KitchenAid KEMS379BSS Use & Care Guide
KitchenAid KEMS379BSS Manual
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KitchenAid KEMS379BSS manual content summary:
- KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 1
BUILT-IN ELECTRIC OVENS Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts accessories or service, call: 1-800-422-1230 In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at... www.kitchenaid.com or www.kitchenaid.ca FOURS É - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 2
14 Proofing Bread 14 Temperature Probe 14 Timed Cooking 15 OVEN CARE 15 High Temp Self-Cleaning Cycle 15 General Cleaning 16 Oven Lights 17 Oven Door 17 TROUBLESHOOTING 18 ASSISTANCE OR SERVICE 19 In the U.S.A 19 Accessories 19 In Canada 19 WARRANTY 20 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DU - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 3
protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven. ■ Clean Only Parts Listed in Manual. ■ Before Self-Cleaning the Oven - Remove broiler pan and other utensils. SAVE THESE INSTRUCTIONS State of California Proposition 65 Warnings: WARNING: This product contains one or - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 4
beneath floor panel) F. Automatic oven light switch G. Oven door lock latch H. Oven lights I. Temperature probe jack J. Convection element and fan (in back panel) K. Gasket Parts and Features not shown Third oven rack (roll-out rack) Roasting rack Temperature probe Model and serial number plate 4 - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 5
shown here may not match those of your model. A B C D E F GH O NM L KJ I A. Microwave controls (see separate Use and Care Guide) B. Upper microwave oven display C. Number keys D. Kitchen timer E. Lower oven display F. Oven settings G. Convection cooking settings H. Start/control lock - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 6
key repeatedly to manually scroll through the list of tools. TOOLS HIDDEN FUNCTION 1 Fahrenheit and Celsius conversion 2 Sound On/Off 3 Sound High/Low 4 End tone On/Off 5 Calibration 6 Sabbath Mode 7 Turntable On/Off 8 Language 9 Demo Mode Kitchen Timer The Kitchen Timer can be - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 7
the oven will be warmer by the displayed amount. Use the following chart as a guide. be set to keep the oven on for only part of the Sabbath. When the oven temperature. When the Sabbath Mode is set the upper oven is disabled and no function is allowed. When the oven door is opened or closed, the oven - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 8
oven to change temperature. Number keys 1 through 0 represent temperatures. Use the following chart as a guide. NUMBER KEY OVEN oven bottom finish, do not line the oven bottom with any type of foil or liner. ■ For best on the oven door or bottom. RACKS ■ Position racks before turning on the oven. ■ - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 9
Position A B For best results when baking layer cakes on 2 racks in Bake mode in convection oven models, use racks 1ro oven walls. Use the following chart as a guide. NUMBER POSITION ON RACK OF PAN(S) 1 Center of rack. 2 Side by side or slightly staggered. 3 or 4 Placement that gives best - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 10
the following chart as a guide. BAKEWARE/ RESULTS RECOMMENDATIONS Light stone ■ Crisp crusts ■ Follow manufacturer's instructions. Ovenproof glassware, ceramic glass or ceramic in intervals to maintain the oven temperature. Depending on the model, if the oven door is opened during baking or - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 11
in approximately 30 seconds. When the oven door is closed, the elements will come back on approximately 30 seconds later. ■ For best results, use a broiler pan juices. Very thin cuts of fish, poultry or meat may not need to be turned. ■ After broiling, remove the pan from the oven when removing the - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 12
heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary. ■ Choose cookie sheets without oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions using 2 racks, place on guides 2 and 4. When using 3 racks, place on guides 1, 3 and 5. 1. Touch - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 13
will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature, while the fan circulates the hot air. If the oven door is opened during convection roasting, the fan turns off immediately when the door is opened and turns on immediately when the door is closed. Bake, broil, and convect elements will - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 14
the center of the oven rack with the longest side parallel to the door. Close the door. 1. Touch CONVECT BROIL oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions thickest part of the meat and not into the fat or touching a bone). Place food in oven - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 15
-Cleaning cycle. Air must be able to move freely. Depending on your model, see "Oven Vent" or "Oven Vents" section. Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The door gasket is essential for a good seal. Prepare Oven: ■ Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and, on some - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 16
cloth or sponge, not directly on panel. ■ affresh™ Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 (not included): See "Assistance or Service" section to order. OVEN DOOR INTERIOR Cleaning Method: ■ Self-Cleaning cycle: For optimal door cleaning result, wipe away any deposits with a damp sponge - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 17
cloth or sponge, not directly on panel. ■ affresh™ Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 (not included): See "Assistance or Service" section to order. OVEN CAVITY Do not use oven cleaners. Food spills should be cleaned when oven cools. At high temperatures, foods react with porcelain - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 18
the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ Is the appliance wired properly? See Installation Instructions. Oven will not operate ■ Is the electronic oven control set correctly? See "Electronic Oven Control" section. ■ Has a delay start been set? See - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 19
■ Installation information. ■ Use and maintenance procedures. ■ Accessory and repair parts sales. ■ Specialized customer assistance (Spanish speaking, hearing impaired, limited vision, etc.). ■ Referrals to local dealers, repair parts distributors and service companies. KitchenAid designated service - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 20
Factory Specified Parts for the stainless steel oven cavity/inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship. ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 21
sales slip together for future reference. You must provide proof of purchase or installation date for in-warranty service. Write down the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it. You will need to know your complete model - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 22
. IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l'utilisation du four, il convient d'observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : ■ Installation appropriée - S'assurer - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 23
Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l'État de Californie pour être à l'origine de cancers. AVERTISSEMENT : Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l'État de Californie pour être à - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 24
érieur, la puissance de cuisson, les quantités, les poids et/ou des messages-guides et le compte à rebours de la minuterie. Si "Err" apparaît sur s'est produite. Pour demander un dépannage, voir la section "Assistance ou service". Lorsque le four à micro-ondes supérieur n'est pas utilisé, cet - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 25
Signaux sonores Les signaux sonores indiquent ce qui suit : Un bip ■ Touche numérique valide ■ Fonction entrée Une sonnerie ■ Four préchauffé ■ Programme de préchauffage terminé Trois bips ■ Touche numérique non valide Trois sonneries ■ Fin d'un programme de cuisson Quatre sonneries ■ Lorsque la - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 26
affiché. L'absence de signe moins signifie que le four sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme guide. AJUSTEMENT EN °F (CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN °C) CUIT LES ALIMENTS 10°F (6°C) ...un peu plus 20°F (12°C) ...modérément plus 30°F (18°C) ...beaucoup plus - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 27
non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement ou lorsqu'il est très sale. Lors de l'utilisation du four allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson servir de l'illustration et du tableau suivants comme guide. 6 5 4 3 2 1 Cuisson 27 - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 28
. Pour une cuisson par convection, laisser 1" (2,5 cm) entre les ustensiles de cuisson et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide. NOMBRE D'USTENSILES POSITION SUR LA GRILLE 1 Centre de la grille. 2 Côte à côte ou légèrement décalés. 3 ou 4 Positionnement idéal pour des - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 29
3. Retirer la grille et la grille coulissante. Réinstallation de la grille déployante SatinGlide™ 1. Avec les 2 servir du tableau suivant comme guide. USTENSILES DE CUISSON RECOMMANDATIONS de cuisson ■ Croûtes croustillantes ■ Suivre les instructions du fabricant. Plats en verre, vitrocéramique ou - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 30
jus et aider à éviter les éclaboussures et la fumée. Il est possible de commander un ensemble de lèchefrite. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. ■ Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la lèchefrite peut - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 31
l'air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l'air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, permettant de cuire thermométrique. Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. ■ Utiliser un thermomètre à viande ou - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 32
bien cuit Rôti de côte (désossé) saignant à point bien cuit Rumsteck, Rôti d'aloyau saignant à point bien cuit 20-25 25-30 30-35 22-25 27-30 32-35 20-25 25-30 30-35 140°F (60°C) 325°F (162°C) 160°F (71°C) 170°F (76°C) 140°F (60°C) 325°F (162°C) 160°F (71°C) 170°F (76 - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 33
un ou des moules et la recouvrir légèrement de pellicule de plastique enduite à l'aide d'un aérosol à cuisson. Reprendre le même placement et suivre les étapes de . Ne pas toucher l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. La sonde thermométrique mesure précisé - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 34
d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La cuisson minutée permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, d'effectuer - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 35
du programme d'autonettoyage. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. Le four est pr . Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour déterminer le niveau de nettoyage autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 36
sont désactivées et que le four a refroidi. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des produits de nettoyage. Du savon, de l'eau et ce numéro W10355010 (non fournie) : Voir la section "Assistance ou service" pour placer une commande. CAVITÉ DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 37
de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible est-il grillé ou le disjoncteur s'est-il déclenché? Remplacer le fusible ou réenclencher le disjoncteur. Si le problème persiste, appeler un électricien. ■ L'appareil est-il correctement raccordé? Voir les instructions d'installation. Le - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 38
peut vous faire économiser le coût d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d'un appel, veuillez connaître la de service désigné par KitchenAid le plus proche. Accessoires Pour les accessoires, consulter notre site Web www.kitchenaid.com/ - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 39
une région éloignée où un service d'entretien KitchenAid autorisé n'est pas disponible. 9. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé conformément aux instructions d'installation fournies. 10. Les gros appareils - KitchenAid KEMS379BSS | Use & Care Guide - Page 40
la section "Dépannage" du Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section "Dépannage", de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant KitchenAid. Aux É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807
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Models/Modèles
KEMS309,
KEMS379
W10354194A