KitchenAid KEMS378SWH Use & Care Guide
KitchenAid KEMS378SWH - 27" SELF CLEAN COMBO MICROWAVE Manual
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UPC - 883049034577
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KitchenAid KEMS378SWH manual content summary:
- KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 1
-IN ELECTRIC CONVECTION OVEN Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at... www.kitchenaid.com or www.KitchenAid.ca FOUR - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 2
OVEN CARE 16 Self-Cleaning Cycle 16 General Cleaning 17 Oven Lights 18 Oven Door 18 TROUBLESHOOTING 19 ASSISTANCE OR SERVICE 20 In the U.S.A 20 Accessories 20 In Canada 20 WARRANTY 29 Grille coulissante 29 Ustensiles de cuisson 30 Thermomètre à viande 30 Évent du four 31 Cuisson au four - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 3
garments should never be worn while using the oven. ■ User Servicing - Do not repair or replace any part of the oven unless specifically recommended in the manual. All other servicing should be referred to a qualified technician. ■ Storage in Oven - Flammable materials should not be stored in an - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 4
of your model. A B C F, G D H I J E K A. Electronic oven control B. Upper microwave oven (combination oven models only) C. Oven vent D. Broil elements (not shown) E. CleanBake™ bake element (hidden beneath floor panel) F. Automatic oven light switch G. Oven door lock latch H. Temperature - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 5
Oven Display (combination oven models) When the upper microwave oven is in use, this display shows the upper oven heat source(s), cooking power, quantities, weights and/or help prompts and time countdown. If "Err" appears on the lower oven display, an error condition has occurred. Call for service - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 6
be turned off. To Turn manually scroll through the list of options. OPTIONS HIDDEN FUNCTION 1 Fahrenheit and Celsius conversion 2 Sound On/Off 3 Sound High/Low 4 End beep On/Off 5* Dehydrate 6 Oven temperature calibration 7** Sabbath Mode 8 Turntable On/Off *On convection models - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 7
throughout the Sabbath Mode. When the Sabbath Mode is set the upper oven is disabled and no function is allowed. When the oven door is opened or closed, the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately. If a power failure occurs when the Sabbath - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 8
food or bakeware directly on the oven door or bottom. RACKS ■ Position racks before turning on the oven. ■ Do not position racks with oven walls. For convection cooking, allow 1" (2.5 cm) of space around bakeware and oven walls. Use the following chart as a guide. NUMBER POSITION ON RACK OF PAN - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 9
shelf so that the back and front are level on the rack guide. A. Roll-out rack B. Sliding shelf Closed and Engaged Position oven. Insulated cookie sheets or baking pans ■ Place in the bottom third of oven. ■ May need to increase baking time. ■ Little or no bottom browning Stainless steel ■ Light - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 10
off in intervals to maintain the oven temperature. If the oven door is opened during baking or roasting, the heating elements (bake and both broils) will turn off approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed. To Bake or - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 11
is opened during broiling, the broil element(s) will turn off in approximately 30 seconds. When the oven door is closed, the elements will come back on approximately 30 seconds later. ■ For best results, use a broiler pan and grid. It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke. If - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 12
air. If the oven door is opened during convection roasting, the fan turns off immediately when the door is opened and turns on immediately when the door is closed. Bake, broil, and convect elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn on again approximately - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 13
pan oven door is opened during convection broiling, the fan turns off immediately when door is opened and turns on again immediately when door is closed. Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened. They will turn on again approximately 30 seconds after the door - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 14
lightly greased bowl and cover loosely with wax paper coated with shortening. Place on rack guide 2, then place broiler pan on guide 1. See "Positioning Racks and Bakeware" for diagram. Close door oven mitt to remove temperature probe. Do not touch broil element. Failure to follow these instructions - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 15
should be located in the center of the thickest part of the meat and not into the fat or touching a bone). Place food in oven and connect the temperature probe to the jack. Keep probe as far away from heat source as possible. Close oven door. 1. Touch the number keys to enter a probe temperature, if - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 16
oven will automatically turn off after 12 hours. However, some foods may take more than 12 hours to dehydrate. If this is the case, the oven will need to be restarted. OVEN CARE Self-Cleaning Cycle WARNING Prepare Oven: ■ Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and, on some models - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 17
oven is cool. Always follow label instructions on cleaning products. Soap, water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted. STAINLESS STEEL (on some models) Cleaning Method: Rub in direction of grain to avoid damaging. ■ KitchenAid® Stainless Steel Cleaner and Polish Part - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 18
when the oven door is opened. On double oven models, both upper and lower lights will come on when either door is opened. The oven lights will not work during the SelfCleaning cycle. When the oven door is closed, touch OVEN LIGHT to turn light on or off. To Replace: Before replacing the bulb, make - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 19
circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. ■ Is the appliance wired properly? See Installation Instructions. Oven will not operate ■ Is the electronic oven control set correctly? See "Electronic Oven Control" section. ■ Has - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 20
and specifications on our full line of appliances. ■ Use and maintenance procedures. ■ Accessory and repair parts sales. ■ Referrals to local dealers, repair parts distributors and service companies. KitchenAid Canada designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 21
for Factory Specified Parts for the stainless steel oven cavity/inner door if the part rusts through due to defects in materials or workmanship. ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your major appliance, to instruct you on - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 22
YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS, AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE. If outside the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 23
. IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ AVERTISSEMENT : Pour réduire le risque d'incendie, de choc électrique, de blessures corporelles ou de dommages lors de l'utilisation du four, il convient d'observer certaines précautions élémentaires dont les suivantes : ■ Installation appropriée - S'assurer - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 24
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES Ce manuel couvre différents modèles. Le four que vous avez acheté peut comporter tous les articles énumérés ou seulement certains d'entre eux. Les emplacements et aspects des caractéristiques illustrées ci-dessous peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. A B C - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 25
on a effectué une erreur. Faire un appel de service. Voir la section "Assistance ou service". Afficheur de l'heure/minuterie Lorsque le four inférieur érieur, la puissance de cuisson, les quantités, les poids et/ou des messages-guides et le compte à rebours de la minuterie. Si "Err" apparaît sur l' - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 26
cachées permettent de changer la température du four de Fahrenheit à Celsius, de mettre en marche les signaux sonores et les messages-guides et d'ajuster le calibrage du four. Le mode Sabbat peut également être programmé en utilisant la touche de sélection des OPTIONS. Utilisation : Appuyer - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 27
marche de la minuterie), TIMER OFF (arrêt de la minuterie) et OVEN LIGHT (lampe du four) fonctionnent. Le verrouillage des commandes est préréglé suivant comme guide. AJUSTEMENT EN °F (CHANGEMENT AUTOMATIQUE EN °C) 10°F (5°C) 20°F (10°C) 30°F (15°C) 0°F (0°C) -10°F (-5°C) -20°F (-10°C) -30°F (-15°C) - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 28
cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une à 0 représentent les températures. Utiliser le tableau suivant comme guide. TOUCHE NUMÉRIQUE TEMPÉRATURE DU FOUR 1 170°F (77°C) res fois, ou lorsqu'il est très sale. Lors de l'utilisation du four, les - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 29
GRILLES ■ Placer les grilles avant d'allumer le four. ■ Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus. ■ S' pour la sortir du four. Se servir de l'illustration et du tableau suivants comme guide. 5 4 3 2 1 Cuisson traditionnelle ALIMENT Gros rôtis, dindes, gâteaux - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 30
que le bord avant de l'étagère coulissante soit en appui sur le guide situé de chaque côté du four. Le bord avant de la grille Plats en grès/Pierre de cuisson ■ Croûtes croustillantes ■ Suivre les instructions du fabricant. Plats en verre, vitrocéramique ou céramique allant au ou 3 endroits. 30 - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 31
ments de gril) s'éteindront environ 30 secondes après l'ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de chefrite si vous souhaitez en acheter un. Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Demander la pièce numéro W10123240. ■ Pour - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 32
thermique standard. Ce déplacement de l'air chaud aide à maintenir une température constante dans tout et la durée de cuisson peut être réduite jusqu'à 30 pour cent, surtout pour les gros rôtis et dindes. ■ l'élément du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. ■ Utiliser un - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 33
fermée. Les éléments de cuisson au four, de cuisson au gril et de cuisson par convection s'éteignent environ 30 secondes après l'ouverture de la porte. Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes après la fermeture de la porte ■ Réduire la température de la recette de 25°F (14°C). Il - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 34
saignant à point bien cuit Pain de viande 20-25 25-30 30-35 22-25 27-30 32-35 20-25 25-30 30-35 20-25 140°F (60°C) 300°F (149°C) 160 160°F (71°C) Agneau, position de grille 2 Gigot, rôti d'épaule à point bien cuit 25-30 30-35 Poulet*, position de grille 2 Entier 3 à 5 lb (1,5 à 2,2 kg) 5 à - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 35
non différée. Utiliser le tableau suivant comme guide. RÉGLAGE ALIMENTS PRODUITS DE BOULANGERIE Biscuits, la recouvrir légèrement de pellicule de plastique enduite à l'aide d'un aérosol à cuisson. Reprendre le même du gril. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. La sonde - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 36
d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La cuisson minutée permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, de faire - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 37
four au cours du programme d'autonettoyage. Le non-respect de ces instructions peut causer des brûlures. IMPORTANT : La santé de certains bien aérée. Procéder à l'autonettoyage du four avant qu'il ne devienne très sale. Les saletés intenses nécessitent un nettoyage plus long et dégagent plus de fum - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 38
2 h 30 pour des saletés légères et entre 3 h 30 et 4 h 30 pour des saletés moyennes à abondantes. Utiliser le tableau ci-dessous comme guide pour dé clean complete" (autonettoyage terminé) apparaît sur l'afficheur du four et "DOOR LOCKED" (porte verrouillée) s'efface. 3. Appuyer sur OFF (arrêt) ou - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 39
sactivées et que le four a refroidi. Toujours suivre les instructions sur les étiquettes des produits de nettoyage. TABLEAU DE COMMANDE KitchenAid®, pièce n° 4396920 (non incluse) ou chiffons pour acier inoxydable KitchenAid®, pièce n° 8212510 (non incluse) : Voir la section "Assistance ou service - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 40
Lorsque la porte est fermée, appuyer sur OVEN LIGHT (lampe du four) pour les allumer ou Réinstaller le couvercle de l'ampoule en l'emboîtant dans la paroi. 6. Rétablir le courant. Réinstallation : le four est éteint et froid. Puis suivre ces instructions. La porte du four est lourde. 2. Ouvrir la - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 41
correctement raccordé? Voir les instructions d'installation. Le four ne fonctionne sélectionné le bon four? Choisir d'abord UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur). La température du four apparaît, faire un appel de service. Voir la section "Assistance ou service". ■ La porte du - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 42
service, consulter la section "Dépannage". Ce guide peut vous faire économiser le coût d'une visite de service. Si vous avez encore besoin d'aide, suivre les instructions entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, KitchenAid ou KitchenAid Canada paiera pour les piè - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 43
une région éloignée où un service d'entretien KitchenAid autorisé n'est pas disponible. 9. La dépose et la réinstallation de votre gros appareil si celui-ci est installé dans un endroit inaccessible ou n'est pas installé conformément aux instructions d'installation fournies. 10. Les gros appareils - KitchenAid KEMS378SWH | Use & Care Guide - Page 44
. All rights reserved. Tous droits réservés. ® Registered Trademark/TM Trademark of KitchenAid, U.S.A., KitchenAid Canada licensee in Canada ® Marque déposée/TM Marque de commerce de KitchenAid, U.S.A., Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada 11/07 Printed in U.S.A. Imprimé aux É.-U.
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