KitchenAid KDRU763VSS Installation Guide
KitchenAid KDRU763VSS Manual
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UPC - 883049156170
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KitchenAid KDRU763VSS manual content summary:
- KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 1
30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM) COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL CONVECTION RANGE for residential use only INSTRUCTIONS D'INSTALLATION CUISINIÈRE À CONVECTION - STYLE COMMERCIAL À BI-COMBUSTIBLE DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM) pour utilisation résidentielle uniquement - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 2
System Location Requirements 7 Water Supply Requirements 7 Electrical Requirements - U.S.A. Only 7 Electrical Requirements - Canada Only 8 Gas Supply Requirements 9 INSTALLATION INSTRUCTIONS 10 Unpack Range 10 Install Optional Backguard 11 Install Anti-Tip Bracket 11 Electrical Connection - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 3
tell you what can happen if the instructions are not followed. WARNING: If the information in this manual is not followed exactly, a fire or instructions. • If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. - Installation and service must be performed by a qualified installer, service - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 4
range and be killed. Connect anti-tip bracket to wall behind range. Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. Failure to follow these instructions "Gas Conversions" section. Additional Parts Supplied on Steam-Assist Models ■ Model W10049700 water filter kit ■ ¼" to ¼" water supply union - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 5
cm) Ranges Order Part Number W10225948 To order, see the "Assistance or Service" section of the Use and Care Guide. Additional Parts Needed on Steam-Assist Models ■ A225.1/NFPA 501A or with local codes. In Canada, the installation of this range must conform with the current standards CAN/CSA-A240 - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 6
36" (91.4 cm) models A B IMPORTANT: If installing a range hood or a hood liner above the range, follow the range hood or hood liner installation instructions for dimensional clearances above the cooktop surface. C D ** B C O*** F E D A. Optional backguard may be installed B. 27¾" (70.5 cm) - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 7
cold water supply pipe under the kitchen sink to filter cold water. Make a qualified electrician or service technician if you are instructions provided for it here. ■ Range must be connected to the proper electrical voltage and frequency as specified on the model/serial number rating plate. The model - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 8
the power supply cord enters the appliance. This uses a 3-wire receptacle of NEMA Type 10-50R. Electrical Requirements - Canada Only WARNING Electrical Shock Hazard Electrically ground range. Failure to do so can result in death, fire, or electrical shock. If codes permit and a separate ground - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 9
check with the local gas supplier. LP Gas conversion: Conversion must be done by a qualified service technician. No attempt shall be made to convert the range cooktop from the gas specified on the model/serial rating plate for use with a different gas without consulting the serving gas supplier. To - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 10
manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than ½ psi (3.5 kPa). INSTALLATION INSTRUCTIONS Unpack Range range. Failure to do so can result in back or other injury. 5. For 48" (121.9 cm) models only, rotate center support - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 11
, a 6" (15.2 cm) minimum clearance is required for all models. Install anti-tip bracket accordingly. A Install Anti-Tip Bracket WARNING range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear range foot. Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. Failure to follow these instructions - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 12
Only 30" (76.2 cm) and 36" (91.4 cm) Models 48" (121.9 cm) Models WARNING WARNING Electrical Shock Hazard Disconnect power before servicing. Use a new 40 amp power supply cord. Plug into a grounded outlet. Failure to follow these instructions can result in death, fire, or electrical shock - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 13
14-50R) A UL listed, 250-volt minimum, 40- or 50-amp, range power supply cord 4-wire connection: Power supply cord 3-wire receptacle (NEMA type 10-50R) A UL listed, 250-volt minimum, 40- or 50-amp, range power supply cord 3-wire connection: Power supply cord 4-wire connection: Power - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 14
Install Water Filtration System (on some models) Install Model W10049700 Water Filter Connect to Water Filter Inlet (yellow) 1. Install the water filter near the cold water supply pipe under the kitchen sink to filter the cold water. IMPORTANT: Be sure to allow a minimum clearance of 1½" (3.8 cm) - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 15
gas company personnel, and authorized service personnel. Failure to do so regulator located in the middle rear of the range. 2. Apply pipe-joint compound made for use with Manual gas shutoff valve F. ½" or ¾" gas pipe G. Use pipe-joint compound. H. Adapter Complete Connection 1. Open the manual - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 16
the user instructions located in the Use and Care Guide. Verify Anti-Tip Bracket Location 1. Turn all 4 leveling rods 1 full turn to raise the range and and check levelness of the range, first side to side; then front to back. Install Grill Grease Trays (on grill models) 1. Remove flame spreader. - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 17
grease tray. A B C Install Griddle (on griddle models) The griddle is factory installed. 1. Place drip tray using. Refer to the Use and Care Guide. Electronic Ignition System Install Burner Heads and of the burner head. 20,000 Btu/h Ultra Power™ Dual-Flame Burner A A. Incorrect B. Correct B A A. - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 18
cooktop control knob to the "OFF" position. ■ Check that the range is plugged in and the circuit breaker has not tripped or the fuse dealer or authorized service company for assistance. Flame Height The cooktop flame should be a steady blue flame approximately ¼" (0.64 cm) high. Dual Flame Burner - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 19
. See the Use and Care Guide for operating instructions. If oven(s) does not operate, check the following: ■ Household fuse is intact and tight; or circuit breaker has not tripped. ■ Electrical supply is connected. ■ See "Troubleshooting" section in the Use and Care Guide. 3. When oven has been on - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 20
authorized service personnel range is moved. Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults. 1. Turn the manual shutoff valve to the closed position. 2. Unplug range model/serial rating plate. Line pressure testing above ½ psi gauge (14" WCP) The range - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 21
the burner base. A Large Dual Burner B C A. Burner cap models) 1. Remove grill grate, wave plate, flame spreader and burner assembly. See "Install Grill Grease Trays" section for removal instructions test the range for leaks by Instructions" section of this manual to complete this procedure. 21 - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 22
range and be killed. Connect anti-tip bracket to rear range foot. Reconnect the anti-tip bracket, if the range is moved. Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults. 1. Turn manual the burner head of the large dual burners. 4. Using a T15 Torx - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 23
models) 1. Remove grill grate, wave plate, flame spreader and burner assembly. See "Install Grill Grease Trays" section for removal instructions completed converting the grill, test the range for leaks by brushing on an approved noncorrosive Instructions" section of this manual to complete this procedure. 23 - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 24
Strip Circuits The following individual circuits are for use in diagnoses, and are shown in the ON position. Do not continue with the diagnosis of the appliance if a fuse is blown, a circuit breaker is tripped, or if there is less than a 240 +10%/-15% volt power supply at the wall outlet. Griddle - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 25
controls. Wiring errors can cause improper and dangerous operation. Verify proper operation after servicing. Cooktop Schematics 4 Burner Cooktop R R R BU R BR R Y R Griddle Spare W BK BK Grill Spare W Power Cord L N R W BK W R GND R GND Main - Harness Power Spare G 6 Burner - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 26
-2 BK Hall Effect Sensor BK W Halogen Lights 25W/120V Bulb Operate In All Modes Except Self-Clean W W BK BK BK On some models R R R T1-1 R/W T1-2 T2-1 R/W T2-2 LEGEND Ground Plug With Receptacle (Chassis) Female With Male Light Connector Connector AC Drive Motor Relay Coil Relay - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 27
48" (121.9 cm) Oven Schematic for KDRS Models NOTES: ■ End of line tester is for manufacturing purpose only. ■ Dots indicate connections or splices. ■ Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. N - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 28
30"/36" (76.2 cm/91.4 cm) Oven Schematic for KDRU and YKDRU Models NOTES: ■ End of line tester is for manufacturing purpose only. ■ Dots indicate connections or splices. ■ Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 29
48" (121.9 cm) Oven Schematic for KDRU Models NOTES: ■ End of line tester is for manufacturing purpose only. ■ Dots indicate connections or splices. ■ Circuit shown in STANDBY/OFF mode with oven door closed. - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 30
et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions. AVERTISSEMENT : Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence de service ou le fournisseur de gaz. AVERTISSEMENT : L'odorat ne permet pas - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 31
au mur derrière la cuisinière. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes. EXIGENCES D'INSTALLATION Outillage et pièces Rassembler les outils et composants - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 32
cuisinières à tablette de 48" (121,9 cm) Commander la pièce numéro W10225948 Pour commander, voir la section "Assistance ou service" du Guide d'utilisation et d'entretien. Pièces supplémentaires nécessaires pour les modèles à injection de vapeur ■ Agrafes/attaches de tuyau ■ Tuyau d'alimentation - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 33
doit satisfaire aux critères de la norme Standard for Manufactured Home Installations, ANSI A225.1/NFPA 501A ou aux dispositions des codes locaux. Au Canada, l'installation de cette cuisinière doit satisfaire aux stipulations de la version la plus récente de la norme CAN/CSAA240 ou des codes locaux - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 34
d'une hotte au-dessus de la cuisinière, suivre les instructions fournies avec la hotte concernant les dimensions de dégagement à ,2 cm) O. 6" (15,2 cm), voir la REMARQUE*** *REMARQUE : Pour installation au Canada, il est nécessaire de faire pivoter la prise de 90°. 34 **REMARQUE : Dégagements - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 35
placée à portée de la position de service finale de la cuisinière. ■ Ne terre. Le non-respect de cette instruction peut causer un décès, un incendie Rexdale Blvd. Toronto, ON M9W 1R3 CANADA ■ En cas de doute quant à la dition du American National Standard, National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/NFPA 54 ou - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 36
Type de gaz Gaz naturel : La conception de cette cuisson a été homologuée par CSA International pour l'alimentation au gaz naturel, ou pour l'alimentation au propane après conversion adéquate. ■ Cette cuisinière a été configurée à l'usine pour l'alimentation au gaz naturel. La plaque signalétique - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 37
ter la garniture périphérique et fixer le dosseret à l'aide de 6 vis; insérer 3 vis à l'avant et support central dans le sens antihoraire pour le dégager de la palette jusqu'à la butée. REMARQUE : Ce support est déplacée. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 38
ée. Voir l'illustration ci-dessous. Montage au plancher B 4. À l'aide d'un tournevis Phillips, monter la bride antibasculement au mur ou au re. 6. Poursuivre l'installation de la cuisinière en utilisant les instructions d'installation suivantes. Installation du système de filtration de l'eau - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 39
Raccorder la canalisation d'alimentation en eau flexible homologuée par les codes en vigueur à la canalisation en cuivre de la cuisinière à l'aide d'un raccord d'alimentation en eau de ¼" par ¼". B F C D A A. Tuyau d'alimentation en eau de ¼" B. Joint torique C. Butée Si l'on doit dégager le - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 40
(voir la section "Spécifications électriques"). 5. Ouvrir la source d'alimentation. Pour plus de renseignements, consulter les instructions pour l'utilisateur dans le Guide d'utilisation et d'entretien. Vérification de l'emplacement de la bride antibasculement 1. Tourner les 4 mires de nivellement - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 41
avec le sol lors de l'installation finale. 4. Faire glisser le plateau d'égouttement dans l'ouverture du côté droit du bac du gril. Il y a des guides pour s'assurer de la position correcte du plateau d'égouttement. A A B A B A. Mire de nivellement avant B. Mire de nivellement arrière A. Plateau - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 42
de butée. A B A. Plateau d'égouttement de la plaque à frire B. Plaque à frire 2. Nettoyer la plaque à frire avant de l'utiliser. Consulter le Guide d'utilisation et d'entretien. Brûleur pour faire mijoter/fondre de 5 000 BTU/h A B A. Incorrect B. Correct Allumage initial et réglages des flammes - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 43
maintiennent la console de commande en place de chaque côté de la cuisinière. 9. Ôter le bouton de commande. 10. Régler la hauteur de flamme à l'aide d'un tournevis à lame plate de ¹⁄₈" x 4¼". Serrer la vis pour réduire la hauteur de la flamme. Desserrer la vis pour augmenter la hauteur de flamme - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 44
Lancer un programme de cuisson au four. Consulter le Guide d'utilisation et d'entretien pour obtenir des instructions détaillées. Si le(s) four(s) ne fonctionne( Guide d'utilisation et d'entretien. Si vous avez besoin d'assistance ou de service : Consulter la section "Assistance ou service" du Guide - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 45
au pied arrière de la cuisinière. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes. 1. Tourner le robinet d'arrêt manuel pour le placer à la position de fermeture - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 46
de brûleur. Voir la section "Installation des plateaux à graisse du gril" pour des instructions sur la dépose. Conserver les pièces à part. 2. Retirer l'injecteur femelle pour gaz naturel à l'aide d'une douille longue de ½". Remplacer l'injecteur par un injecteur femelle de gaz propane pour gril - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 47
au pied arrière de la cuisinière. Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisinière est déplacée. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes. 1. Placer le robinet d'arrêt manuel à la position de fermeture. 2. Débrancher la - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 48
de brûleur. Voir la section "Installation des plateaux à graisse du gril" pour des instructions sur la dépose. Conserver les pièces à part. 2. Retirer l'injecteur femelle pour gaz propane à l'aide d'une douille longue de ½". Remplacer l'injecteur par un injecteur femelle pour gaz naturel pour gril - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 49
, le répartiteur de flammes, le plateau ondulé, et la grille du gril. Voir la section "Installation des plateaux à graisse du gril" pour les instructions d'installation. 7. Ouvrir le robinet d'arrêt de la canalisation d'alimentation en gaz. Le robinet est ouvert lorsque la manette est parallèle à la - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 50
Schémas des circuits du four Les circuits suivants sont utilisés pour le diagnostic; les illustrations présentent la configuration de fonctionnement de l'appareil. Ne pas poursuivre le processus de diagnostic si un fusible est grillé ou si un disjoncteur s'est ouvert, ou si la tension disponible sur - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 51
Schéma de câblage Mise en garde : Lors de toute intervention sur les circuits, étiqueter chaque conducteur avant de le déconnecter. Une erreur lors du rebranchement pourrait susciter une situation dangereuse ou un fonctionnement incorrect. Vérifier le bon fonctionnement de l'appareil après l' - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 52
Schéma du four 30"/36" (76,2/91,4 cm) pour les modèles KDRS et YKDRS REMARQUES : ■ Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabrication. ■ Les points indiquent des connexions ou des épissures. ■ Circuit illustré en mode STANDBY/OFF (attente/arrêt) avec la porte du four fermée. NEU L2 L1 BL R N - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 53
Schéma du four 48" (121,9 cm) pour les modèles KDRS REMARQUES : ■ Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabrication. NEU L2 L1 BL R N R BL N Source secondaire de la table de cuisson BL N N N N Tableau de commande Clavier VE TERRE P40 Carte de l'interface utilisateur P1 P2 N N N - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 54
Schéma du four 30"/36" (76,2/91,4 cm) pour les modèles KDRU et YKDRU REMARQUES : ■ Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabrication. ■ Les points indiquent des connexions ou des épissures. ■ Circuit illustré en mode STANDBY/OFF (attente/arrêt) avec la porte du four fermée. P9-5 P9-6 P9-1 P9 - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 55
Schéma du four 48" (121,9 cm) pour les modèles KDRU REMARQUES : ■ Le testeur de fin de ligne ne sert qu'à la fabrication. ■ Les points indiquent des connexions ou des épissures. ■ Circuit illustré en mode STANDBY/OFF (attente/arrêt) avec la porte du four fermée. P9-5 P9-6 P9-1 P9-3 Capteur à - KitchenAid KDRU763VSS | Installation Guide - Page 56
. All rights reserved. Tous droits réservés. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada 10/10 Printed in U.S.A. Imprimé aux É.-U.
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INSTALLATION INSTRUCTIONS
30" (76.2 CM), 36" (91.4 CM) AND 48" (121.9 CM)
COMMERCIAL STYLE DUAL FUEL
CONVECTION RANGE
for residential use only
INSTRUCTIONS D'INSTALLATION
CUISINIÈRE À CONVECTION - STYLE
COMMERCIAL À BI-COMBUSTIBLE
DE 30" (76,2 CM), 36" (91,4 CM) ET 48" (121,9 CM)
pour utilisation résidentielle uniquement
Table of Contents/Table des matières
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W10349767A
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector's use.
Installer:
Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner:
Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT :
À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.
Installateur :
Remettre les instructions d'installation au propriétaire.
Propriétaire :
Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.