Hamilton Beach 35032 Use and Care Manual - Page 18

Tableau de friture ALIMENT Frites surgelées Frites régulières fraîches Rondelles d'oignon surgelées Bâtonnets de poisson surgelés Crevettes papillon surgelées Filets de poulets surgelés Ailes de poulet entières fraîches TEMP. DE FRITURE 190 °C (375 °F) 190 °C (375 °F) 190 °C (375 °F) 180 °C (350 °F) 180 °C (350 °F) 190 °C (375 °F) 190 °C (375 °F) DURÉE DE CUISSON Modèles 35210, 35335, 35336 2 à 3 minutes 7 à 8 minutes 2 à 3 minutes 2 à 3 minutes 3 à 4 minutes 3 à 5 minutes 8 à 10 minutes Ne pas remplir le panier à plus des 3/4 de sa capacité totale. DURÉE DE CUISSON Modèle 35032 12 à 14 minutes 15 à 18 minutes 3 à 5 minutes 3 à 5 minutes 2 à 4 minutes 5 à 7 minutes 13 à 15 minutes TEMP. INTERNE/ CUISSON SÉCURITAIRE Brunes et croustillantes Brunes et croustillantes Brunes et croustillantes 63 °C (145 °F) 63 °C (145 °F) 73 °C (165 °F) 73 °C (165 °F) REMARQUES : • La durée de cuisson et la température peuvent varier selon la quantité et le poids. • Pour de meilleurs résultats, faire frire une seule couche d'aliments à chaque lot. • Le poulet congelé non cuit doit être dégelé puis débarrassé de son excès d'eau et épongé avec une serviette de papier avant la cuisson. • Voir les « Conseils de friture » pour obtenir les informations utiles pour obtenir de meilleurs résultats. • Toujours suivre les instructions sur l'emballage. • Lors de la cuisson de viande, poulet ou poisson, utiliser un thermomètre de cuisson pour déterminer les températures internes. Visiter les différents sites gouvernementaux pour plus d'information à propos des températures internes de cuisson. 18 • Couper les aliments en morceaux de taille uniforme afin que leurs durées de cuisson soient égales. • Immerger vos aliments ou le panier à friture lentement et soulever lentement et avec précaution lorsque la friture est terminée. Si vous habitez dans une région à haute altitude : Les services de vulgarisation offrent les informations au sujet de la cuisson pour votre région. Pour trouver la coopérative de services de vulgarisation, veuillez visiter le site: www.fsis.usda.gov/ shared/PDF/High_Altitude_Cooking_and_Food_Safety.pdf