantequilla a calentar a fuego medio-alto, en un sartén grande. Una vez derretida la mantequilla, agregar los champiñones y la sal. Cocer durante 8-10 minutos, hasta que el líquido se haya - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 75
alimentos. Agregar la carne del camote, la mantequilla y el huevo. Procesar hasta obtener una mezcla suave, parando y raspando el tazón si es necesario. Agregar la harina y la sal; pulsar para combinar. Agregar lentamente la mezcla de leche/azúcar por la boca de llenado de la procesadora mientras - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 76
temperatura a 400 °F y el tiempo a 40 minutos. Después de la señal que indica que el horno está listo, esperar 10 minutos adicionales para precalentar la piedra para hornear y meter el pan al horno. 6. Cortar una X encima de la hogaza, usando un cuchillo afilado. Cepillar con el barnizado de huevo y - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 77
caramelo escurrirá todo alrededor de la natilla, creando una salsa; espolvorear con un poco de flor de sal. Servida de esta forma, la natilla se llama "crème caramel renversée". Para servir más tarde, dejar enfriar, cubrir con una película de plástico y refrigerar hasta el momento de servir. Las - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 78
Pastel de coco en capas con baño de chocolate ¡Una alegría para los amantes del coco! Rico y exquisito sin ser demasiado dulce, este pastel en capas incorpora coco de cuatro formas para un sabor a coco poderoso. Cantidad: 16 porciones Pastel: spray vegetal 3 tazas (375 g) de harina común 1 - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 79
completamente. Mantener los pasteles así, el fondo arriba. 7. Una vez enfriados, preparar el baño de chocolate. Colocar el chocolate en un tazón mediano. Calentar la crema líquida a fuego medio-lento, en una cacerola pequeña, justo hasta que empiece a hervir. Echar la crema caliente sobre el - Cuisinart TOB-260 | Instructions and Recipes - Page 80
©2014 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor, NJ 08520 Impreso en la China www.cuisinart.com 14CE129284 IB-12142-ESP Todas marcas registradas o marcas de comercio mencionadas en ésta pertenecen a sus titulares respectivos. 40
-
1 -
2 -
3 -
4 -
5 -
6 -
7 -
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20
-
21
-
22
-
23
-
24
-
25
-
26
-
27
-
28
-
29
-
30
-
31
-
32
-
33
-
34
-
35
-
36
-
37
-
38
-
39
-
40
-
41
-
42
-
43
-
44
-
45
-
46
-
47
-
48
-
49
-
50
-
51
-
52
-
53
-
54
-
55
-
56
-
57
-
58
-
59
-
60
-
61
-
62
-
63
-
64
-
65
-
66
-
67
-
68
-
69
-
70
-
71
-
72
-
73
-
74
-
75
-
76
-
77
-
78
-
79
-
80
 |
 |
INSTRUCTION AND RECIPE BOOKLET
Chef's Convection Toaster Oven
TOB-260