KitchenAid KGCU407VSS Use & Care Guide
KitchenAid KGCU407VSS Manual
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UPC - 883049155951
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KitchenAid KGCU407VSS manual content summary:
- KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 1
COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www.kitchenaid.com In Canada, for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777 or visit our website at www. - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 2
Sealed Surface Burners 8 Even-Heat™ Grill 9 Even-Heat™ Electric Chrome Griddle 11 Cookware 12 Home Canning 12 COOKTOP CARE 12 General Cleaning 12 TROUBLESHOOTING 13 ASSISTANCE OR SERVICE 14 In the U.S.A 14 Accessories 14 In Canada 15 WARRANTY 15 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DE LA TABLE - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 3
from a neighbor's phone. Follow the gas supplier's instructions. • If you cannot reach your gas supplier, call the fire department. - Installation and service must be performed by a qualified installer, service agency or the gas supplier. WARNING: Gas leaks cannot always be detected by smell - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 4
PARTS AND FEATURES This manual covers several different models. The cooktop you have purchased may have some or all of the items listed. The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model. D C F E B A G A. Commercial style die cast metal control knobs - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 5
000 Btu/h burner J. 15,000 Btu/h burner J A. Left rear control knob B. Left front control knob C. Griddle control knob D. Right rear control knob E. Right front control knob F. 20,000 Btu/h burner G. 15,000 Btu/h burner I H. Even-Heat™ electric chrome griddle I. 5,000 Btu/h burner J. 15 - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 6
000 Btu/h L. 20,000 Btu/h M. 15,000 Btu/h N. Even-Heat™ electric chrome griddle A. Left rear control knob B. Left front control knob C. Grill control knob D. Right rear control knob E. Right front control knob F. Griddle control knob G. 20,000 Btu/h H. 15,000 Btu/h I. Even-Heat™ grill J. 15,000 Btu - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 7
when not cooking. Failure to follow these instructions can result in death or fire. IMPORTANT: Your cooktop is factory-set for use with Natural gas. If you wish to use LP gas, an LP Gas Conversion Kit is included with your new range. See the instructions included in the Installation Instructions for - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 8
LO (Low) ■ Melt chocolate or butter. REMEMBER: When range is in use or (on some models) during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may become hot. Power Failure In case of prolonged power failure, the surface burners can be lit manually. Hold a lit match near a burner and turn knob - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 9
5. Turn on the burner. If the burner does not light, check cap alignment. If the burner still does not light, do not service the sealed burner yourself. Contact a trained repair specialist. Even-Heat™ Grill (on some models) ■ Do not leave the grill unattended while cooking. ■ To avoid damage - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 10
trays are installed properly, the small grease tray will hook over the large grease tray. A B C 7. Place the grill grate into position. To Use: 1. Turn on overhead range hood. 2. If desired, apply a light coating of vegetable oil or nonstick cooking spray to grill grate. 3. Push in and turn knob to - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 11
-40 Fish Steaks ³⁄₄ - 1" (1.9-2.5 cm) MED 10-15 Even-Heat™ Chrome Electric Griddle (on some models) B A A. Drip tray B. Griddle The Even-Heat™ chrome electric griddle system provides an evenly heated and easy to clean cooking surface. ■ Remove plastic film and clean with hot, soapy water prior - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 12
as soon as cooktop, grates and caps are cool. SURFACE BURNERS Sealed Burner models See "Sealed Surface Burners" section. CONTROL KNOBS To avoid damage to the control knobs, do not use steel wool, abrasive cleansers or oven cleaner. To avoid damage, do not soak knobs. When replacing knobs, make sure - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 13
circuit breaker tripped? Replace the fuse or reset the circuit breaker. If the problem continues, call an electrician. Surface burners will not operate ■ Is this the first time the surface burners have been used? Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines. ■ Is the - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 14
Order Part Number 4396920 KitchenAid® Stainless Steel Wipes Order Part Number 8212510 Cooktop Cleaner Order Part Number 31464 Cooktop Protectant Order Part Number 31463 Gas Grate/Drip Pan Cleaner Order Part Number 31617 All-Purpose Appliance Cleaner Order Part Number 31682 Griddle Order Part Number - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 15
assistance with: ■ Features and specifications on our full line of appliances. ■ Use and maintenance procedures. ■ Accessory and repair parts sales. ■ Referrals to local dealers, repair parts distributors and service companies. KitchenAid Canada designated service technicians are trained to fulfill - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 16
of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find additional help by checking the "Assistance or Service" section or by calling KitchenAid. In the U.S.A., call 1-800-422-1230. In Canada, call 1-800-807-6777. 9/07 Keep this book and your sales slip together for future - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 17
partir du téléphone d'un voisin. Suivre ses instructions. • À défaut de joindre votre fournisseur de gaz, appeler les pompiers. - L'installation et l'entretien doivent être effectués par un installateur qualifié, une agence de service ou le fournisseur de gaz. AVERTISSEMENT : L'odorat ne permet pas - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 18
remisés sur ou près des éléments de surface. ■ La taille de la flamme des brûleurs de surface devrait être ajustée de sorte qu'elle ne dépasse pas le bord d'un ustensile de cuisson. CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Avertissements de la proposition 65 de l'État de Californie : AVERTISSEMENT : Ce produit - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 19
éristiques illustrées peuvent ne pas correspondre à ceux de votre modèle. D C F E B A G A. Boutons de commande métalliques coulés sous pression de style commercial B. Rebord de protection C. Conception pour service intense de grille simple D. Gril Even-Heat™ (sur certains modèles) E. Grille - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 20
Even-Heat™ I I. Brûleur de 5 000 BTU/h J. Brûleur de 15 000 BTU/h J A. Bouton de commande arrière gauche B. Bouton de commande avant gauche C. Bouton de commande de la plaque à frire D. Bouton de commande arrière droit E. Bouton de commande avant droit F. Brûleur de 20 000 BTU/h I G. Br - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 21
central avant E. Bouton de commande arrière droit F. Bouton de commande avant droit G. Bouton de commande de la plaque à frire H. Brûleur de 20 000 BTU/h I. Brûleur de 15 000 BTU/h J. Brûleur de 15 000 BTU/h K. Brûleur de 5 000 BTU/h L. Brûleur de 20 000 BTU/h M. Brûleur de 15 000 BTU/h N. Plaque - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 22
de conversion au gaz propane est fournie avec la cuisinière. Voir les instructions fournies dans les Instructions d'installation pour des détails sur la réalisation de cette conversion. Des idéal pour la cuisson de grandes quantités d'aliments liquides ou solides à l'aide de grandes casseroles et poê - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 23
IMPORTANT : Ne pas entraver l'évacuation de l'air de combustion et de ventilation autour des bords des grilles de brûleur. Chapeau de brûleur : Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu'un brûleur de surface est utilisé. Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 24
Ne pas utiliser un cure-dents en bois. Si le brûleur a besoin d'être ajusté, contacter un technicien de réparation qualifié. Gril Even-Heat™ (sur certains modèles) A B D C E F 4. Réinstaller le chapeau du brûleur et s'assurer que les tiges d'alignement sont bien alignées avec le chapeau du br - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 25
d'égouttement 4. Nettoyer le bac. Voir la section "Nettoyage général". Réinstallation : 1. Faire glisser le plateau d'égouttement dans l'ouverture du côté droit du bac du gril. Il y a des guides pour s'assurer de la position correcte du plateau d'égouttement. A A. Plateau d'égouttement 2. Ins - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 26
Steak 1" (2,5 cm) à point bien cuit MED MED 16-20 20-30 Galettes de viande hachée 1,3 à 1,9 cm) MED 20-25 Côtelettes de porc 1" (2,5 cm) MED 35-55 Tranches de jambon ¹⁄₂" (1,3 cm) MED 8-12 Saucisses de Francfort et Saucisses précuites MED 8-15 Poulet Quarts Poitrine, désossée MED-LO - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 27
5. Nettoyer à l'aide d'un tampon à récurer en plastique et de l'eau savonneuse puis des tâches de cuisson. Fonte ■ Chauffe lentement et uniformément. ■ Convient pour le brunissage et la friture. ■ Maintient la chaleur pour une cuisson lente. Céramique ou vitrocéramique ■ Suivre les instructions - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 28
ée ou non renouvelée. Frotter dans la direction du grain pour éviter les dommages. Méthode de nettoyage : ■ Nettoyant et poli pour acier inoxydable KitchenAid® : Voir la section "Assistance ou service" pour commander. ■ Détergent liquide ou nettoyant tout-usage : Rincer à l'eau propre et sécher avec - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 29
solutions suggérées ici d'abord afin d'éviter le coût d'une visite de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Un fusible du domicile est- "Brûleurs de surface scellés". ■ Sur les modèles à chapeau, les chapeaux des brûleurs sont-ils bien installés? Voir la section "Brûleurs de surface scellés". - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 30
■ Vente d'accessoires et de pièces de rechange. ■ Références aux marchands locaux, aux distributeurs de pièces de rechange et aux compagnies de service. Les techniciens de service désignés par KitchenAid Canada sont formés pour remplir la garantie des produits et fournir un service après la garantie - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 31
ment aux instructions jointes à ou fournies avec le produit, la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP (ci-après désignées "KitchenAid") paiera pour les pièces spécifiées par l'usine et la main-d'œuvre pour corriger les vices de matériaux ou de fabrication. Le service doit - KitchenAid KGCU407VSS | Use & Care Guide - Page 32
utilisation et d'entretien. Après avoir vérifié la section "Dépannage", de l'aide supplémentaire peut être trouvée en vérifiant la section "Assistance ou service" ou en appelant KitchenAid. Aux É.-U., composer le 1-800-422-1230. Au Canada, composer le 1-800-807-6777. 1/08 Conservez ce manuel et
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Table of Contents/Table des matières
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Models/Modèles KGCU407
KGCU462
KGCU463
KGCU467
KGCU482
KGCU483
KGCU484
W10284347A