Hamilton Beach 58164 Use and Care Manual - Page 60

Recetas Salsa de Mango y Piña Ingredientes: 2 tazas (473 ml) de piña fresca picada 1 naranja pelada y picada 1 taza (237 ml) de mango fresco picado 1/2 taza (118 ml) de pimiento rojo picado 1/2 taza (118 ml) de jugo de piña 1/4 taza (59 ml) de cilantro fresco picado 1/4 taza (59 ml) de cebolla picada 3 cucharadas (44 ml) de vinagre de sidra de manzana 1/2 cucharadita (2.5 ml) de sal 1/4 cucharadita (1.3 ml) de pimienta negra Instrucciones: 1. Coloque la piña, la naranja, el mango, el pimiento rojo, el jugo de piña, el cilantro, la cebolla, el vinagre de sidra, la sal y pimienta en un tazón grande. 2. Cubra con envoltorio plástico y refrigere hasta el momento de servir. Rendimiento: 6 a 8 Bolas de Queso al Curry Ingredientes: 1 paquete (8 oz. [227 g]) de queso crema ablandado 1/2 taza (118 ml) de quesos Colby y Monterey jack rallados en hebras 2 cucharadas (30 ml) de cebollinos picados 2 cucharadas (30 ml) de chutney Major Grey 1 cucharada (15 ml) de curry en polvo 1/2 taza (118 ml) de cacahuates picados ligeramente salados y asados en seco 1/4 taza (59 ml) de cilantro picado Instrucciones: 1. Mezcle el queso crema, el queso en hebras, los cebollinos, el chutney y el curry en polvo en un tazón pequeño hasta unir bien. 2. Cubra y refrigere por varias horas. 3. Mezcle los cacahuates y el cilantro en un tazón pequeño. Coloque la mezcla de queso crema sobre una plancha de envoltorio plástico o sobre papel encerado y enrolle hasta formar una bola. 4. Espolvoree la mezcla de cacahuates sobre el queso crema; ruede hasta cubrir toda la bola. 5. Cubra y refrigere por varias horas para que se mezclen los sabores. Sirva con galletas. Rendimiento: 20 a 22 60