Hamilton Beach 68220 Use & Care - Page 29

840120600 SPv03.qxd 12/18/03 10:03 AM Page 29 Cómo preparar helados y helados de yogur 1. Prepare una de las recetas sugeridas o una de sus favoritas. Usted puede usar cualquier receta para helados, helados de yogur o postres helados, siempre y cuando la receta no contenga más de un cuarto de galón de ingredientes. NOTA: Enfríe siempre su mezcla en el refrigerador antes de intentar congelar-batir. Las mezclas de helado permanecerán frescas en el refrigerador por unos días. Agite bien antes de verter la mezcla. 2. Para ensamblar la tapa y el motor: alinee las dos lengüetas en el motor con las aperturas en la tapa. Encaje el motor en su posición. 3. Cuando la mezcla esté lista, retire el tazón cilíndrico del congelador y colóquelo sobre una superficie nivelada y firme cerca de un tomacorriente. Es extremadamente importante que el tazón se use inmediatamente después de sacarlo del congelador, ya que comienza a descongelarse rápidamente. 4. Inserte la cuchilla de batir en el motor. Baje el ensamblaje de la tapa/ motor/ cuchilla de batir sobre el tazón cilíndrico alineando las lengüetas de cierre de la tapa con las manijas y hendidura frontal. 5. Levante la manija para asegurar la tapa en su sitio. 6. Conecte el cable en el tomacorriente. Gire el interruptor a la posición de encendido ( I ) para comenzar a operar la cuchilla de batir. 7. Vierta inmediatamente la mezcla enfriada en el tazón cilíndrico a través de la apertura del tazón. La capacidad máxima de la mezcla enfriada es un cuarto, aproximadamente un litro. Esto permite que el volumen aumente durante la agitación a 11⁄2 L (11⁄2 cuartos). NOTAS: • Durante el proceso de congelado, usted puede añadir ingredientes finamente picados o en puré, tales como chocolate, pasas de uva, frutos secos, etc., a través de la abertura en la tapa. No deberá añadirse alcohol hasta el final del proceso ya que retarda significativamente el proceso de congelado. • La máquina funcionará entre 20 y 40 minutos. No desconecte la máquina de helados durante este tiempo. La mezcla puede congelarse sobre las paredes e impedir que la cuchilla gire. • Si la cuchilla se bloquea, se pondrá en reversa y continuará girando en la dirección opuesta. Cuando el motor se atasque y se ponga en reversa repetidamente, la mezcla ha alcanzado la congelación máxima. 29