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Oster CKSTBRTW20 English

Oster CKSTBRTW20 Manual

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Oster CKSTBRTW20 manual content summary:

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2LB. EXPRESSBAKE® BREADMAKER 2LB. EXPRESSBAKE® BREADMAKER User Guide & Recipes/ Guía del Usuario & Recetas CKSTBRTW20 www.oster.com Safety Seguridad How to use Cómo usar Cleaning Cuidado y Limpieza FAQs Preguntas frecuentes Recipes Rectas Warranty Garantía
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instructions, product labels and warnings before using the breadmaker. 2. Do not touch hot surfaces. Always use oven mitts when handling hot materials, and allow metal parts to cool before cleaning. Allow the bread maker service facility for examination, repair plug, (one blade is wider than
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LEARNING ABOUT YOUR EXPRESSBAKE® BREADMAKER a i h g f b c d e j a Glass viewing window b Vent c Top lid assembly d Measuring Scoop e Measuring Cup f Breadmaker g Control Panel/LCD Display h Removable Bread Pan i Kneading Blade j Kneading blade removal tool www.oster.com 3
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, and dry the pan thoroughly. 4 Attach the kneading blade (a) to the baking pan (b), b as shown. You will find the kneading blade in a small plastic wrap attached to the power cord. 5 Set the pan aside. Do not yet place the pan into the breadmaker. You're ready to start! 4 www.oster.com
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with a spoon before leveling off. Order of adding ingredients The SECOND most important secret of making bread is putting the ingredients into the breadmaker in the EXACT order given in the recipe. This means: - FIRST, liquid ingredients - SECOND, dry ingredients - LAST, yeast Also, make sure ALL
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flour. 9 Carefully snap the baking pan into the breadmaker. 10 Close the lid of the bread machine and plug the power cord into the wall outlet. The following things will happen. The machine will "beep," and the lights of the display will turn on. The time setting will say "3:25" hours. 11 Repeatedly
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comes out. If it sticks, take a rubber spatula (metal can damage the pan's surface) and carefully go around the sides of the loaf until the bread comes out. 3 If the kneading blade comes out with the bread, use the included kneading blade removal tool to remove it from the loaf, Remember, it will be
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Overview of Breadmaker Functions Bread function: Please refer to the relative recipe and follow the below process 1 Insert the kneading blade into the bread pan. 2 Place ingredients in the bread pan in the following order: liquid ingredients first, dry ingredients (except yeast) second and yeast
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sizes and distribute them evenly in the bread pan. Breadmaker Settings (for 2 lb. loaves) Your breadmaker can bake almost any kind of bread. Recipes are included to clearly show you which setting you should use. This model has 12 settings total - 9 bread settings (basic, French, whole wheat, sweet
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Loaf of bread, you must let the bread maker cool for 20 minutes with the cover open. • YOU CAN use standard bread mixes for EXPRESSBAKE® Breadmaker setting breads, but the results may not be as good as the results when using the recipes within this book EXPRESSBAKE® Breadmaker Setting Tips and
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recipe is a great one to try for your first EXPRESSBAKE® Breadmaker setting loaf. Traditional White Bread 1-1/2 lb. loaf Ingredients: 1 cup + 2 tablespoons 9 ounces total) of hot water (115° - 125°) 2 tablespoons oil (room temperature) 2 tablespoons sugar 1 teaspoon salt 3 cups Bread Machine
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good results for you in the past. Important: You CANNOT use the Delay Timer for EXPRESSBAKE® Breadmaker settings. Before using the Delay Timer: 1 Add all of the ingredients of the recipe. 2 Select the correct setting for the kind of bread you are making (French, Sweet, etc.). 3 Select the crust
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the delay timer is set where you want it, make sure to press the "Start/Stop" button. The colon ":" will flash and your bread will be ready when you planned. Important: When using the delay timer during times of hot weather, you may wish to reduce the liquid in your recipe by 1 or 2 tablespoons
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breadmaker begin to make "knocking" sounds, the doughbaII is too dry. To correct this problem, simply sprinkle in water, a teaspoon at a time, until the doughball appears smooth, round and dry, and circles nicely in the pan the recipe, sometimes as much as 2-4 tablespoons per cup. If the bread rises
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with the breadmaker. This will damage the non-stick pan and other parts. 2 Don't worry if the color of the bread pan changes over time. The color change is a result of steam and other moisture and does not affect the machine's performance. 3 If you have trouble removing the kneading blade, place
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service center for repair. Troubleshooting Breadmaker Problems What do I do if I see smoke or smell a burning odor from the back of the machine? Ingredients have spilled out of the bread pan and into the machine itself. Stop the breadmaker and allow it to cool off. Clean the breadmaker before using
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could also be the result of forgetting to add salt to the recipe or forgetting to put the kneading blade into the baking pan. What do I do if the bread did not rise enough? There are several possible solutions. Try using less flour (a teaspoon less at a time), more yeast (1/4 teaspoon more at a time
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RECIPES Basic Setting Recipes (Menu 1) Basic bread machine stages (for 1.5 lb. loaves) For the basic cycle, you can expect the following things to happen as the timer counts down to zero. To begin: The ingredients are kneaded for the first time (5 minutes) At 3:13, the dough rests for 5 minutes At
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yeast) to the bread pan. 3 Use your finger to form a well (hole) in the flour where you wilt pour the yeast. Yeast must NEVER come into contact with a liquid when you are adding ingredients. Measure the yeast and carefully pour it into the well 4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the
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) to the bread pan. 3 Use your finger to form a well (hole) in the flour where you will pour the yeast. Yeast must NEVER come into contact with a Liquid when you are adding ingredients. Measure the yeast and carefully pour it into the well. 4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the
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European Setting Recipes (Menu 8) European Bread Machine Stages - (for 1.5 lb. loaves - loaf size is preset) For the European cycle you can expect the following things to happen as the timer counts down to zero. To begin: The ingredients are kneaded for the first time (5 minutes) At 3:25, the dough
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made in an automatic bread maker requires the addition of yeast. The starter's strength and the rising times in the breadmaker are not sufficient to allow for proper rising without the use of additional yeast. French Setting Recipes (Menu 2) French Bread Machine Stages (for 1.5 lb. loaves) For the
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yeast and carefully pour it into the well. 4 Snap the baking pan into the bread maker and close the lid. 5 Press the "Menu Select" button to choose the French setting. 6 Press the "Loaf Size" button to choose 1 lb., 1.5 lb., or 2 lb. 7 Press the "Crust Color" button to choose light, medium, dark or
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4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the lid. 5 Press the "Menu Select" button to choose the Sweet setting. 6 Press the "Loaf Size" button to choose 1 lb., 1.5 lb., or 2 lb. 7 Press the "Start/Stop" button. Note: When adding fruit ingredients like raisins, the bread machine will make
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well. 4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the lid. 5 Press the "Menu Select" button to choose the Sweet setting. 6 Press the "Loaf Size" button to choose 1 lb., 1.5 lb., or 2 lb. 7 Press the "Start/Stop" button. Special Winter Bread (no Delay Timer) - 1.5 lb. loaf 7/8 cups water
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add liquid ingredients to the bread pan. 2 Measure and add dry ingredients (except yeast) to the bread pan. 3 Use your finger to form a well are kneaded with the dough. EXPRESSBAKE® Setting Setting Recipes (Menus 5 and 6) EXPRESSBAKE® Bread Machine Stages For the EXPRESSBAKE® Breadmaker cycle you
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well. 4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the lid. 5 Press the "Menu Select" button to choose the Express Bake setting a. Express Bake (1.5LB) for 1.5 pound loaves b. Express Bake (2.0LB) for 2 pound loaves 6 Press the "Start/Stop" button. Cheese & Rye Bread 1.5 pound loaf 1 cup and
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pan into the breadmaker and close the lid. 5 Press the "Menu Select" button to choose the Express Bake setting a. Express Bake (1.5LB) for 1.5 pound loaves b. Express Bake (2.0LB) for 2 pound loaves 6 Press the "Start/Stop" button. Whole Wheat Setting Recipes (Menu 3) Whole Wheat Bread Machine
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) to the bread pan. 3 Use your finger to form a well (hole) in the flour where you will pour the yeast. Yeast must NEVER come into contact with a liquid when you are adding ingredients. Measure the yeast and carefully pour it into the well. 4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the
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) to the bread pan. 3 Use your finger to form a well (hole) in the flour where you will pour the yeast. Yeast must NEVER come into contact with a liquid when you are adding ingredients. Measure the yeast and carefully pour it into the well. 4 Snap the baking pan into the breadmaker and close the
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Dough/Pasta Setting Recipes (Menus 9 and 10) Dough/Pasta Bread Machine Stages For the Dough/Pasta cycle you can expect the following things to happen as the timer counts down to zero. Dough/Pasta: To begin: The ingredients are kneaded for the first time (5 minutes) At 1:25, the dough rests for 5
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, place on baking pan as directed and cover with a clean kitchen towel. Place dough in oven until doubled in size. This will reduce rising time by about one half. Recipes using whole grain or unrefined flours contain less gluten and may not rise as much as those using white bread flour. As a result
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bread pan. 2 Press and hold down the "Start/Stop" button to clear the display. 3 Press the "Menu Select" button to choose the dough setting a beep and the display clears. 6 To remove the bread pan, grasp the handle firmly and lift the pan out. 7 Shape as desired (see "Variations for Shaping Dough
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to 7/8 cup milk 1 tablespoon butter or margarine Dough 1 Measure all ingredients into bread pan. 2 Press and hold down the "Start/Stop" button to clear the display. 3 Press the "Menu Select" button to choose the dough setting. 4 Press the "Start/Stop" button. The display will begin counting down
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you hear a beep and the display clears. 6 To remove the bread pan, grasp the handle firmly and lift the pan out. 7 Pat dough into 12 x 15-inch jelly roll pan or greased 12-inch round (1-1/2 pound recipe) or 14-inch round pizza pan (2 pound recipe). 8 Preheat oven to 400°F. 9 Spread pizza sauce over
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4 Press the "Start/Stop" button. The display will begin counting down the time on the Jam setting. When jam is ready, the unit will signal and the display will read "0:00." 5 Using hot pads, remove bread pan. Pour jam into containers; cover. Refrigerate to set. Makes about 3 cups. 36 www.oster.com
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with a pastry brush. Bake as directed in the recipe. • For a shiny golden crust, use Egg Glaze or Egg Yolk Glaze. • For a shiny chewy crust, use Egg White Glaze (crust will be lighter in color). Egg Glaze fresh or 1/2 tsp. dried dill weed 1 small clove garlic, finely chopped www.oster.com 37
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1-1/2 to 2 tsp. lemon or orange juice Creamy Vanilla Glaze Mix until thin enough to drizzle: 1/2 cup powdered sugar 1/4 tsp. vanilla 1-1/2 to 2 tsp. milk 38 www.oster.com
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NOTES www.oster.com 39
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normal wear of parts or damage resulting from any of the following: negligent use or misuse of the product, use on improper voltage or current, use contrary to the operating instructions, disassembly, repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center. Further, the
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la panificadora. 2. No toque las superficies calientes. Siempre use guantes para horno cuando manipule material caliente. Deje enfriar las partes metálicas antes de limpiar. Deje enfriar completamente la ESTE ARTEFACTO ES PARA USO DOMÉSTICO SOLAMENTE. GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES www.oster.com 41
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EXPRESSBAKE® a i h g f b c d e j a Visor b Ventilación c Junta tapa superior d Cuchara medidora e taza medidora f Panificadora g Panel de control / Visor LCD h Recipiente desmontable para el pan i Cuchilla para amasar j Herramienta para desmontar la cuchilla para amasar 42 www.oster
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Asegúrese de poder abrir la parte superior de la a panificadora sin golpear los armarios de Abra la tapa y retire el recipiente para pan. Para esto, simplemente tome la manija del recipiente la cuchilla para amasar (a) al recipiente para pan (b), como se muestra. Encontrará la cuchilla para
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pan para pan (asegúrese de comprar harina para pan, pan es la medición exacta. Esta es la clave para hornear pan secos siempre nivele la medida con la parte trasera de un cuchillo o una importante para hacer pan es colocar los de cocción y el modo leudante del pan. Una buena idea es contar con
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pan NO use agua muy pan. 3 Mida cuidadosamente 2 cucharadas soperas de margarina o manteca a temperatura ambiente. Agréguela al recipiente para pan pan el recipiente para pan. 5 Mida para pan. 6 pan. recipiente para pan. 8 pan pan. Escuchará cómo la panificadora comienza a mezclar los ingredientes.
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pan. Etapas de la panificadora (flautas de 2 lb.) Es divertido ver cómo se hace el pan el pan está listo. Una vez horneado el pan hasta que salga el pan. Si se pega, pan. 3 Si la cuchilla para amasar sale con el pan pan 15 minutos antes de cortarlo y disfrutarlo. Importante: Si desea hacer otro pan
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pan. 2 Coloque los ingredientes en el recipiente para pan el recipiente para pan en la pan que desea (básico, francés, integral, dulce, horneado exprés (1.5 lbs.) horneado exprés (2.0 lbs para un pan básico de 2.0 lbs: el para un pan básico de 2.0 lbs). 9 pan de la máquina con guantes
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1 hora, 43 minutos) 8 Europeo 2 lbs. (tiempo: 3 horas 30 minutos) 9 Masa (tiempo: 1 hora 30 minutos) 10 Rosca masa (tiempo: 2 horas) 11 Mermelada (tiempo: 1 hora 5 minutos) 12 Horneado (tiempo: 1 hora) Nota: Los tiempos son aproximados según el tamaño del pan. Básico - Esta configuración se utiliza
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- Esta configuración es para preparar mermeladas y jaleas. Hornear - Esta configuración es para hornear masa. EXPRESSBAKE®: Configuración panificadora Preparación de pan en menos de una hora La panificadora OSTER® puede hornear fantásticos panes en menos de una hora. Se la denomina configuraci
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receta de la panificadora Oster® para obtener mejores resultados. Otros ingredientes Todos los otros ingredientes (como harina, azúcar, leche en polvo, manteca, etc.) deben estar a temperatura ambiente. Siempre utilice harina para pan para la configuración de EXPRESSBAKE®. Cosas que deberá comprar
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pan con la configuración EXPRESSBAKE pan durante una hora. Sin embargo, recomendamos retirar el pan ía hasta que el pan se desprenda. Si el pan, utilice la herramienta pan 15 minutos antes de cortarlo y disfrutarlo. Importante: Si desea hacer otro pan tener pan fresco cuando EXPRESSBAKE®. de pan que
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de azúcar en 1/4 de cucharadita al mismo tiempo. Trucos y consejos Los cocineros experimentados consideran que hacer pan es una ciencia más que un arte. Tenga en cuenta que deberá experimentar con algunas recetas antes de las dos cosas, la levadura está vieja y debe descartarse. 52 www.oster.com
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Verifique la masa Este es un secreto muy conocido por la gente que hace pan a la antigua. Cuando se amasa a mano, ajustan la consistencia de la la receta, en ocasiones hasta 2-4 cucharadas soperas por taza. Si el pan leuda demasiado • Reduzca la cantidad de levadura. Por cada cucharadita de
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de pan con un pan y cuchilla para amasar 1 Pase un trapo húmedo al recipiente para pan y a la cuchilla para amasar y seque en su totalidad. 2 NO lave el recipiente ni sus partes partes. 2 No se alarme si el color del recipiente de pan pan durante 10-15 minutos y de este modo se ablandará la cuchilla
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No hay problema. Simplemente significa que el ciclo de horneado ha terminado y que la panificadora está manteniendo el pan tibio. Presione el botón"Comenzar / Detener"para apagar el modo para mantener tibio. ¿Qué hacer si el con el centro de servicios para efectuar una reparación. www.oster.com 55
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manual. ¿Qué hacer si la masa no se mezcla? Asegúrese de que el recipiente para pan pan del recipiente lo antes posible y déjelo enfriar. Pruebe esto: use hacer si el pan no está cocido pan tiene una textura áspera y pan pan. ¿Qué hacer si el pan EXPRESSBAKE®). ¿Qué hago si el pan tiene harina en la parte el pan no
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pan básico (para flautas de 1.5 lb pan está listo. Nota: La posición rápida reducirá el tiempo total en aproximadamente una hora. Pan para pan 2 cucharadas para pan 2 pan 2 Mida y agregue los ingredientes secos en el recipiente para pan para pan en para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione el
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pan 2 Mida y agregue los ingredientes secos en el recipiente para pan pan 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. pan 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione el botón "Color de costra" para elegir costra suave, media, oscura o rápida. 8 Presione el botón "Comenzar / Detener". Pan pan pan 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
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para pan 2 para pan 3 pan 2 Mida y agregue los ingredientes secos en el recipiente para pan pan elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione con la masa. Pan de centeno liviano - para pan 1 pan 2 Mida y agregue los ingredientes secos en el recipiente para pan pan elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione
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está en 0:00, el pan está listo. Nota: Con el programa de pan europeo, el tamaño de la flauta se fija en 1.5 lbs. y el color de la costra no se puede cambiar. Pan de masa fermentada Europeo Todos los una envoltura plástica o con un cobertura plástica sin apretar. Refrigere. 60 www.oster.com
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parte de la preparación, repóngala con igual cantidad de agua tibia y harina. Por ejemplo, si se utilizó 1-1/4 tazas (10 onzas) para hacer el pan por partes iguales Cuando retire parte de pan máquina para pan francés (para pan está listo. Nota: La posición rápida reducirá el tiempo total
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para pan pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan pan 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione el botón "Color de costra" para elegir costra suave, media, oscura o rápida. 8 Presione el botón "Comenzar / Detener". Pan para pan pan 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7
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pan dulce (para flautas de 1.5 libras ) En el ciclo de pan pan está listo. Nota: Con el programa de pan dulce, el color de la costra no se puede cambiar. Primavera favorito pan pan pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan pan 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb.
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para pan 3 pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan recipiente para pan en lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione el botón "Comenzar / Detener". Pan pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan para pan en
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para pan 1/4 pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan para pan en 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 EXPRESSBAKE®: Configuración Recetas de configuración (Menús 5 y 6) EXPRESSBAKE® Etapas de la máquina Para el ciclo de la panificadora EXPRESSBAKE® Breadmaker
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pan 5 cucharaditas de levadura activa seca EXPRESSBAKE pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan para pan en Comenzar / Detener". Pan de queso y pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan para pan en
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pan 2 cucharadas de mezcla de sopa cesa de cebolla 4 1/2 de cucharaditas de levadura activa seca EXPRESSBAKE pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan para pan en Pan integral (Menú 3) Etapas de la máquina (para flautas de 1.5 libras ) Para el ciclo Pan
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Pan Integral 6 Presione el botón "tamaño de la flauta" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb harina para pan 1 taza para pan 1 pan. 2 Mida y agregue los ingredientes secos (salvo la levadura) en el recipiente para pan Pan Integral 6 Presione el botón "tamaño de la flauta" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb
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Seleccionar/Menú" para elegir la configuración Pan Integral 6 Presione el botón "tamaño de la flauta" para elegir 1 lb., 1.5 lb. o 2 lb. 7 Presione el botón "Color de para pan 1 taza de harina integral 1 taza de harina de centeno 2 cucharadas de suero de leche en polvo 1 cucharada de vital gluten 1
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receta de la masa para Bagels: 1 3/4 tazas de agua 1 1/2 cucharaditas de miel 1 1/2 cucharaditas de sal 3 tazas de harina 1 1/2 cucharaditas de levadura activa seca 70 www.oster.com
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se utiliza harina blanca para pan. Debido a esto, los panes más pesados pueden tener un parte más chata o inclusive un hueco pequeño en el centro. Asimismo se puede agregar el gluten de trigo para mejorar la forma y el volumen del pan hecho con harinas que contienen menos gluten. www.oster.com 71
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pan más fresco por más tiempo. No lo guarde en el refrigerador debido a que esto causa que el pan se reseque más rápido. Pan para Pretzels Masa Todos los ingredientes al tiempo del ambiente (70- 80°F) 2 tazas de harina para pan pan de pan, agarre pan pan de pan, agarre
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/ Detener" hasta que oiga un pip y se ponga en blanco la pantalla. 6 Para remover el molde de pan, agarre la manga firmemente y remueve el molde. 7 Coloque la masa en un molde redondo engrasado de 9 pulgadas rollos dulces tibios. Rinde lo suficiente como para cubrir una rosca. www.oster.com 73
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ón "Comenzar / Detener" hasta que oiga un pip y se ponga en blanco la pantalla. 6 Para retirar el molde de pan, agarre la manija firmemente y saque el recipiente. 7 Coloque la masa en una molde para rollos de jalea que mide 12 sal por 10 a 15 minutos. Escúrralos en un colador 74 www.oster.com
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el recipiente para pan 2 Presione el bot para pan. Vierte naranjas grandes 1 limón 1 Use un pelador de verduras para la pectina en el recipiente para pan. 5 Presione el botón " recipiente para pan. Vierta en el recipiente para pan. 2 Presione el bot pan. Vierte la jalea en contenedores; cubra
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. • Para un pan brilloso y dorado, use un glaseado de huevo o de yema de huevo. • Para un pan brilloso y consistente, use un glaseado de clara l blanco del huevo (el color del pan será más claro). . de eneldo fresco o 1/2 cda. eneldo seco 1 pequeño diente de ajo, finamente picado 76 www.oster.com
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ón o naranja Glaseado cremoso de vainilla Mezcle hasta que tenga una consistencia para salpicar: 1/2 taza de azúcar glas 1/4 cda. de vainilla 1 1/2 a 2 cda. de leche www.oster.com 77
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NOTAS 78 www.oster.com
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a las instrucciones operativas, y desarme, reparación o alteración por parte de un tercero ajeno a JCS o a un Centro de Servicio autorizado 33431. En Canadá, esta garantía es ofrecida por Sunbeam Corporation (Canada) Limited operando bajo el nombre de Jarden Consumer Solutions, 20 B oster.com 79
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