KitchenAid KGRS505XSS Use & Care Guide
KitchenAid KGRS505XSS Manual
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UPC - 883049199481
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KitchenAid KGRS505XSS manual content summary:
- KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 1
DOUBLE OVEN GAS RANGE Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www.kitchenaid.com In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www. - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 2
OF CONTENTS RANGE SAFETY 3 The Anti-Tip Bracket 4 COOKTOP USE 5 Cooktop Controls 5 Sealed Surface Burners 6 Griddle 7 Cookware 7 Home Canning 7 GLASS TOUCH-ACTIVATED ELECTRONIC DOUBLE OVEN CONTROL 8 Electronic Control Pads 8 Display 8 Start 8 Control Lock 8 Off 8 Clock 8 Oven Lights - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 3
. • Do not touch any electrical switch. • Do not use any phone in your building. • Immediately call your gas supplier from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's instructions. • If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. - Installation and service must be performed by - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 4
the anti-tip bracket is installed: • Slide range forward. • Look for the anti-tip bracket securely attached to floor or wall. • Slide range back so rear range foot is under anti-tip bracket. IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 5
cooktop is factory-set for use with Natural gas. If you wish to use LP Gas, an LP Gas Conversion Kit is included with your new range. See "Installation Instructions" for details on making this conversion. Electric igniters automatically light the surface burners when control knobs are turned to LITE - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 6
on the griddle at lower power settings. The small burners (5,000 Btu/h) are ideal sear food. MED (Medium) ■ Hold a slow boil. ■ Fry poultry or meat. Medium Low between MED and LO ■ Stew or steam food. ■ Cook pudding, sauce, icing or gravy. LO ■ Keep food warm. ■ Simmer. Sealed Surface Burners - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 7
heat settings. Copper ■ Heats very quickly and evenly. Earthenware ■ Follow manufacturer's instructions. ■ Use on low heat settings. Porcelain enamel-onsteel or cast iron ■ See stainless steel or cast iron. Stainless steel ■ Heats quickly, but unevenly. ■ A core or base of aluminum or copper - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 8
GLASS TOUCH-ACTIVATED ELECTRONIC DOUBLE OVEN CONTROL Model KGRS505X D E C F B G A H A. Lower oven convect settings B. Lower oven settings C. Upper oven settings D. Display screen E. Number keys O N M L K F. Start/control lock G. Upper oven off H. Lower oven off I. Options selection - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 9
End of Kitchen Timer (long tone) ■ Function has been entered Two tones ■ Oven is preheated sound Low. "LOW. Press (1) for HIGH" scrolls twice from right to left in the lower text area. 3. "Low 30 seconds or press OFF to accept the setting. Sabbath Mode Sabbath Mode is used to configure the oven - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 10
oven will be warmer by the displayed amount. Use the following chart as a guide. ADJUSTMENT °F (ADJUSTMENT °C) COOKS FOOD 10°F (6°C) ...a little more 20°F (12°C) ...moderately more 30 oven bottom finish, do not line the oven bottom with any type of foil, liner or cookware. ■ For best cooking - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 11
oven that is converted to LP gas, use rack positions 3 (rollout rack) and 5 (flat rack) for best results when baking cakes on 2 racks. Place cakes on the rack as shown. To Replace Oven Racks: Flat Rack: Place rack on the rack support in the oven and oven walls. Use the following chart as a guide. - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 12
"V" cutout. 3. Gently slide rack into oven, bypassing the "V" cutouts. A B A. Rack guide B. "V" cutout To Remove Roll-out Rack Stainless steel ■ Light, golden crusts ■ Uneven browning ■ May need to increase baking time. Stoneware/Baking stone ■ Crisp crusts ■ Follow manufacturer's instructions - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 13
(1.3 cm) between the baking pan or casserole and the top burner in the upper oven. Loaf, angel food or bundt pans are not recommended in the upper oven. ■ When preheating with a baking/pizza stone inside the upper oven, do not set oven above 450°F (250°C). To use baking/ pizza stones at temperatures - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 14
not turn fish filets. For hamburgers that have rare interiors and seared exteriors, broile less time on first side. Slow Cook Slow Cook is best for food items such as beef, poultry and pork. This cycle is available to cook food at low temperatures for long periods of time. Food can be cooked - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 15
different places, including the thickest part. ■ Before convection cooking, conversion oven. Allow the range to preheat before placing food in the oven. During convection baking preheat, the bake burner and convect element heat the oven cavity. After preheat, the convection element and bake burner - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 16
the hot air. If the oven door is opened during convection roasting, the convect element and convection fan will turn off immediately and the bake burner will turn off within 2 minutes. They will come back on once the door is closed. ■ Reduce recipe cook time by 15-30%. To Convection Roast: Before - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 17
■ Cooktop burners can be enabled for use during Sabbath Mode. ■ Cooktop lockout (if applicable) is disabled during the Sabbath Mode. To Enable Sabbath Mode (one time only): Sabbath Mode should be activated using the Options menu or by following the instructions below. 1. Open the lower oven door - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 18
press SELF CLEAN. NOTE: Only one oven can use the Self-Clean cycle at a time, and 24 hours must pass before the next Self-Clean can begin. Use the following chart as a guide to determine the desired cleaning level. CLEANING LEVEL TOTAL CLEANING TIME (includes a 30 minute cool down time) 1 (Quick - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 19
, make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft Part Number 31682 (not included): See "Assistance or Service" section to order. STAINLESS STEEL (on some models) NOTE: To avoid damage to stainless steel - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 20
caps on burners while they are Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617: See "Assistance or Service" section to order. GRIDDLE Before using the griddle steel-wool pad. ■ Oven cleaner: Follow product label instructions. Porcelain enamel only, not chrome ■ Dishwasher Oven Light The ovens - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 21
tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ Is the range properly connected to the gas supply? Contact a trained repair specialist or see Installation Instructions. Surface burners will not operate ■ Is this the first time the surface - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 22
? Level the range. See the Installation Instructions. ■ Is the proper temperature set? Double-check the recipe in a reliable cookbook. ■ Is the proper oven temperature calibration set? See "Oven Temperature Calibration" section. ■ Was the oven preheated? See "Bake," "Broil," "EasyConvect Conversion - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 23
Stainless Steel Wipes (stainless steel models) Order Part Number 8212510 All-Purpose Appliance Cleaner Order Part Number 31682 Brick Pizza Stone Order Part Number 4378577 Broiler Pan Kit Order Part Number W10123240 Gas Grate and Drip Pan Cleaner Order Part Number 31617 In Canada Call the KitchenAid - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 24
if defective in materials or workmanship: ■ Any gas burner ■ Solid state touch control system parts ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on how to use your major appliance - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 25
de gaz à partir du téléphone d'un voisin. Suivre ses instructions. • À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers. - L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence de service ou le fournisseur de gaz. AVERTISSEMENT : L'odorat ne - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 26
La bride antibasculement Dans des conditions de service normales, la cuisinière ne bascule pas. bride antibasculement si la cuisinière est déplacée. Voir détails dans les instructions d'installation. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 27
conversion au gaz propane est fournie avec la cuisinière. Voir les "Instructions d'installation" pour des détails sur la réalisation de cette conversion de cuisson entre HI et LO. Le grand brûleur standard (16 000 BTU/h [unités thermiques britanniques]) fournit le réglage de chaleur le plus élevé - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 28
bouton n'importe où entre HI et LO. Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur. RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE HI chapeau de brûleur correctement installé lors de l'utilisation d'un brûleur de surface. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 29
Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du ou vitrocéramique ■ Suivre les instructions du fabricant. ■ Chauffe lentement ment. Terre cuite ■ Suivre les instructions du fabricant. ■ Utiliser des plus d'informations, contacter votre service agricole local. Les compagnies qui - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 30
DOUBLE TABLEAU DE COMMANDE TACTILE EN VERRE DE FOUR ÉLECTRONIQUE du four retourne à la fonction active/déjà en cours. 30 Verrouillage des commandes Le module de commande peut être verrouill TIMER SET/OFF (réglage/arrêt minuterie) et OVEN LIGHT (lampe du four) fonctionnent. Pour verrouiller/dé - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 31
Lampes du four Alors que les portes des fours sont fermées, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour allumer ou éteindre les lampes. Les deux lampes du four s'allument à l'ouverture de l'une des portes. Les lampes de four - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 32
sera plus chaud du nombre de degrés affiché. Utiliser le tableau suivant comme guide. AJUSTEMENT EN °F (AJUSTEMENT EN °C) CUIT LES ALIMENTS 10°F (6°C) ...un peu plus 20°F (12°C) ...modérément plus 30°F (17°C) ...beaucoup plus -10°F (-6°C) ...un peu moins -20°F (-12°C) ...modérément moins - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 33
ères fois, ou lorsqu'il est très sale. Le préchauffage est recommandé pour la de four : Grille plate : Placer la grille sur le support de grille dans le four. Incliner légèrement le bord avant grilles avant d'allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson au four - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 34
uniformément. Laisser 2" (5,0 cm) entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four. Utiliser le tableau suivant comme guide. NOMBRE D'USTENSILES POSITION SUR LA GRILLE 1 Centre de la grille. 2 Côte à côte. 3 ou 4 Consulter l'illustration précédente. Grille déployable Cette - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 35
viande fourni avec cet appareil. Suivre les instructions du fabricant pour l'emploi d'un thermomè suivant comme guide. USTENSILES DE le four supérieur. ■ Lors du préchauffage à l'aide d'une pierre de cuisson/à pizza dans le four supérieur, 30 minutes pour que le four préchauffe. ■ Utiliser uniquement - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 36
une lèchefrite. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. ■ Pour un écoulement appropri une surcuisson. Pour une cuisson au gril à l'aide de la fonction de température variable : 1. Fermer fonctionnement correct du gril. 7. Appuyer sur UPPER OVEN OFF (arrêt four supérieur) après avoir - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 37
5. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). "Réglez la durée de cuisson ou appuyez sur START" aparaît dans la zone de texte du four sélectionné. Appuyer sur les touches numériques pour entrer la durée de cuisson. 6. Appuyer sur START (mise en marche). "Cuis. au gril" défile dans la zone de texte du - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 38
une lèchefrite, voir la section "Assistance ou service". A B Préchauffage avec la cuisson par programme de préchauffage avec convection. Conversion EasyConvect™ Les températures et dur qui doit être cuit. Utiliser le tableau suivant comme guide. RÉGLAGE FOODS (aliments) MEATS (viandes) Poulet : - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 39
four) sous l'icône "Lower Oven Convect" (convection - four inf cuisson de la recette de 15 à 30 %. Rôtissage par convection : Avant la levure. Suivre les instructions de la recette comme guide. Il existe deux options pour jusqu'à ce qu'elle ait presque doublé de volume. La durée de levée du - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 40
de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. IMPORTANT : Les aliments doivent être à la température de service avant d'être au mode Sabbat actif, la lampe du four ne répond pas à la touche Oven Light (lampe du four), ni à l'ouverture de la porte. ■ Les minuteries - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 41
activé grâce au menu Options ou en suivant les instructions ci-dessous. 1. Ouvrir la porte du four inférieur voir la section "Cuisson au four" pour obtenir de l'aide), appuyer sur OPTIONS, puis sur 7 sur le clavier four avant qu'il ne devienne très sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 42
dessous comme guide pour déterminer le niveau de nettoyage désiré. NIVEAU DE NETTOYAGE DURÉE DE NETTOYAGE TOTALE (comprend 30 minutes 2 pour sélectionner le four désiré. "--:--" s'affiche, ainsi que "Réglez heure départ. Appuyez START" défile dans la zone de texte du four sélectionné. 3. Appuyer - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 43
de cuisson sont froids. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de acier inoxydable KitchenAid® (non inclus) : Voir la section "Assistance ou service" pour commander de commande. Lors du retrait ou de la réinstallation des boutons, s'assurer que chaque bouton est à - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 44
Pièce n° 31682 (non incluse) : Voir la section "Assistance ou service" pour commander. CAVITÉ DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants à four cessaire de l'enlever, s'assurer que le four est éteint et froid. Puis suivre ces instructions. La porte du four est lourde. Dépose : 1. Ouvrir la porte du four - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 45
, appeler un électricien. ■ La cuisinière est-elle bien raccordée à la canalisation de gaz? Contacter un technicien de réparation qualifié ou voir les instructions d'installation. Les brûleurs de surface ne fonctionnent pas ■ Est-ce la première fois que les brûleurs de surface sont utilisés? Tourner - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 46
dimension appropriée? Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même dimension de service. Voir la section "Assistance ou service". Niveler la cuisinière. Voir les instructions d'installation. ■ La température correcte est four", "Cuisson au gril", "Conversion Easy convect", "Cuisson au four - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 47
le coût d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide, suivez les instructions ci-dessous. Lors d'un appel, service. Les techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont formés pour remplir la garantie des produits et fournir un service après la garantie, partout au Canada - KitchenAid KGRS505XSS | Use & Care Guide - Page 48
instructions d'installation et/ou les instructions Guide d'utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section "Dépannage", de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant KitchenAid. Aux É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada
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CUISINIÈRE À GAZ AVEC DOUBLE FOUR
Guide d’utilisation et d’entretien
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Models/Modèles
KGRS505X
W10291453A