Cuisinart DGB-1 Instruction Manual - Page 18

SUGERENCIAS PARA LA PREPARACIÓN DE UN BUEN CAFÉ ELEMENTO 1 - EL AGUA El café está constituido por un 98% de agua. Por lo tanto, la calidad del agua es tan importante como la del café. Si el agua tiene mal sabor, el café tendrá mal sabor. Por eso Cuisinart equipó su cafetera con un filtro de carbón que remueve el cloro y el mal sabor y olor, para preparar café puro, taza tras taza. ELEMENTO 2 - EL CAFÉ Aunque la mayor parte del brebaje es agua, el sabor proviene del café. Para preparar café sabroso, compre café tostado en grano aproximadamente dos veces por mes. Una vez que se rompen los granos, el sabor intenso y rico del café comienza a deteriorarse. Por eso Cuisinart equipó su cafetera con un molinillo que muele los granos justo antes de preparar el café. ELEMENTO 3 - LA MOLIENDA La molienda es primordial para preservar el sabor del café. Café molido muy fino producirá un café amargo. Esto también puede trabar el filtro. Café molido muy grueso dejará pasar el agua demasiado rápidamente, lo cual producirá un café acuoso. Su cafetera ha sido programada para proporcionar un molido medio, el grado óptimo para la preparación automática del café. ELEMENTO 4 - LAS PROPORCIONES Para que el café sea perfecto, ni muy débil ni muy fuerte, se debe usar la proporción apropiada de café y agua. Siga las pautas en la sección PREPARACIÓN y ajuste las proporciones al gusto. NO SOBRELLENE EL MOLINILLO. ESTO PODRÍA PROVOCAR UN MAL FUNCIONAMIENTO O UN DERRAME. ANTES DEL PRIMER USO Limpieza inicial del sistema interno: Puede acumularse polvo en el aparato durante el proceso de fabricación. Le recomendamos que limpie el sistema interno de la cafetera antes de preparar café por primera vez. Simplemente llene el depósito de agua, coloque una taza sobre la bandeja de goteo, presione el botón GRIND OFF y ponga la unidad en marcha. ¡No agregue café! FUNCIONAMIENTO PREPARACIÓN CON CAFÉ EN GRANO Limpie la cafetera antes de usarla por primera vez, según se indicó en la sección "Antes del primer uso". 1. Abra la tapa y llene el depósito de agua con la cantidad deseada de agua. 2. Abra el molinillo y agregue la cantidad deseada de café en grano (véase nuestras recomendaciones en la tabla). Cierre la tapa del molinillo y la tapa de la cafetera. 6