Frigidaire FGGC3045KW Complete Owner's Guide (Français) - Page 7

Réglage des commandes des brûleurs de surface Emploi des brûleurs de surface 1 Placez l'ustensile sur le brûleur. 2 Appuyez sur le bouton de commande et tournez-le dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. 3 Relâchez le bouton en position «LITE» (allumage) (voir figure 1). Note: Les 4 allumeurs des brûleurs de surface produiront des étincelles. Cependant, seul le brûleur dont le bouton a été tourné s'allumera. 4 Vérifiez si le brûleur est allumé. 5 Après l'allumage du brûleur, tournez le bouton jusqu'à l'obtention de la dimension de la flamme voulue. Le bouton peut alors être tourné à droite ou à gauche sans avoir à être poussé. Les boutons n'ont pas a être réglés à un repère particulier. Servezvous des repères et réglez la flamme au besoin. NE cuisinez PAS avec le bouton à la position «LITE» (allumage); vous risquez d'endommager l'électrode de l'allumeur. ATTENTION Ne placez pas de salière et poivrière en plastique, de porte-cuillère ou d'emballage plastique sur le dessus de la table de cuisson en cours d'utilisation. Ces articles peuvent fondre ou s'enflammer. Moufles isolantes, torchons ou cuillères en bois peuvent prendre feu s'ils sont placés trop près d'une flamme. ATTENTION Ne faites pas fonctionner le brûleur pour une période de temps prolongée sans les ustensiles de cuisson sur la grille. Le fini sur la grille peut écailler sans les ustensiles de cuisine pour absorber la chaleur. Dimension de la flamme Pour presque tous les types de cuisson, commencez par le réglage le plus élevé, puis tournez sur un réglage plus faible pour terminer la cuisson. Suivez le tableau ci-dessous pour déterminer la bonne dimension de la flamme correspondant aux différents types de cuisson. La dimension et le type d'ustensiles utilisés ainsi que la quantité d'aliments à cuire influencent le réglage nécessaire pour la cuisson. Pour la grande friture, servez-vous d'un thermomètre et réglez la commande en conséquence. Si la graisse est trop froide, la nourriture absorbe la graisse. Si la graisse est trop chaude, la nourriture brunit rapidement et le centre ne cuit pas. N'essayez pas de frire à un feu élevé une trop grande quantité à la fois, la nourriture risque de brunir ou de ne pas cuire correctement. *Dimension Type de cuisson de la flamme Flamme haute Pour débuter la cuisson, pour faire (HI) bouillir de l'eau, pour faire griller de la viande. Flamme moyenne (MED) Pour maintenir d'une ébullition lente, l'épaississement des sauces; pour la cuisson à la vapeur. Flamme basse Pour faire mijoter, pocher; pour (LO) poursuivre la cuisson. Correct Incorrect IMPORTANT Ne laissez jamais la flamme dépasser du bord extérieur de l'ustensile. Une flamme plus haute gâche chaleur et énergie et augmente les risques de brûlure. Figure 1 IMPORTANT En cas de panne de courant, les brûleurs peuvent être allumés à la main. Pour ce faire, approchez une allumette de la tête du brûleur puis tournez lentement la commande sur «LITE» (ALLUMAGE). Ensuite, tournez le bouton à la dimension de la flamme voulue. Soyez prudent lorsque vous allumez manuellement les brûleurs.  NOTE * Certains réglages sont basés sur l'utilisation de casseroles en aluminium de poids moyen avec couvercle. Les réglages peuvent varier avec d'autres types de casseroles. La couleur de la flamme est la clé d'un bon réglage. La flamme doit être transparente, bleue, et à peine visible dans une pièce bien éclairée. Le cône doit être uniforme, aux contours précis. Nettoyez le brûleur si la flamme est jauneorange. 7