Sunbeam FPSBCML900 User Manual - Page 9

CUIDADO Y LIMPIEZA Siempre remueva el enchufe después de usar y deje que la Máquina para Pasteles se enfríe completamente antes de limpiar. Las planchas de cocción están cubiertas con una superficie de cocción antiadherente , por lo tanto se requiere poca limpieza. Simplemente pásele una tela húmeda a las planchas de cocción. No sumerja la Máquina para Pasteles en agua o cualquier otro líquido. No use esponjas de refregar, polvos o limpiadores abrasivos. Antes del siguiente uso; engrase ligeramente las planchas de cocción para poder remover fácilmente los pasteles cocidos. CONSEJOS ÚTILES 1. Dependiendo del grosor de los moldes de papel para pasteles puede usar uno o dos moldes por pastel. 2. Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de la mezcla de los pasteles y del tamaño de los moldes de papel para pasteles. 3. Las mezclas para pasteles que vienen empaquetadas son adecuadas para usarse en la máquina para pasteles. Use la receta y el método que se indican en el empaque de la mezcla pero cocine solamente por 10 a 12 minutos por tanda. 4. Otras recetas son adecuadas para usarse en la máquina para pasteles. Simplemente use ¾ de taza de mezcla de pastel cuando llene los moldes de papel para los pasteles. 5. S i va a hacer pasteles (cupcakes) le recordamos que use moldes de papel para pasteles, pero si va a hacer panecillos (muffins) puede cocinarlos con o sin moldes de papel para pasteles. 6. S i usa la máquina para pasteles sin moldes de papel para pasteles siempre asegúrese de que las panchas estén engrasadas antes de cocinar para poder remover los panecillos (muffins) con facilidad. 7. No abra la máquina para pasteles antes del tiempo de cocción recomendado puesto que esto puede afectar los resultados de cocción del pastel. 8. Los pasteles o panecillos pueden congelarse y descongelarse para uso futuro. Deje que los pasteles se enfríen completamente. Luego coloque en un contenedor hermético y congele. Los panecillos pueden envolverse individualmente y congelarse para una placentera lonchera. 9. U se un cuchillo de borde redondo o una espátula en ángulo para esparcir el glaseado fácilmente. Las espátulas en ángulo están disponibles en las tiendas de artículos para cocina. Questions? Need help? 800-458-8407 U.S. www.sunbeam.com -16- RECETAS Mezcla Básica Rápida para Pasteles (Cupcakes) Hace: 12 Preparación: 10 minutos Cocción: 10-12 minutos por tanda 1 3/4 taza de harina preparada (con levadura) 3/4 taza de azúcar 2/3 taza de leche 2 huevos, batidos ligeramente 9 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida, enfriada 1/2 cucharita de extracto de vainilla 1. Precaliente la máquina para pasteles hasta que la luz de listo se encienda 2. Combine los ingredientes en un tazón grande. Usando una batidora eléctrica bata a velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclen. Aumente la velocidad a mediano y bata por un minuto o hasta que no hayan grumos. No bata en exceso. 3. Coloque 6 moldes de papel para pasteles en la máquina para pasteles. Llénelos hasta 3/4 con la mezcla. Cierre la tapa y cocine los pasteles por 10 a 12* minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Remueva cuidadosamente los pasteles de la máquina usando una espátula resistente al calor y colóquelos en una rejilla de alambre. Repita con los pasteles restantes. 4. Deje que los pasteles se enfríen antes de glasearlos con su ingrediente favorito. Consejo: Los pasteles básicos quedan muy bien con la receta básica de glaseado de crema de mantequilla en la página 20. Pasteles de Chocolate Hace: 12 Preparación: 10 minutos Cocción: 10-12 minutos por tanda 1 taza de harina preparada (con levadura) 1/2 taza de harina sin preparar (sin levadura) 1/3 taza de cocoa en polvo 3/4 taza de azúcar 3/4 taza de leche 2 huevos, batidos ligeramente 9 cucharadas de mantequilla, derretida, enfriada 1. Precaliente la máquina para pasteles hasta que la luz de listo se encienda 2. Cierna las harinas y la cocoa en un tazón grande. Añada los ingredientes restantes. 3. Combine los ingredientes en un tazón grande. Usando una batidora eléctrica bata a velocidad baja hasta que los ingredientes se mezclen. Aumente la velocidad a mediano y bata por un minuto o hasta que no hayan grumos. No bata en exceso. 4. Coloque 6 moldes de papel para pasteles en la máquina para pasteles. Llénelos hasta 3/4 con la mezcla. Cierre la tapa y cocine los pasteles por 10 a 12* minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Remueva cuidadosamente los pasteles de la máquina usando una espátula resistente al calor y colóquelos en una rejilla de alambre. Repita con los pasteles restantes. 5. Deje que los pasteles se enfríen antes de glasearlos con su ingrediente favorito. Consejo: Los pasteles de chocolate quedan muy bien con la receta de glaseado de chocolate en la página 20. -17-