Hamilton Beach 29887 Use and Care Manual
Hamilton Beach 29887 Manual
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Hamilton Beach 29887 manual content summary:
- Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 1
READ BEFORE USE LIRE AVANT UTILISATION LEA ANTES DE USAR Visit www.hamiltonbeach.com for our complete line of products and Use and Care Guides - as well as delicious recipes, tips, and to register your product online. Rendez-vous sur www.hamiltonbeach.ca pour notre liste complète de produits - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 2
, and/or injury to persons, including the following: 1. Read all instructions. 2. This appliance is not intended for use by persons (including children manufacturer, its service agent, or similarly qualified persons in order to avoid a hazard. Call the provided customer service number for - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 3
Parts and Features To order parts: US: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com Canada: 1.800.267.2826 Mexico: 800 71 16 100 Kneading Paddle Nonstick Bread Pan Drive Shaft Kneading Paddle Control Panel Measuring Cup Lid Measuring Spoon Viewing Window Ventilation Holes Baking Chamber Paddle Hook - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 4
Control Panel Preprogrammed Cycles CYCLE Press MENU button to select your desired cycle. The corresponding cycle number is shown on display. CRUST COLOR Press CRUST COLOR button to move arrow to desired setting: Light, Medium, Dark, or Quick CRUST. Crust color is an option in cycles 1, 2, 4, and - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 5
Control Panel (cont.) POWER INTERRUPTION In event of a power outage, the process of making bread will continue automatically within 7 minutes. If dough has started rising, discard ingredients in bread pan and start over. If dough has not entered rising phase, you can press START button to continue - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 6
Program Cycles Basic For white and mixed breads consisting mainly of basic bread flour. French For light breads made from fine flour. Normally, bread is fluffy and has a crispy crust. This is not a suitable setting for recipes requiring butter, margarine, or milk. Gluten Free For gluten-free breads - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 7
How to Use BEFORE FIRST USE: • Check for any missing or damaged parts. • Clean all parts according to Care and Cleaning section. • Set breadmaker on Bake mode and bake empty for about 10 minutes. Let unit cool down and clean all the detached parts again. The appliance may emit a little smoke and/or - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 8
Timetable for Cycles Setting 1 Type White Crust Light Medium Dark Quick Size 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Kneading and Resting Time 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 1:24 1:24 1:24 Bake 50 min 55 min 60 min 50 min 55 min 60 min 50 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 9
Timetable for Cycles (cont.) Setting Type Crust Light Medium 4 Whole Grain Dark Quick 5 1.5 LB Express - 6 2.0 LB Express - 7 Quick - Size 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. - - - Kneading and Resting Time 3:10 3:10 3:10 3:10 3:10 3:10 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 10
Removing Bread Bread pan and baking chamber will be hot and oven mitts should be used. Using handle, lift pan from baking chamber. Carefully shake the bread upside down until the loaf falls out of the bread pan. Allow to cool on a wire rack for 10 minutes before slicing. Use paddle hook to remove - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 11
Tips: Bread Basics Ingredients Two things can ensure a perfect loaf of bread: using fresh, quality ingredients and measuring them accurately. Flour Other Ingredients All-Purpose Flour Flour that contains no baking powder, suitable for "quick" breads or bread made with the Quick settings. Bread - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 12
Tips: Use Exact Measurements One of the most important steps of making good bread is proper measurement of ingredients. Measure each ingredient carefully and add to your bread pan in order given in the recipe. Adding Sequence Always add ingredients in order given in recipe. FIRST: Liquid - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 13
not recommended. The ingredient proportions work better in the full amounts. How can bread mixes be used in machine and at what setting? The package instructions will list amount of water and amount of yeast to use. Be sure to add liquid, then dry ingredients, followed by yeast. Do not allow - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 14
Troubleshooting Odor or burning smell. • Flour or other ingredients have spilled into baking chamber. Stop Allow pan to cool down before using. Beeping and EEE on control panel . • There is a problem with your breadmaker. Call Customer Service. Beeping and HHH on control panel. • There is - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 15
Troubleshooting (cont.) Bread has a crater in top of loaf once baked. • Dough has risen too fast. • Too much yeast or water. Measure all ingredients accurately. Decrease - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 16
Recipes - Basic (Cycle ) NOTE: Canadian flour has a higher protein or gluten content than American flour. You can substitute US flour in even amounts for Canadian flour. However, Canadian flour may absorb more moisture. Check your dough during the first kneading cycle. If it appears dry, you may - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 17
Recipes - French (Cycle ) NOTE: Dark crust setting is recommended. French 1-lb. (454-g) Loaf 1 cup (237 ml) water 1 teaspoon (5 ml) salt 1/2 teaspoon (2.5 ml) sugar 2 1/2 cups (591 ml) bread flour 1 teaspoon (5 ml) bread machine yeast 1.5-lb. (680-g) Loaf 1 c up (237 ml) + 2 tablespoons (30 ml) - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 18
Recipes - Whole Grain (Cycle ) Vital wheat gluten can be found in the baking aisle of your supermarket. It helps bread to rise when using ingredients such as whole grain flours that normally produce very heavy, dense breads. Whole-Wheat 1-lb. (454-g) Loaf 1 cup (237 ml) water plus 2 tablespoons 1 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 19
Recipes - 1.5 LB Express (Cycle ) NOTE: The Express cycle has only one rising time. Bread will be heavier and not as high as bread in other cycles. Using the Dark setting is recommended for best browning. White 1.5-lb. (680-g) Loaf 1 cup (237 ml) warm water 1/2 teaspoon (2.4 ml) salt 3 tablespoons ( - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 20
Recipes - Sweet (Cycle ) NOTE: Light crust setting is recommended. Cranberry Orange Pecan 1-lb. (454-g) Loaf 3/4 cup (177 ml) water 1/4 cup (59 ml) orange juice 1 teaspoon (5 ml) salt 1/4 cup (59 ml) sugar 2 tablespoons (30 ml) nonfat dry milk 2 tablespoons (30 ml) butter, cut in small pieces 3 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 21
Recipes - Dough (Cycle ) Dinner Rolls 1 cup (237 ml) milk 1/4 cup (59 ml) butter, room temperature 1 egg, slightly beaten 1/4 cup (59 ml) sugar 1 teaspoon (5 ml) salt 4 cups (946 ml) all-purpose flour 2 teaspoons (10 ml) bread machine yeast At the end of the Dough cycle, remove the dough from the - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 22
loaf of frozen bread dough in the breadmaker pan. Set Rise cycle for 2 to 4 hours. Use Speed Method directions on the bread dough package for a guide on how long to rise. Select Bake cycle and set for 30 minutes. Press START. When done, remove bread from breadmaker and carefully remove kneading - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 23
Recipes - Artisan Dough (Cycle ) Rosemary Garlic Boule Dough 1 cup (237 ml) cold water 1 1/2 teaspoons (7.4 ml) salt 3 1/2 cups (828 ml) bread flour 1 1/2 teaspoons (7.4 ml) bread machine yeast Toppings 4 teaspoons (20 ml) olive oil 2 tablespoons (30 ml) chopped fresh rosemary 4 cloves garlic, - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 24
call 1.800.851.8900 in the U.S. or 1.800.267.2826 in Canada or visit hamiltonbeach.com in the U.S. or hamiltonbeach.ca in Canada. For faster service, locate the model, type, and series numbers on your appliance. 24 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 25
de blessure corporelle, en particulier les mesures suivantes : 1. Lire toutes les instructions. 2. Cet appareil n'est pas destiné à être utilisé par des le fabricant, son agent de service ou toute personne qualifiée de façon à éviter tout danger. Appeler le numéro de service à la clientèle fourni - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 26
Autres consignes de sécurité pour le consommateur Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. w AVERTISSEMENT Risque de choc électrique : Cet appareil est fourni avec une fiche polarisée (une broche large) pour réduire le risque d'électrocution. Cette fiche n'entre que dans un seul - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 27
Pièces et caractéristiques Pour commander des pièces : Canada : 1.800.267.2826 Palette de pétrissage Moule à pain antiadhésif Arbre d'entraînement Palette de pétrissage Panneau de contrôle Tasse à mesurer Couvercle Fenêtre d'observation Cuillère à mesurer Orifices d'aération Chambre de - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 28
Panneau de contrôle Cycles préprogrammés CYCLE Appuyer sur le bouton MENU pour sélectionner le cycle désiré. Le numéro de cycle correspondant apparaît sur l'afficheur. CRUST COLOR (couleur de la croûte) Appuyer sur le bouton CRUST COLOR (couleur de la croûte) pour déplacer la flèche au réglage - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 29
Panneau de contrôle (suite) POWER INTERRUPTION Dans l'éventualité d'une panne de courant, la fabrication du pain se poursuivra automatiquement pendant 7 minutes. Si la pâte a commencé à lever, jeter les ingrédients du moule et recommencer. Si ce n'est pas le cas, vous pouvez appuyez sur le bouton - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 30
Cycles de programmation Basic (De base) Pour les pains blancs et mélangés faits à partir d'une farine à pain ordinaire. French (Français) Pour les pains légers faits à partir d'une farine fine. En règle générale, le pain est léger et sa croûte est croustillante. Ce réglage ne convient pas aux - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 31
Instructions détaillées Avant la première utilisation : • Vérifier qu'aucune pièce n'est manquante ou endommagée. • Nettoyer toutes les pièces selon la section « Entretien - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 32
Instructions détaillées (suite) 13. Laisser le moule refroidir légèrement avant de démouler le pain. Toujours en portant des gants de cuisinier, tourner prudemment le moule - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 33
Tableau des durées des cycles Réglage 1 Sorte Blanc Croûte Format Light (Légère) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Medium (Moyenne) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Dark (Foncée) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Quick (Rapide) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Pétrissage/ temps de repos 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 1:24 1:24 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 34
Tableau des durées des cycles (suite) Réglage 4 5 6 7 Sorte Croûte Format Light (Légère) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Grain entier Medium (Moyenne) Dark (Foncée) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Quick (Rapide) 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1,5 LB Express - - 2,0 LB Express - - Rapide (Quick) - - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 35
Retrait du pain Le moule à pain et la chambre de cuisson deviennent chauds et des gants de cuisinier doivent être portés. Sortir le moule de la chambre de cuisson en utilisant la poignée. Secouer délicatement le pain à l'envers jusqu'à ce que la miche se dégage du moule. Laisser refroidir sur une - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 36
Conseils : Notions élémentaires sur le pain Ingrédients Deux facteurs contribuent à obtenir une miche parfaite : des ingrédients frais de qualité et des dosages mesurés avec précision. Farine Autres ingrédients Farine tout-usage Farine qui ne contient pas de poudre à pâte, convenant à la - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 37
Conseils : Mesurer avec précision Un des plus importantes étapes de la préparation du pain consiste dans le dosage des ingrédients. Mesurer chaque ingrédient avec minutie et ajoutez-les au moule à pain dans l'ordre prescrit dans la recette. Séquence d'ajout des ingrédients Ajouter toujours les - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 38
édients fonctionnent mieux avec des quantités pleines. Comment peut-on utiliser les mélanges à pain dans la machine, et avec quels réglages ? Les instructions sur l'emballage vont énumérer les quantités d'eau et de levure à utiliser. S'assurer d'ajouter le liquide en premier, suivi des ingrédients - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 39
Dépannage Odeur de brûlé ou autre. • De la farine ou d'autres ingrédients sont tombés dans la chambre de cuisson. Éteindre la machine à pain et laisser refroidir complètement. À l'aide d'une serviette de papier, essuyer l'excès de farine, etc., qui se trouve dans la chambre de cuisson. CONSEIL : - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 40
(suite) Bips sonores et EEE au panneau de commande. • La machine à pain est défectueuse. Appeler le service à la clientèle. Bips sonores et HHH au panneau de commande. • La machine à pain est défectueuse. Appeler le service à la clientèle. Une fois cuit, le pain présente un cratère sur le sommet - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 41
Dépannage (suite) Le pain s'effondre lors du tranchage. • Le pain est trop chaud. Laisser refroidir sur une grille de 15 à 30 minutes avant de trancher. La texture du pain est dense, épaisse. • Trop de farine, la farine n'est pas assez fraîche. Augmenter la quantité d'eau ou diminuer la quantité de - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 42
Recettes - Basic (de base) (Cycle ) REMARQUE : La farine canadienne contient beaucoup plus de gluten que la farine américaine. La farine américaine peut être substituée par des quantités égales de farine canadienne. Toutefois, la farine canadienne absorbe plus l'humidité. Vérifier la pâte pendant - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 43
Recettes - French (français) (Cycle ) REMARQUE : Le réglage pour croûte foncée est recommandé. French 1 lb. (454 g) Pain 1,5 lb. (680 g) Pain 2 lb. (907 g) Pain 1 tasse (237 ml) d'eau 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sucre 2 1/2 tasses (591 ml) de farine à pain 1 c. à thé (5 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 44
Recettes - Whole Grain (grain entier) (Cycle ) Le gluten de froment élastique se trouve dans l'allée des produits de cuisson du supermarché. Il aide à faire lever le pain lorsque l'on utilise des farines de céréales entières qui rendent le pain plus lourd et plus dense. Au blé entier 1 lb. (454 g) - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 45
Recettes - 1,5 LB Express (Cycle ) REMARQUE : Le cycle Express n'offre qu'une durée de levée. Le pain sera plus lourd et ne lèvera pas autant qu'avec les autres cycles. Le réglage pour croûte Dark (foncée) est recommandé afin d'obtenir un pain bien doré. Blanc 1,5 lb. (680 g) Pain 1 tasse (237 ml) - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 46
Recettes - Sweet (sucré) (Cycle ) REMARQUE : Le réglage pour croûte pâle est recommandé. Pain aux canneberges, à l'orange et aux pacanes 1 lb. (454 g) Pain 3/4 tasse (177 ml) d'eau 1/4 tasse (59 ml) de jus d'orange 1 c. à thé (5 ml) de sel 1/4 tasse (59 ml) de sucre 2 c. à soupe (30 ml) de lait é - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 47
Recettes - Dough (pâte) (Cycle ) Petits pains mollets 1 tasse (237 ml) de lait 1/4 tasse (59 ml) de beurre, à température ambiante 1 oeuf, légèrement battu 1/4 tasse (59 ml) de sucre 1 c. à thé (5 ml) de sel 4 tasses (946 ml) de farine tout-usage 2 c. à thé (10 ml) de levure de machine à pain À - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 48
Recettes - Rise (levée) (Cycle ) Pâte à pain congelée de 1 lb (454 g) Mettre la pâte à pain congelée dans le moule à pain de la machine à pain. Régler le cycle Rise (levée) entre 2 et 4 heures. Utiliser les directives de méthode rapide sur l'emballage de la pâte à pain pour connaître la durée de lev - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 49
Recettes - Artisan Dough (pâte artisanale) (Cycle ) Boule au romarin et ail Pâte 1 tasse (237 ml) d'eau froide 1 1/2 c. à thé (7,4 ml) de sel 3 1/2 tasses (828 ml) de farine à pain 1 1/2 c. à thé (7,4 ml) de levure pour machine à pain Garnitures 4 c. à thé (20 ml) d'huile d'olive 2 c . à table - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 50
aux É.-U. ou au 1.800.267.2826 au Canada ou visiter le site internet www.hamiltonbeach.com aux É.-U. ou www.hamiltonbeach. ca au Canada. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type d'appareil et les numéros de série sur votre appareil. 50 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 51
SALVAGUARDIAS IMPORTANTES Cuando utilice artefactos eléctricos, siempre deben seguirse precauciones de seguridad básicas a fin de reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, y/o lesiones a personas, incluyendo las siguientes: 1. Lea todas las instrucciones. 2. Este aparato no se destina - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 52
Otra Información de Seguridad para el Cliente Este aparato ha sido diseñado solamente para uso doméstico. w ADVERTENCIA Peligro de Descarga Eléctrica: Este aparato es provisto con un enchufe polarizado (una pata más ancha) para reducir el riesgo de una descarga eléctrica. El enchufe embona ú - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 53
Partes y Características Para ordenar partes: EE. UU.: 1.800.851.8900 www.hamiltonbeach.com México: 800 71 16 100 Paleta para Amasar Molde para Pan Antiadherente Eje impulsor Paleta para Amasar Panel de Control Taza medidora Tapa Ventana de Visualización Orificios de Ventilación Cámara de - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 54
Panel de Control Ciclos preprogramados CICLO Presione el botón MENU (ciclo) para seleccionar su ciclo deseado. El número de ciclo correspondiente aparecerá en la pantalla. CRUST COLOR (color de la corteza) Presione el botón CRUST COLOR (color de la corteza) para desplazar la flecha a la - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 55
Panel de Control (cont.) INTERRUPCIÓN DE ENERGÍA Si ocurriera un corte de energía, el proceso de preparación del pan continuará en forma automática dentro de los 7 minutos. Si la masa ha comenzado a leudar, descarte los ingredientes del molde para pan y comience de nuevo. Si la masa no ha comenzado - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 56
Ciclos de Programa Basic (Básico) Para panes blancos y mixtos compuestos principalmente por harina para pan básica. French (Francés) Para panes livianos hechos de harina fina. Normalmente, el pan es esponjoso y tiene una corteza crocante. Esta no es una configuración adecuada para recetas que - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 57
Instrucciones Detalladas ANTES DE USAR POR PRIMERA VEZ: • Verifique que no haya piezas faltantes o dañadas. • Limpie todas las piezas de acuerdo con la sección "Cuidado y Limpieza". • Configure la máquina panificadora en el modo "hornear" y hornee con el molde vacío por 10 minutos. Deje que la - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 58
Instrucciones Detalladas (cont.) 12. Para detener la máquina, presione y sostenga el botón STOP (detener) hasta que emita un pitido. La configuración Warm (calentar) finalizará. Desenchufe el cable y abra la tapa utilizando guantes para cocina. Al finalizar Warm (calentar), la máquina panificadora - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 59
Tiempos de los Ciclos Configuración Tipo 1 Blanco Corteza Light (Clara) Medium (Media) Dark (Oscura) Quick (Rápida) Tamaño 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. Amasar y tiempo de reposo 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 2:35 1:24 1:24 1:24 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 60
Tiempos de los Ciclos (cont.) Configuración Tipo 4 Integral Extra 5 rápido de 1.5 lb. Extra 6 rápido de 2.0 lb. 7 Rápido Corteza Light (Clara) Medium (Media) Dark (Oscura) Quick (Rápida) - - - Tamaño 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. 1 lb. 1.5 lb. 2 lb. - - - - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 61
Cómo Quitar el Pan El molde para pan y la cámara de horneado estarán calientes y deben usarse guantes de cocina. Usando la manija, levante el molde de la cámara de horneado. Con cuidado, sacuda el pan con el molde al revés hasta que caiga el pan. Deje enfriar en una rejilla por 10 minutos antes de - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 62
Consejos: Lo Esencial sobre el Pan Ingredientes Dos cosas pueden asegurar una hogaza de pan perfecta: usar ingredientes frescos y de calidad, y medirlos correctamente. Harina Otros Ingredientes Harina Común Harina que no contiene polvo para hornear, adecuada para panes "rápidos" o panes hechos - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 63
Consejos: Utilice Mediciones Exactas Uno de los pasos más importantes para preparar un buen pan es la medición correcta de los ingredientes. Mida con detenimiento todos los ingredientes y agréguelos al molde para pan en el orden indicado en la receta. La Secuencia para Añadir Ingredientes Siempre - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 64
Preguntas Frecuentes ¿Puedo utilizar un reemplazo de azúcar en lugar de azúcar común? El azúcar es necesaria para que la levadura produzca un pan liviano con una buena altura. Los resultados pueden variar en relación al tipo y cantidad de reemplazo de azúcar utilizados. ¿Puedo suprimir la sal o el - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 65
Preguntas Frecuentes (cont.) ¿Cuál es la diferencia entre la harina estadounidense y la harina canadiense? La harina canadiense tiene un contenido mayor de proteína o gluten que la harina estadounidense. Se puede reemplazar la harina estadounidense en cantidades iguales por la harina canadiense. - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 66
Resolviendo Problemas (cont.) La masa no se mezcla bien; hay una acumulación de harina y otros ingredientes en los costados del molde; el pan está cubierto de harina. • El molde para pan o la paleta para amasar están mal instalados. Verifique que el molde para pan esté bien colocado en la unidad y - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 67
Resolviendo Problemas (cont.) La paleta para amasar sale dentro del pan. • Corteza más gruesa con configuración de corteza oscura. Elija una corteza más clara (sólo ciclos 1, 2, 4, u 8). • Es común que la paleta para amasar salga dentro el pan. Una vez que el pan se enfríe, quite la paleta con el - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 68
Recetas - Basic (básico) (ciclo ) NOTA: La harina canadiense tiene un contenido mayor de proteína o gluten que la harina estadounidense. Se puede reemplazar la harina estadounidense en cantidades iguales por la harina canadiense. Sin embargo, la harina canadiense puede absorber más humedad. - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 69
Recetas - French (francés) (ciclo ) NOTA: Se recomienda la configuración de corteza oscura. Francés 1 lb. (454 g) Hogaza 1 taza (237 ml) de agua 1 cucharadita (5 ml) de sal 1/2 cucharadita (2.5 ml) de azúcar 2 1 /2 tazas (591 ml) de harina para pan 1 c ucharaditas (5 ml) de levadura para máquina - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 70
Recetas - Whole Grain (integral) (ciclo ) El gluten de trigo vital puede encontrarse en la sección de horneado de su supermercado. Ayuda a que el pan leude cuando se utilizan ingredientes tales como harinas integrales que normalmente producen panes muy pesados y densos. Integral 1 lb. (454 g) - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 71
Recetas - Extra rápido de 1.5 LB (ciclo ) NOTA: El ciclo extra rápido tiene sólo un tiempo de leudado. El pan será más pesado y no se elevará tanto como el pan de otros ciclos. Se recomienda usar la configuración Dark (oscuro) para lograr un mejor tostado. Blanco 1.5 lb. (680 g) Hogaza 1 taza (237 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 72
Recetas - Sweet (dulce) (ciclo ) NOTA: Se recomienda la configuración de corteza clara. Arándanos, naranjas y pecanas 1 lb. (454 g) Hogaza 3/4 taza (177 ml) de agua 1/4 taza (59 ml) de jugo de naranja 1 cucharadita (5 ml) de sal 1/4 taza (59 ml) de azúcar 2 c ucharadas (30 ml) de leche descremada - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 73
Recipes - Dough (masa) (ciclo ) Panecillos para cena 1 taza (237 ml) de leche 1/4 taza (59 ml) de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo, apenas batido 1/4 taza (59 ml) de azúcar 1 cucharadita (5 ml) de sal 4 tazas (946 ml) de harina común 2 c ucharaditas (10 ml) de levadura para máquina - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 74
Recetas - Rise (leudar) (ciclo ) Masa para pan congelada de 1 libra (454 g) Coloque la masa para pan congelada en la máquina panificadora. Configure el ciclo leudar para 2 a 4 horas. Utilice las instrucciones de método de velocidad del paquete de masa para una guía sobre cuánto tiempo leudar. - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 75
Recetas - Artisan Dough (masa artesanal) (ciclo ) Boule de romero y ajo Masa 1 taza (237 ml) de agua fría 1 1/2 cucharadita (7.4 ml) de sal 3 1/2 tazas (828 ml) de harina para pan 1 1/2 cucharadita (7.4 ml) de levadura para máquina panificadora Coberturas 4 c ucharaditas (20 ml) de aceite de - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 76
Notas 76 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 77
Notas 77 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 78
Notas 78 - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 79
Grupo HB PS, S.A. de C.V. Monte Elbruz No. 124 - 401 Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo Ciudad de México, C.P. 11560 PRODUCTO: GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO MARCA: MODELO: Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la - Hamilton Beach 29887 | Use and Care Manual - Page 80
en alguno de nuestros Centros de Servicio Autorizados, por favor dirigirse a: GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO 800 71 16 100 Email: [email protected] CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS Ciudad de México ELECTRODOMÉSTICOS Av. Plutarco Elias Cailes No. 1499 Zacahuitzco, Benito Juárez
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