Dacor RNMD30 Use and Care Manual - Page 34
Defrost Décongélation
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Cuisson au Microwave In-A-Drawer™ Defrost (Décongélation) Utiliser cette caractéristique pour décongeler les aliments indiqués dans le TABLEAU DE DEFROST. 1. Appuyer sur la touche DEFROST. SEE LABEL SELECT FOOD NUMBER 2. Voir l'aide-mémoire. Choisir l'aliment désirée en appuyant sur un chiffre. Ex : Appuyer sur 2 pour les biftecks ou les côtelettes. STEAKS CHOPS ENTER WEIGHT 3. Entrer le poids en appuyant sur les chiffres 1 0. 1.0 LB 4. Appuyer sur START/EASY MINUTE. 5. Le four d'arrêtera pour que vous puissiez inspecter l'aliment. 6. Après la première étape, ouvrir le Microwave In-ADrawer™. Retourner le bifteck et masquer les parties chaudes. Fermerle tiroir. Appuyer sur START/EASY MINUTE. 7. Après la deuxième étape, ouvrir le Microwave In-A-Drawer™. Masquer tout les parties chaudes. Fermer le micro-onde tiroir. Appuyer sur START/ EASY MINUTE. 8. À la fin du cycle de décongélation, masquer et laisser reposer comme indiqué dans le tableau ci-dessous. NOTA : • Defrost peut être programmé avec réglage de durée en plus ou en moins. Voir page 17. • Pour décongeler d'autres aliments dont le poids est supérieur ou inférieur à celui autorisé au TABLEAU DE DEFROST, voir la DÉCONGÉLATION MANUELLE. • Ne pas décongeler jusqu'à ce que tous les cristaux de glace sont décongelés. • Inspecter les aliments au signal du four. Après l'étape finale, de petites sections peuvent être encore gelées. Laisser reposer pour que le dégel se poursuive. Ne pas décongeler avant que tous les cristaux de glace soient fondus. • Le masquage empêche que la cuisson ait lieu avant que le centre de l'aliment ne soit dégelé. Utiliser de petites bandes souples de papier d'aluminium pour couvrir les bords et les parties les moins épaisses de l'aliment. TABLEAU DE DEFROST ALIMENTS 1. Viande hachée QUANTITÉ MARCHE À SUIVRE 0,5 - 2 lb Retirer les parties dégelées après chaque signal sonore. Laisser reposer, à couvert, 5 à 10 minutes. 2. Biftecks/ Côtelettes 0,5 - 3 lb Après chaque signal sonore, changer la disposition des aliments et masquer les parties chaudes ou dégelées au moyen de bandes de papier d'aluminium. Retirer la viande ou le poisson presque entièrement dégelés. Laisser reposer, à couvert, 10 à 20 minutes. 3. Poulet désossé 0,5 - 2 lb Après chaque signal sonore, s'il y a des morceaux chauds ou dégelés, changer la disposition ou retirer. Laisser reposer, à couvert, 10 à 20 minutes. 4. Poulet avec les os 5. Rôti 0,5 - 3 lb 2,0 - 4 lb Après chaque signal sonore, changer la disposition ou retirer les morceaux. s'il sont chauds ou dégelés Laisser reposer, à couvert, 10 à 20 minutes. Mettre les parties grasses en dessous. Après chaque étape de décongélation, retourner et protéger les parties chaudes au moyen de bandes de papier d'aluminium. À la fin de la décongélation, laisser reposer à couvert de 30 à 60 minutes. F12