Hamilton Beach 68220 Use & Care - Page 16

840120600 FRv03.qxd 12/18/03 9:58 AM Page 16 Fabrication de crème et yaourt glacés 1. Préparer une des recettes suggérées ou bien une de vos propres recettes favorites. Vous pouvez utiliser une recette quelconque pour crème glacée, yaourt ou dessert glacé, à condition que la quantité d'ingrédients dans la recette ne dépasse pas une pinte (1 litre). REMARQUE : Laisser toujours votre mélange au frais dans le réfrigérateur avant de procéder au barattage. Les mélanges de crème glacée resteront frais au réfrigérateur pendant quelques jours. Brasser le mélange comme il faut avant de le verser. 2. Pour assembler le couvercle et le moteur, aligner les 2 indentations sur le moteur avec les ouvertures dans le couvercle. Verrouiller le moteur en place. 3. Lorsque le mélange est prêt, retirer le bol cylindrique du congélateur et le placer sur une surface ferme et nivelée près d'une prise de courant dont l'emplacement est convenable. Il est extrêmement important d'utiliser le bol immédiatement après sa sortie du congélateur car la décongélation commence aussitôt. 4. Insérer la pale de baratte dans le moteur. Abaisser l'ensemble composé du couvercle, du moteur et de la pale de baratte dans le bol cylindrique, en alignant les indentations pour la fermeture du couvercle avec les poignées et l'encoche du devant. 5. Lever la poignée afin de verrouiller le couvercle en place. 6. Brancher le cordon dans la prise de courant. Mettre l'interrupteur à la position de mise en marche (ON) pour activer la pale de baratte. 7. Verser immédiatement le mélange froid dans le bol cylindrique par l'ouverture du couvercle. La quantité maximum de mélange froid ne doit pas dépasser une pinte (1 litre) afin de tenir compte de l'augmentation du volume à 11⁄2 pinte (1,5 litre) durant le barattage. REMARQUES : • Durant le processus de congélation, des ingrédients finement hachés ou écrasés tels que chocolat, raisins secs, noix, etc., peuvent être ajoutés par l'ouverture dans le couvercle. L'alcool ne devrait être ajouté qu'à la fin du processus car celui-ci ralentit considérablement le processus de congélation. • L'appareil fonctionnera pendant environ 20 à 40 minutes. Ne pas désactiver la sorbetière au cours de cette période. Le mélange congelé pourrait adhérer aux parois, empêchant ainsi la baratte de tourner. • Si la baratte se bloque, elle s'inversera et tournera dans le sens opposé. Lorsque le moteur s'arrête et s'inverse à plusieurs reprises, le mélange a atteint la congélation maximum. 16