Fisher and Paykel RS36A80J1 User Guide - Page 30

CONSERVATION DES ALIMENTS DANS VOTRE RÉFRIGÉRATEUR Votre réfrigérateur est conçu pour aider à prolonger la durée de conservation des aliments frais et cuits. Les zones spécialisées de chaque compartiment combinées à une température constamment froide retardent l'altération des aliments, plus particulièrement le développement métabolique des bactéries, de la moisissure et de la fermentation, qui entraînent des changements chimiques et physiques. Consignes générales pour la conservation des aliments Pour assurer leur conservation, il est important d'accorder une attention particulière à la qualité des aliments avant de les mettre au réfrigérateur. Cela détermine la durée pendant laquelle les aliments demeurent frais et peuvent être conservés au réfrigérateur. Pour de meilleurs résultats : ●● Sélectionnez uniquement des aliments frais de grande qualité. ●● Achetez uniquement des aliments que vous prévoyez consommer pendant la période de conservation recommandée. Lorsque vous achetez des quantités supplémentaires, prévoyez de congeler les aliments. ●● Avant de ranger les aliments, assurez-vous qu'ils sont emballés dans des matériaux d'emballage adéquats. - Cela permet d'éviter la déshydratation, la détérioration des couleurs ou la perte de saveur des aliments, tout en aidant à conserver leur fraîcheur. Cette consigne permet également d'éviter les transferts d'odeur. - Les fruits et légumes ne nécessitent pas d'emballage; il est conseillé de les ranger dans les bacs à fruits et légumes du réfrigérateur. ●● Assurez-vous de ranger les aliments périssables dans le réfrigérateur immédiatement après l'achat, afin de prolonger leur durée de conservation. La conservation à la température ambiante accélère la détérioration. ●● Évitez de placer les aliments directement devant les sorties d'air, car cela pourrait entraîner leur congélation et réduire l'efficacité de la distribution d'air froid dans le réfrigérateur, qui est requise pour une conservation convenable. ●● Ouvrez la porte le moins souvent possible et évitez de l'ouvrir inutilement. ●● Assurez-vous de laisser refroidir suffisamment les aliments chauds et les boissons chaudes avant de les mettre au réfrigérateur. Les aliments chauds peuvent faire augmenter la température des autres aliments à des niveaux risqués. En cas de contact avec des pièces en plastique de votre réfrigérateur, les contenants chauds peuvent causer des dommages. De plus, les aliments chauds peuvent entraîner une augmentation de la consommation d'énergie. ●● Assurez-vous de conserver les aliments crus et cuits dans des contenants hermétiques distincts pour éviter toute contamination croisée. Nous vous recommandons de ranger les aliments crus sur la tablette inférieure du réfrigérateur. ●● Veillez à ce que le réfrigérateur demeure propre en essuyant fréquemment les parois internes et les tablettes (reportez-vous à la section 'Nettoyage et entretien'). ●● Veuillez porter attention à la qualité des aliments conservés dans votre réfrigérateur. - Jetez les aliments présentant des signes d'altération (après inspection visuelle et olfactive). - Portez attention aux aliments riches en protéines (viande, poisson et volaille), car certains se détériorent plus rapidement que d'autres. - Consommez les aliments dans les périodes de conservation recommandées. Produits laitiers et œufs ●● Nous vous recommandons de ranger les produits laitiers à haute teneur en matières grasses (par exemple, le beurre et les fromages) sur les tablettes de porte couvertes du réfrigérateur, car ils absorbent facilement les odeurs des aliments dégageant une forte odeur. ●● Nous vous recommandons de ranger les œufs sur les tablettes de porte couvertes du réfrigérateur ou dans leur boîte, car leur structure poreuse est susceptible d'absorber les odeurs. - Lorsque vous utilisez des œufs dans des produits de boulangerie-pâtisserie, il est préférable que les œufs soient à la température ambiante. Veillez à sortir les œufs requis 2 heures à l'avance. ●● Assurez-vous de consommer les produits laitiers avec date de péremption dans la période de conservation recommandée. ●● Assurez-vous de ranger les produits laitiers dans leur emballage d'origine jusqu'au moment de les consommer. Une fois ouverts, emballez les produits laitiers restants dans un emballage adéquat, par exemple une pellicule de plastique, pour éviter le transfert d'odeurs. 28