KitchenAid KDRU707VSS Use & Care Guide

KitchenAid KDRU707VSS Manual

KitchenAid KDRU707VSS manual content summary:

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    FUEL CONVECTION RANGES WITH STEAM-ASSIST Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www.kitchenaid.com or www.KitchenAid.ca
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    OVEN USE 20 About Manual Steam Cooking Chart 34 Auto Steam Meats and Poultry Roasting Chart 35 RANGE CARE 37 Self-Cleaning Cycle 37 Water Filter Cartridge Replacement 38 General Cleaning 38 Oven Lights 39 Oven Door 39 TROUBLESHOOTING 40 ASSISTANCE OR SERVICE 41 In the U.S.A 41 Accessories
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    d'autonettoyage 85 Remplacement de la cartouche du filtre à eau 86 Nettoyage général 86 Lampes du four 88 Porte du four 88 DÉPANNAGE 89 ASSISTANCE OU SERVICE 91 Accessoires 92 GARANTIE 93 3
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    . • Do not use any phone in your building. • Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's instructions. • If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. - Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or
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    Proper Apparel - Loose-fitting or hanging garments should never be worn while using the range. ■ User Servicing - Do not repair or replace any part of the range unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician. ■ Storage in or on the
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    be used in or around any part of the oven. ■ Clean Only Parts Listed in Manual. ■ Before Self-Cleaning the Oven range must be electrically grounded in accordance with Canadian Electrical Code. Be sure the range is properly installed and grounded by a qualified technician. SAVE THESE INSTRUCTIONS
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    Even-Heat™ chrome electric griddle (on some models) B. Heavy-duty single grate design C. Island trim D. Stainless steel panels E. Roller feet M F. Leveling rods G. T.H.E.™ 18" (45.7 cm) true convection oven with steam assist [48" (121.9 cm) range only] H. Dual fan true convection oven with
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    Control Panels KDRU707 F E KDRU767 JI H G G H A. Left rear control knob B. Left front control knob C. Right rear control knob D. Right front control knob KDRU763 H D C B A E. 15,000 Btu/h burner F. 5,000 Btu/h burner G. 15,000 Btu/h burner H. 20,000 Btu/h burner G F K L A. Left rear control
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    or fire. IMPORTANT: Your cooktop is factory-set for use with Natural gas. If you wish to use LP gas, an LP Gas Conversion Kit is included with your new range. See the instructions included in the Installation Instructions for details on making this conversion. Electric igniters automatically light
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    . ■ Stew or steam foods. LO (Low) ■ Melt chocolate or butter. REMEMBER: When range is in use or (on some models) during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may become hot. Power Failure In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit manually. Hold a lit match near
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    with a damp cloth. 3. Clean clogged burner ports with a straight pin as shown. Do not enlarge or distort the port. Do not use a wooden toothpick. If the burner needs to be adjusted, contact a trained repair specialist. Even-Heat™ Chrome Electric Griddle (on some models) A B 4. Replace the burner
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    the contents are not spilled when removing. 5. Clean using a nylon scrub pad with soapy water and be used under the broiler. Use the following chart as a guide for instructions. ■ Use on low heat settings. Porcelain enamel-onsteel or cast iron ■ See stainless steel or cast iron. Stainless steel
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    for cleaning instructions. 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) Range Control Panel A B C D E I H A. Control panel B. Number keys C. Glass-touch menu driven display G D. Timer set/off E. Start/Control lock (hold 5 seconds) F. Off F G. Oven light H. Clear I. Clock 48" (121.9 cm) Range Control
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    time, follow the instructions under "Clock" section. To bypass setting the clock and begin using the oven, touch Start, Off or Clear. On 48" (121.9 cm) ranges, the left display all manual cooking can be programmed; settings can be adjusted; and instructions, preparation and tips can be accessed.
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    mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. The following demonstrates how to cook a turkey from the Auto Steam menu using a temperature probe. 1. From the Main menu, touch STEAM COOK. 6. To change the level of browning
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    by the displayed amount. The absence of a minus sign means the oven will be warmer by the displayed amount. Use the following chart as a guide. ADJUSTMENT °F (AUTOMATIC °C CHANGE) COOKS FOOD 10°F (5°C) 20°F (10°C) 30°F (15°C) 0°F (0°C) -10°F (-5°C) -20°F (-10°C) -30°F (-15°C) ...a little more
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    set to keep the oven on for only part of the Sabbath. When the Sabbath Mode is Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions time only setup. On 48" (121.9 cm) models, both ovens are enabled at the same time using either the Right oven
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    3. To enter a cook time, touch COOK TIME. Enter the desired cook time using the numerical keys. 4. When settings are correct, touch START. 5. If the at anytime during Sabbath Mode to simultaneously turn off both ovens. On 48" (121.9 cm) models, one oven can be set in a delayed Sabbath Mode and one
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    to 30 minutes for the oven to change temperature. On 48" (121.9 cm) ranges, both oven cavities can be set for independent temperatures. If on the second oven. Number keys 1 through 0 represent temperatures. Use the following chart as a guide. NUMBER KEY OVEN TEMPERATURE 1 170°F (77°C) 2 200°F
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    at the edges. BAKEWARE/ RESULTS Stainless steel ■ Light, golden crusts ■ Uneven browning Stoneware/Baking stone ■ Crisp crusts Ovenproof glassware, ceramic glass or ceramic ■ Brown, crisp crusts RECOMMENDATIONS ■ May need to increase baking time. ■ Follow manufacturer's instructions. ■ May need to
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    than the back edge. A B C A. Sliding shelf B. Rack guide C. SatinGlide™ Roll-out extension rack 3. Using 2 hands, lift up the back of the rack and the sliding the "General Cleaning" section for more information. Meat Thermometer When not using the supplied temperature probe, use a meat thermometer
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    Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result Part Number W10123240. ■ For proper draining, do not cover the grid with foil. The bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning
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    Cooking Dual fan true convection cooking uses 2 fans (18" [45.7 cm] ovens [on some models] have 1 fan) in using a method such as a toothpick. WARNING Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. ■ Use
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    using 2 racks, place on guides 1 and 4. When using 3 racks, place on guides 1, 3 and 5. 1. From the Main menu, touch CONVECT. 2. Touch BAKE. Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions probe has been used, the Check
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    broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. Convection roasting is used for roasting meats and poultry. During Kit, it may be ordered. See "Assistance or Service" section to order. Ask for Part Number W10123240. To Convection Roast: Before convection roasting,
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    general categories. To ensure optimal cooking results, the oven will prompt a food check at the end of a non-delayed cook time. Use the following chart as a guide. SETTING FOODS Meats & Poultry Roasts: Pork, Beef and Ham Chicken: Whole and Pieces Meat Loaf Baked potatoes Cookies & Cakes Pizza
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    temperature and time settings to guide the cooking process. Choose the Part Number W10123240. ■ Preheating is not recommended. ■ Lower standard baking temperature by 25°F (15°C). ■ Roasting time may need to be reduced by up to 20 percent compared to convection and traditional roasting times. ■ Use
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    setting. ■ For best results, use a broiler pan and grid or a low-sided baking pan. ■ Preheating is need to be reduced up to 20 percent compared to traditional cooking times. ■ Lower standard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions
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    and message telling you to Place Food in Oven will appear. Manual Steam WARNING Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in burns. Manual steam allows you to set the temperature, cook time, preheat cycle
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    Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions can result in Auto Steam, Manual Steam, Bake, Convect Bake, Convect Roast, and EasyConvect™ Conversion (Meats, Poultry, Casseroles, or Fish). To Use: Before using, insert the
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    to turn on at a certain time of day. Delay start should not be used for food such as breads and cakes because they may not bake properly. Timed " section. 1. From the Main menu, touch MORE. 2. Touch DELAY COOK. 3. Use the numerical keys to enter the desired delay time. For example, if you would like
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    (in minutes) 40-45 38-40 40-45 12-15 9-11 11-13 20* 16* 15* *Or until a toothpick inserted into the center comes out clean. Other Foods FOOD Lemon-Poppy Seed Popovers Recipe: Bake Auto Steam Breads Convection Bake Brie Baked in Pastry Recipe: Bake Auto Steam Breads Beef Wellington
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    350°F (175°C) Low Macaroni and Cheese (1 qt [0.9 L] casserole) Recipe: Bake Auto Steam Casseroles 350°F (175°C) 325°F (165°C) Low Tuna-Noodle - until knife inserted in center comes out clean 35-40 40-45 or until knife inserted under "top hat" comes out clean 35 37-40 or until golden brown
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    250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off 300°F (150°C) Off 340°F (170°C) Low 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) Off 250°F (120°C) 11-12 11-13 18-19 Manual Steam Cooking Chart For best cooking results, use rack position 1 or 2 when Manual Steam cooking. FOOD PREHEAT OVEN
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    Manual Steam Chicken Breasts (boneless, skinless, 7-8 oz [218-249 g]) Manual Steam Meat Loaf (7" x 3" x 2" [17.8 cm x 7.6 cm x 5 cm] loaf) 1 lb (454 g) meat Recipe: Bake Manual clean Off 250°F (120°C) Medium 100 18-20 or 165°F (74°C) internal temperature Off 350°F (175°C) Low or use the
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    OVEN BROWNING TEMPERATURE COOKING TIME (in hours and minutes) 325°F (160°C) High 325°F (160°C) High 325°F (160°C) 425°F (220°C) Medium High 300°F (150°C) Low 325°F (165°C) Medium 400°F (200°C) Medium 0:44-0:57 1:15-1:42 1:13-1:40 0:28-0:31 2:20-2:29 1:30-1:46 0:31-0:50 350°F (175°C) High
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    RANGE CARE WARNING Self-Cleaning Cycle Use the following chart as a guide to determine the desired cleaning level. CLEANING LEVEL TOTAL CLEANING TIME (includes a 30 minute cool down time) Burn Hazard Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle. Keep children away from oven during Self-
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    or Service" section. General Cleaning IMPORTANT: Before cleaning, make sure all controls are off and the oven is cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. STAINLESS STEEL (on some models) To
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    : See "Self-Cleaning Cycle" first. OVEN RACKS Cleaning Method: ■ Self-Cleaning cycle: See "Self-Cleaning Cycle" first. Remove racks or they will discolor and become harder to slide. If this happens, a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide. ■ Steel-wool pad
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    Is the proper cookware being used? See "Cookware" section. ■ Is the control knob set to the proper heat level? See "Cooktop Controls" section. ■ Is the range level? The range must be level for the griddle to operate properly. See the Installation Instructions for leveling instructions. Oven will not
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    Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free: 1-800-422-1230. Our consultants provide assistance with: ■ Features and specifications on our full line of appliances. ■ Installation information. ■ Use and maintenance procedures. ■ Accessory and repair parts sales. ■ Specialized customer
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    to "Replacement Parts & Accessories" and click on "applianceaccessories.com." Portable appliances, bakeware, cookware, gadgets and textiles are also available. KitchenAid® Stainless Steel Cleaner and Polish Order Part Number 4396920 KitchenAid® Stainless Steel Wipes Order Part Number 8212510 Cooktop
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    where service by an authorized KitchenAid servicer is not available. 9. The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions. 10. Major appliances with original model/serial
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    " section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find additional help by checking the "Assistance or Service" section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada, call 1-800-807-6777. 9/07 Keep this book and your sales slip together for
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    Notes 45
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    de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre ses instructions. • À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers. - L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence de service ou le fournisseur de gaz. AVERTISSEMENT : L'odorat ne
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    La bride antibasculement Dans les conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. bride antibasculement si la cuisinière est déplacée. Voir détails dans les instructions d'installation. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux
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    INSTALLATION INITIALE. ■ AVERTISSEMENT : NE JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de chauffage de la pièce. Le nonrespect de cette instruction ou sans surveillance dans la pièce où la cuisinière est en service. Ne jamais laisser les enfants s'asseoir ou se tenir sur une partie INSTRUCTIONS 48
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    IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ ■ Ne jamais obstruer les ouvertures des évents. ■ Positionnement de ces ouvertures, les portes du four, et les hublots des portes du four. ■ Installation correcte - Une fois installée, la cuisinière doit être reliée à la terre conformément aux codes locaux, ou
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    A. Grille chromée électrique Even-Heat™ (sur certains modèles) B. Conception service intense de grille simple C. Garniture périphérique D. Panneaux en acier inoxydable E. de vapeur T.H.E.™ de 18" (45,7 cm) [cuisinière de 48" (121,9 cm) uniquement] L H. Four à convection véritable à
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    Tableaux de commande KDRU707 F E KDRU767 JI H G G D H C B A A. Bouton de commande arrière gauche B. Bouton de commande avant gauche C. Bouton de commande arrière droit D. Bouton de commande avant droit E. Brûleur de 15 000 BTU/h F. Brûleur de 5 000 BTU/h G. Brûleur de 15 000 BTU/h H. Brû
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    . Voir les instructions incluses dans les instructions d'installation pour des dé HI (mijotage élevé). Utiliser les tableaux suivants comme guide lors du réglage des niveaux thermiques. Brûleur de grandes quantités d'aliments liquides ou solides à l'aide de grandes casseroles et poêles. Les réglages
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    (élevé et bas) dans le sens antihoraire. Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur. Brûleur de professionnel de 15 'un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes irrégulières. Toujours
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    bois. Si le brûleur a besoin d'être ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié. Plaque à frire chromée électrique EvenHeat™ (sur certains modèles) A B 4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s'assurer que les tiges d'alignement sont bien alignées avec le chapeau du brûleur. Brûleur
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    se renverse pas lorsqu'on le retire. 5. Nettoyer à l'aide d'un tampon à récurer en plastique et de l'eau savonneuse gril. Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques de maté de façon uniforme. Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant. ■ Utiliser des réglages de tempé
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    service local d'agriculture. Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l'aide la section "Nettoyage général" pour les instructions de nettoyage. Tableau de commande de la Tableau de commande de la cuisinière de 48" (121,9 cm) AB C D E
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    horloge sera réglée à 12:00 P.M. Pour régler l'heure, suivre les instructions de la section "Horloge". Pour passer le réglage de l'horloge et commencer (mise en marche), Off (arrêt) ou Clear (effacer). Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), l'affichage de gauche indique le four de 18" (45,7 cm)
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    être programmés; les réglages peuvent être ajustés et les instructions, les directives de préparation et les conseils sont accessibles. Démonstration toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Ce qui suit indique comment faire cuire une dinde à
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    des touches numériques. 5. Si l'on utilise une sonde thermométrique, appuyer sur SONDE et entrer la température souhaitée de l'aliment à l'aide des touches numériques. 9. Lorsque la température réglée pour la sonde thermométrique est atteinte, le message Vérifier Aliment apparaît sur l'affichage
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    absence de signe moins signifie que le four sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme guide. AJUSTEMENT EN °F (CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN °C) CUIT LES ALIMENTS 10°F (5°C) ...un peu plus 20°F (10°C) ...modérément plus 30°F (15°C) 0°F (0°C) ...beaucoup plus
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    PR. COMM. ou voir la section "Assistance ou Service". 6. Appuyer sur OK pour revenir au menu de ment du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. REMARQUE : Si . Sur les modèles de 48" (121,9 cm), les deux fours sont activés en même temps à l'aide de l'affichage du four de
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    la fin du programme de préchauffage. Modèles de 48" (121,9 cm) : Chaque four peut être ind déplacer et installer le climatiseur. Le non-respect de cette instruction peut causer DURÉE CUISSON. Entrer la durée de cuisson souhaitée à l'aide des touches numériques. 4. Lorsque les réglages sont corrects,
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    °C). 5. Appuyer sur DURÉE CUISSON. Entrer la durée de cuisson souhaitée à l'aide des touches numériques. 6. Appuyer sur TEMPS DIFFÉRÉ. Entrer la durée que l'on mode Sabbat pour éteindre les deux fours simultanément. Sur les modèles de 48" (121,9 cm), on peut régler un four au mode Sabbat différé et
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    du four peut prendre jusqu'à une demi-heure. Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), on peut régler indépendamment la cavité de chaque numériques de 1 à 0 représentent les températures. Utiliser le tableau suivant comme guide. TOUCHE NUMÉRIQUE TEMPÉRATURE DU FOUR 1 170°F (77°C) 2 200°F (95°C)
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    À propos du four Des odeurs et de la fumée sont normales lorsque le four est utilisé les premières fois, ou lorsqu'il est très sale. Lors de l'utilisation du four, les éléments chauffants ne resteront pas allumés, mais fonctionneront par intermittence. IMPORTANT : La santé de certains oiseaux est tr
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    ■ Croûtes croustillantes ■ Suivre les instructions du fabricant. Plats en verre, vitrocé avant d'allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se Se servir de l'illustration et des tableaux suivants comme guide. 5 4 3 2 1 Cuisson traditionnelle ALIMENT
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    apparence qui permet de déterminer le degré de cuisson. Il n'y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'utilisation du thermomètre à viande. Évent du four A B C A. Tablette coulissante B. Glissière de grille C. Grille coulissante déployante
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    du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Durant la érature préréglée, entrer la température souhaitée à l'aide des touches numériques. La température peut être régl ensemble de lèchefrite. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numéro
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    . Fermer la porte. 1. À partir du menu principal, appuyer sur CUISSON AU GRIL. 2. Pour modifier la température préréglée, entrer la température souhaitée à l'aide des touches numériques. La température de cuisson au gril peut être réglée entre 300°F et 500°F (149°C et 260°C). 3. Par défaut, le four
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    . Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. L'élément de convection est dissimulé dans Pour modifier la température préréglée, entrer la température souhaitée à l'aide des touches numériques. La température de cuisson au four par convection peut
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    l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Le rôtissage par de lèchefrite. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numé rature préréglée, entrer la température souhaitée à l'aide des touches numériques. La température de rôtissage
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    Pour modifier la température préréglée, entrer la température souhaitée à l'aide des touches numériques. La température de cuisson au gril par convection peut de la période de cuisson non différée. Utiliser le tableau suivant comme guide. RÉGLAGE ALIMENTS Viandes et volaille Rôtis : Porc, bœuf et
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    éclaboussures et la fumée. Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite si vous souhaitez en acheter un. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. ■ Le préchauffage n'est pas recommandé. ■ Réduire la température de cuisson habituelle de 25
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    Avec le rôtissage traditionnel, le temps de repos est inclus avant le découpage de la viande. La température interne augmente en général de 5°F à 10°F (2°C à 5°C) au cours du temps de repos. En cas de rôtissage avec le réglage Viandes - cuisson à la vapeur automatique, la température interne peut
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    thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Avant la cuisson au four et le rôtissage appuyer sur SONDE et entrer la température des aliments désirée à l'aide des touches numériques. 7. Pour préchauffer, appuyer sur PRÉCHAUFFAGE.
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    instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service 93°C). Utiliser les températures comme guide et ajuster au besoin pour les morceaux entrer la température désirée à l'aide des touches numériques. 3. Pour changer
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    étrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. La sonde thermométrique mesure précisément heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La cuisson minutée permet
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    Réglage d'une durée de cuisson : 1. Dans le menu de sélection de ces fonctions de cuisson pour lesquelles la durée de cuisson est disponible, appuyer sur DURÉE CUISSON. 2. Utiliser les touches numériques pour entrer la durée de cuisson désirée. 3. Une fois que l'on appuie sur la touche Start (dé
  • KitchenAid KDRU707VSS | Use & Care Guide - Page 79
    TABLEAUX DE CUISSON Les températures et les durées de cuisson au four traditionnelles sont données pour vous aider à apprendre à convertir vos propres recettes. Tableau de cuisson du pain Pour des résultats de cuisson optimaux, faire cuire au four aux positions de grille 1 ou 2. Pains à la levure
  • KitchenAid KDRU707VSS | Use & Care Guide - Page 80
    au fromage (mets de 1 pinte [0,9 L]) Recette : cuisson au four Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce 350°F (175°C) 325°F (165°C) Low (faible) Thon-nouilles - couvert de chapelure (plat de 1½ pinte [1,4 L]) Recette : cuisson au four Cuisson à la vapeur automatique de mets en sauce 375
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    Tableau de cuisson des desserts Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, cuire au four sur les positions de grille 1, 2 ou 3. ALIMENT TEMPÉRATURE DURÉE DE CUISSON (en minutes) DU FOUR Pudding de pain perdu (plat de 8" x 8" x 2" [20,3 cm x 20,3 cm x 5 cm]) Recette : cuisson au four
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    (120°C) 250°F (120°C) 250°F (120°C) Off (arrêt) Off (arrêt) Off (arrêt) Low (faible) Off (arrêt) Off (arrêt) Off (arrêt) Off (arrêt) 11-12 11-13 17 peau, 7-8 oz [218-249 g]) Cuisson à la vapeur manuelle Off (arrêt) 350°F (175°C) Low (faible) 80 Pain de viande, (pain de 7" x 3" x 2" [17,8 cm x
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    Placer la viande ou la volaille sur la grille de rôtissage par convection installée au-dessus de la lèchefrite. ■ Insérer un thermomètre à 0:44-0:57 High (élevé) 1:15-1:42 Medium (moyen) 1:13-1:40 High (élevé) 0:28-0:31 Low (faible) 2:20-2:29 MINUTES PAR LB (454 g) 24-26 27-28 22-26 24-29 19
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    ALIMENT TEMPÉRATURE BRUNISSAGE DU FOUR DURÉE DE CUISSON (en heures et minutes) Agneau Gigot d'agneau [6 à 7 lb [2,7 à 3,1 kg)] Viandes par cuisson à la vapeur automatique Rôti de longe d'agneau (1½ à 1¾ lb [0,7 à 0,8 kg]) Viandes par cuisson à la vapeur automatique 325°F (165°C) 400°F (200°C)
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    autonettoyage. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Le Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le niveau de nettoyage avant qu'il ne devienne très sale. Les saletés intenses nécessitent un d'autonettoyage. Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), seul un four
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    des instructions sur la , visiter www.whirlpool.com ou appeler le 1- de la tête du filtre. Installer la nouvelle cartouche. Tourner la KitchenAid® - Pièce n° 4396920 (non fournie) ou chiffons pour acier inoxydable KitchenAid® - Pièce n° 8212510 (non fournie) : Voir la section "Assistance ou service
  • KitchenAid KDRU707VSS | Use & Care Guide - Page 87
    la commande du module de la plaque à frire, vérifier que les boutons sont réinstallés à leur emplacement correct. Les boutons de brûleur de 20 000 BTU/h possè Pièce n° 31682B (non fourni) : Voir la section "Assistance ou service" pour commander. CAVITÉ DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants à four.
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    de la porte du four. Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), les lampes de gauche et de droite avant et en tirant pour l'écarter du four. 4. À l'aide de 2 personnes ou plus, soulever la porte du four en déplacer et installer les portes du four. Le non-respect de cette instruction peut causer une
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    lettre suivie d'un chiffre réapparaît, faire un appel de service. Voir la section "Assistance ou service". Le programme de cuisson à la vapeur ne fonctionne pas ■ L'alimentation en eau est-elle raccordée au four? Voir les Instructions d'installation fournies avec ce four. ■ Le filtre doit-il être
  • KitchenAid KDRU707VSS | Use & Care Guide - Page 90
    réglée? Voir la section "Cuisson minutée/différée". ■ Sur les cuisinières de 48" (121,9 cm), l'un des fours est-il en cours d'autonettoyage? Lorsqu' section "Ustensiles de cuisson au four". ■ Les grilles sont-elles installées correctement? Voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de
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    vous faire économiser le coût d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d'un appel, veuillez connaître service. Les techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont formés pour remplir la garantie des produits et fournir un service
  • KitchenAid KDRU707VSS | Use & Care Guide - Page 92
    pièce numéro W10225949 Dosseret de 22" (55,9 cm) avec tablette pour cuisinières et tables de cuisson de 48" (121,9 cm) Commander la pièce numéro W10225948 Ensemble de poignée Architect® II KitchenAid® de 30" (76,2 cm) Commander la pièce numéro W10188342 Ensemble de poignée Architect® II
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    une région éloignée où un service d'entretien KitchenAid autorisé n'est pas disponible. 9. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé conformément aux instructions d'installation fournies. 10. Les gros appareils
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    Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Dépannage" du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section "Dépannage", de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant KitchenAid. Aux É.-U., composer le 1-800
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    Notes 95
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    . All rights reserved. Tous droits réservés. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada 7/09 Printed in U.S.A. Imprimé aux É.-U.
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CUISINIÈRES À CONVECTION AVEC
INJECTION DE VAPEUR - STYLE COMMERCIAL
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