Frigidaire FGEF3031KW Complete Owner's Guide (Español) - Page 10

ANTES DE AJUSTAR LOS CONTROLES SUPERIORES Tipos de elementos de la cubierta La cubierta de vidrio cerámico tiene elementos radiantes superiores ubicados debajo de la superficie del vidrio. Los patrones del vidrio cerámico delinearán los tamaños y tipos de elementos disponibles. El elemento radiante sencillo estará delineado por un patrón circular sencillo (el área de mantener caliente está diseñada sólo para mantener alimentos calientes). El elemento radiante doble es flexible porque puede ajustarlo para usar solamente la porción interior más pequeña como elemento sencillo o para calentar las porciones interna y externa a la vez (vea la Fig. 1). Uso de los utensilios correctos El tamaño y tipo de utensilios que use influirán en el ajuste necesario para obtener los mejores resultados de la cocción. Asegúrese de seguir las recomendaciones sobre los utensilios correctos a utilizar como se muestra en las Figs. 2 y 3. Los utensilios deben tener fondos planos que hagan buen contacto con la superficie completa del elemento calefactor (vea la Fig. 2). Verifique qué tan plano es el fondo del utensilio girando una regla sobre el mismo (vea la Fig. 3). Para más información sobre la superficie de cocción de vidrio cerámico, vea el apartado sobre la limpieza y mantenimiento de la superficie de cocción en la sección Cuidado y limpieza. Control del Control del Control del elemento del área elemento elemento radiante calentadora radiante superior superior doble (algunos modelos). sencillo (algunos modelos) Figura 1 Tipos de materiales de los utensilios El material del utensilio determina qué tan uniforme y rápido se transfiere el calor del elemento superior al fondo del utensilio. Los materiales disponibles más populares son los siguientes: Aluminio: excelente conductor de calor. Algunos tipos de alimentos lo harán oscurecerse (los utensilios de aluminio anodizado son resistentes a las manchas y picaduras). Si los utensilios de aluminio se deslizan sobre la superficie de cocción de cerámica pueden dejar marcas metálicas que parecerán rayaduras. Limpie estas marcas inmediatamente. Cobre: excelente conductor de calor, pero se decolora fácilmente. Puede dejar marcas metálicas en el vidrio cerámico (vea la sección sobre el Aluminio). Acero inoxidable: conductor lento de calor que proporciona resultados de cocción irregulares. Es duradero, fácil de limpiar y resiste las manchas. Hierro fundido: conductor lento de calor, pero lo retiene muy bien. Cocina de manera uniforme una vez que alcanza la temperatura de cocción. No se recomienda su uso en superficies de cocción de vidrio cerámico. Porcelana esmaltada sobre metal: las características de calentamiento variarán de acuerdo con el material base. La porcelana esmaltada debe ser lisa para evitar rayar las superficies de cocción de vidrio cerámico. Vidrio: conductor lento de calor. No se recomienda su uso en cubiertas de vidrio cerámico porque puede rayar el vidrio. Utensilio con fondo plano y lados rectos. Tapas bien ajustadas. El peso de la manija no inclina el utensilio. El utensilio está bien balanceado. El tamaño del utensilio concuerda con la cantidad de alimento a preparar y el elemento superior. Fabricado con material que es buen conductor de calor. Fácil de limpiar. El diámetro del utensilio debe concordar siempre con el diámetro del elemento superior. Utensilio con fondo curvo y deformado. El utensilio sobrepasa el elemento en más de una pulgada. El utensilio es más pequeño que el elemento. La pesada manija del utensilio lo inclina hacia un lado Figura 2 Figura 3 10