Hamilton Beach 63220 Use & Care

Hamilton Beach 63220 - Eclectrics All Metal Stand Mixer Manual

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UPC - 040094632206
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Hamilton Beach 63220 manual content summary:

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    9:11 AM Page 1 RECIPES AND USER GUIDE STAND MIXER PA G E 2 RECETTES ET GUIDE DE L'UTILISATEUR BAT TEUR SUR SOCLE À L A PA G E 2 8 GUÍA DE USO BATIDORA DE PEDESTAL PÁGINA 57 READ BEFORE USE USA: 1-800-851-8900 Canada: 1-800-267-2826 LIRE AVANT L'UTILISATION Canada : 1-800-267-2826 LEA ANTES DE
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    ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 2 Dear Stand Mixer Owner, Congratulations on your purchase. The Hamilton Beach® Eclectrics™ Collection adds a modern twist to those dependable, all-metal appliances you remember from yesteryear. Owning a Hamilton Beach® is like owning a piece of history. In 1904
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    of original purchase for stand mixers operated in the continental United States, Alaska, Hawaii, and Canada. This warranty applies only to the original consumer purchaser. 1. Follow the instructions in this Manual. Refer to Tips & Troubleshooting sections if you have any problems operating the unit
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    any manner. Call our toll-free customer service number for information on examination, repair, or electrical or mechanical adjustment. 9. The use of attachments not recommended or sold by Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. for use with this model may cause fire, electric shock or injury. 10. Do not
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    may feel warm to the touch. This is normal. • The mixer may emit an odor, especially when new. This is common with electric motors. • If the flat beater hits the bowl, stop the mixer. See page 10 for more information. If your mixer should malfunction or fail to operate, please check the following
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    ENv00.qxd 10/25/05 9:11 AM Page 6 Parts and Features 1. Mixer Head 2. Attachment Shaft 3. Bowl 4. Attachments Mixer attachments include a flat beater, a wire whisk, and a dough hook. 5. Bowl Lock 6. Pouring Shield (see page 8 for more information). 7. Mixer Release Button This button locks the
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    Release Button and tilt Mixer Head down. 5. Plug Mixer into electrical outlet. To Remove: 1. Make sure Setting Control is set to O and Mixer is unplugged. 2. Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head up. 3. Turn Bowl counterclockwise to unlock. To Attach the Beater, Wire Whisk, or Dough
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    of Pouring Shield under Mixer attachment. See Illustration 1. 5. Place Pouring Shield on bowl. See Illustrations 2 and 3. 6. Align the narrow section of collar on Pouring Shield with indent on beater shaft. See Illustration 4. 7. Press up on Mixer Release Button and tilt Mixer Head down. 8. Turn
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    as the Mixer electronically adjusts to the speed at which it is set. Using Your Stand Mixer Attachments The following mixing guide is a meringues, etc.) Whipped Cream Instant Pudding Bread ATTACHMENT Flat Beater Flat Beater Flat Beater Flat Beater Whisk Whisk Whisk Dough Hook SETTING 4-6 4-6
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    Page 10 Stand Mixer Tips General Mixing Tips Place liquid ingredients in bowl first and then add dry ingredients. Always stay near Mixer during use. and frequently stop the mixer to scrape the sides of bowl with a spatula. Flat Beater Tips • Use the flat beater attachment to mix: CAKES COOKIE
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    egg whites in clean, dry mixing bowl. Attach bowl and wire whisk. To avoid splashing, gradually turn Speed Control to desired speed. See chart below. AMOUNT 2 to 4 egg whites 6 or more egg whites SPEED to 10 to 8 Your Hamilton Beach® Stand MIxer whips egg whites quickly. Watch carefully to avoid
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    up as far as possible and then turn to the left. Pull the Attachment off shaft. 4. The Bowl, Pouring Shield, and Attachments can be washed in hot, soapy water or in a dishwasher. 5. Wipe Mixer Head and Base with a damp cloth. Troubleshooting PROBLEM Food is not mixed. Food splatters during mixing
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    ) chili powder 2⁄3 cup (150 ml) Parmesan cheese, grated Crackers Preheat oven to 325ºF (160ºC). Using the flat beater attachment, beat cream cheese and mayonnaise on setting 4 until mixed. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add cheese and seasonings and continue to mix on setting
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    chopped 1 cup (250 ml) chopped pecans Preheat oven to 350ºF (180ºC). Using the flat beater attachment, beat cream cheese and pepper jack cheese on setting 4 until blended. Add sour cream and continue to mix. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add onion, green pepper, chipped beef
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    aside. Cook egg noodles according to package directions. Drain noodles. Using flat beater attachment, mix egg, sour cream and mozzarella cheese on speed 4 until Set aside. Using whisk attachment, beat egg whites on setting 12 until stiff, about 3 minutes. Remove bowl from stand. Add Parmesan cheese
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    Stir to mix then reduce heat to low. Place egg, milk, muffin mix and green chili peppers in mixing bowl. Using whisk attachment, mix at setting 2 until combined. Stop mixer and scrape sides and bottom of bowl. Continue to mix on setting 4 until well blended. Remove ground beef mixture from heat and
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    whites and set aside. In same bowl (no need to wash) using flat beater attachment, cream together butter and sugar on setting 4. Increase speed to setting 6 egg whites and continue to mix on setting 2 about 1 minute. Stop mixer and scrape sides and bottom of bowl. Then continue to mix another 15
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    stir together flour, cocoa, baking soda, and salt. Set aside. Using flat beater attachment, cream butter and sugar on setting 4. Add eggs 1 at a time Mix on setting 2 about 30 seconds. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Turn mixer on to setting 4 and mix until thoroughly blended.
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    three 9x11⁄2-inch (23x3 cm) round cake pans; set aside. In a medium bowl, combine flour, baking powder, baking soda, and salt. Set aside. Using flat beater attachment, cream together the butter and sugar on medium speed until light and fluffy. Reduce speed to low and beat in the eggs one at a time
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    , dissolve the baking soda in the buttermilk; set aside. Using flat beater attachment, cream together butter, shortening, and sugar on medium speed until light lowest speed, gradually add confectioners sugar until well blended. Turn mixer on high and beat until frosting is light and fluffy. Spread
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    crumbs onto bottom and 1⁄2-inch (1 cm) up the sides. Set aside. Using flat beater attachment, beat cream cheese on setting 4 until smooth. Add 1 cup sugar and continue to beat. Add one egg and beat until mixed. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add remaining eggs one at a time
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    pudding and remaining milk and beat on setting 6 about 1 minute. Turn off mixer and scrape sides and bottom of bowl. Add whipped cream and mix on speed Pour custard into a small bowl and set in freezer to cool. Using whisk attachment, beat 1 cup (250 ml) whipping cream on setting 12 until stiff.
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    , and vanilla. Continue to mix until smooth. Turn off mixer and fold in 1⁄2 of the whipped topping. Line the bottom part only) 9-inch (23 cm) unbaked pie shell Preheat oven to 350ºF (180ºC). Using whisk attachment on setting 12 beat egg whites until stiff but not dry. Set aside. Using flat beater
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    ml) oatmeal 1 tablespoon (15 ml) vanilla 12 ounces (350 g) chocolate chips 11⁄2 cups (375 ml) coconut Preheat oven to 350ºF (180ºC). With flat beater attachment, cream together butter, sugar, and brown sugar at a medium setting until well blended. Mix in vanilla and eggs. Reduce speed and gradually
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    350ºF (180ºC). Grease 10-inch (26 cm) bundt ban with butter. Using the flat beater attachment, cream butter on medium speed until smooth. Add sugar, baking powder, baking soda and salt. Beat on medium speed for 3 minutes. With mixer on low speed, add in eggs 1 at a time until well-blended, mix in
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    Using whisk attachment beat butter on high speed until light and fluffy. Reduce mixer to low finely chopped pecans or walnuts Using the flat beater attachment, beat cream cheese and butter on setting sugar. Beat until stiff peaks form. Remove from stand and fold in cocoa. Place mixture in pastry
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    ml) butter, melted Pour water into mixing bowl. Add yeast and let dissolve for 5 minutes. Add milk, sugar, butter salt, and egg. Using dough hook attachment mix ingredients on setting 2, then add 3 cups (750 ml) flour. Add additional flour if necessary to make a sticky soft dough. Knead on setting
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    de batteur sur socle, Félicitations pour votre achat. La Collection Hamilton Beach® Eclectrics™ ajoute une touche moderne à ces appareils électroménagers fiables, entièrement en métal, que vous vous rappelez d'hier. Posséder un Hamilton Beach®, c'est posséder un morceau d'histoire. En 1904, Louis
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    de service 31 Hamilton Beach® ne paiera pas pour Trois ans à partir de la date de l'achat original pour les batteurs sur socle utilisés dans les États américains continentaux, en Alaska, à Hawaii et au Canada. Cette garantie s'applique seulement à l'acheteur d'origine. 1. Suivez les instructions
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    ce qui suit : 1. Lire toutes les instructions. 2. Pour protéger contre le risque de service d'assistance aux clients au numéro sans frais pour renseignements, vérification, réparations ou réglages électriques ou mécaniques. 9. L'utilisation d'accessoires non recommandés ou vendus par Hamilton Beach
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    se trouvent sur le dessous de votre batteur. Ces renseignements nous aideront à répondre à votre question beaucoup plus rapidement. MODÈLE TYPE SÉRIE NUMÉRO DU SERVICE À LA CLIENTÈLE Au Canada : 1-800-267-2826 hamiltonbeach.com hamiltonbeach.ca CONSERVEZ CE NUMÉRO POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE ! 31
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 32 Pièces et caractéristiques 1. Tête du batteur 2. Tige de fixation 3. Bol 4. Accessoires Les accessoires du batteur comprennent un fouet plat, un fouet à fil et un crochet pétrisseur. 5. Verrouillage du bol 6. Bec verseur anti-éclaboussures (voir la page
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    Débrancher le batteur avant le nettoyage. Le non-respect de cette instruction peut provoquer des fractures ou des coupures. 1. S'assurer que la commande 4. Faire tourner l'accessoire vers la droite, en fixant le fouet sur l'attache de la tige. 5. Appuyer sur le bouton de dégagement et incliner la
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    désirée. 9. Insérer le bec verseur dans les fentes du collier anti-éclaboussures. Voir l'illustration 5. 10. Pour retirer le bec verseur anti-éclaboussures, suivre les instructions dans le sens inverse. 34
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    entendiez de légères variations de vitesse alors que le batteur s'ajuste électroniquement à la vitesse réglée. Utilisation des accessoires du batteur sur socle Le guide de mélange qui suit est une suggestion pour le choix des réglages de mélange. Commencer au réglage 2 et augmenter au réglage désir
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 36 Conseils pour le batteur sur socle Conseils généraux de mélange Mettre les ingrédients liquides dans le bol en premier, puis ajouter les ingrédients secs. Toujours rester près du batteur durant l'utilisation. Pour commencer le mélange, utiliser un ré
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    et fouetter à la consistance désirée. Voir le tableau ci-dessous. QUANTITÉ 1 tasse (250 ml) 1 chopine VITESSE à 10 à 8 Votre batteur sur socle Hamilton Beach® fouette la crème très rapidement. Surveiller la crème attentivement durant l'opération car quelques secondes seulement séparent les stades
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 38 Nettoyage du batteur 1. Tourner la commande de réglage à O. Débrancher le cordon de la prise. 2. Appuyer sur le bouton de dégagement du batteur et relever la tête du batteur. 3. Pour enlever l'accessoire, appuyer sur l'accessoire vers le haut le plus
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 39 Hors-d'oeuvre Consultez notre site Web pour d'autres recettes Boulettes au cheddar 125 ml (1⁄2 tasse) de beurre 500 ml (2 tasses) de cheddar, râpé 125 ml (1⁄2 tasse) de farine 1,25 ml (1⁄4 c. à thé) de paprika 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) d'assaisonnement
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 40 Hors-d'oeuvre Consultez notre site Web pour d'autres recettes Trempette chaude au crabe 1 paquet de 225 g de fromage à la crème, ramolli 1 petit oignon haché finement 75 ml (5 c. à table) de mayonnaise 2 boîtes de 170 g (6 oz) de chair de crabe, é
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 41 Hors-d'oeuvre Consultez notre site Web pour d'autres recettes Trempette mexicaine chaude 1 paquet de 225 g de fromage à la crème 500 ml (2 tasses) de fromage Monterey Jack aux piments, râpé 250 ml (1 tasse) de crème sure 60 ml (1⁄4 tasse) d'oignon é
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 42 Plats principaux Consultez notre site Web pour d'autres recettes. Pain de viande traditionnel 15 ml (1 c. à table) d'huile végétale 250 ml (1 tasse) d'oignon haché 20 craquelins 125 ml (1⁄2 tasse) de lait 2 œufs 30 ml (2 c. à table) de sauce
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 43 Plats principaux Consultez notre site Web pour d'autres recettes. Tamale mexicain 250 ml (1 tasse) d'oignon haché 250 ml (1 tasse) de poivron vert, haché 450 g (1 lb) de bœuf haché maigre 5 ml (1 c. à thé) d'huile végétale 1 boîte de 425 g (15 oz) de
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 44 Gâteaux et glaçages Quatre-quarts étagé Consultez notre site Web pour d'autres recettes 4 œufs séparés 250 ml (1 tasse) de beurre 500 ml (2 tasses) de sucre 10 ml (2 c. à thé) d'extrait de vanille 500 ml (2 tasses) de farine à gâteau 1,25 ml (1⁄4 c. à
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 45 Gâteaux et glaçages Gâteau étagé au chocolat velouté Consultez notre site Web pour d'autres recettes 500 ml (2 tasses) de farine à gâteau 125 ml (1⁄2 tasse) de cacao à cuire non sucré 10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1,25 ml (1⁄4 c. à thé) de
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 46 Gâteaux et glaçages Gâteau danois aux pommes Consultez notre site Web pour d'autres recettes 2 œufs séparés 60 ml (1⁄4 tasse) de beurre, à la température ambiante 125 ml (1⁄2 tasse) de sucre 125 ml (1⁄2 tasse) de cassonade claire, tassée 5 ml (1 c. à
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 47 Gâteaux et glaçages Gâteau italien à la crème Consultez notre site Web pour d'autres recettes 250 ml (1 tasse) de babeurre 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude 125 ml (1⁄2 tasse) de beurre 125 ml (1⁄2 tasse) de shortening 500 ml (2 tasses) de
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 48 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Gâteau au fromage et au chocolat blanc 375 ml (11⁄2 tasse) de miettes de biscuits graham 15 ml (1 c. à table) de sucre 80 ml (1⁄3 tasse) de beurre, fondu 4 paquets de 8 oz (250
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 49 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Tarte sans cuisson au cappuccino 250 ml (1 tasse) de crème à 35 % 1 croûte de miettes de biscuits 115 g (4 oz) de fromage à la crème graham au chocolat ou de miettes 45 ml (3
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 50 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Biscuits au sucre imbattables 625 ml (21⁄2 tasses) de farine tout usage 5 ml (1 c. à thé) de levure chimique 2,5 ml (1⁄2 c. à thé) de bicarbonate de soude 1,25 ml (1⁄4 c. à thé)
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 51 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Tarte au citron légère et acidulée 2 œufs séparés 45 ml (3 c. à soupe) de beurre 250 ml (1 tasse) de sucre 45 ml (3 c. à soupe) de farine 125 ml (1⁄2 tasse) de lait 125 ml (1⁄2
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 52 Tartes et autres desserts Consultez notre site Web pour d'autres recettes Biscuits brownies 160 ml (2⁄3 tasse) de shortening 375 ml (11⁄2 tasse) de cassonade, tassée 15 ml (1 c. à table) d'eau 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 2 œufs 375 ml (11⁄2
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 53 Nos petits déjeuners préférés Consultez notre site Web pour d'autres recettes Gâteau danois à la crème sure Garniture 375 ml (11⁄2 tasse) de farine tout usage 175 ml (3⁄4 tasse) de beurre non salé, ramolli 80 ml (1⁄3 tasse) de cassonade claire, tassée
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 54 Nos petits déjeuners préférés Consultez notre site Web pour d'autres recettes Beurre à la cannelle 250 ml (1 tasse) de beurre non salé, ramolli 30 ml (2 c. à table) de sucre glace 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue 1 pincée de muscade moulue Avec le
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 55 Friandises Consultez notre site Web pour d'autres recettes Bouchées de meringue 2 blancs d'œufs 3 ml (2⁄3 c. à thé) de crème de tartre 125 ml (1⁄2 tasse) de sucre 30 ml (2 c. à table) de cacao à cuire non sucré Préchauffer le four à 140ºC (275ºF). Avec
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    840142500 FRv00.qxd 10/25/05 9:12 AM Page 56 Pains variés Consultez notre site Web pour d'autres recettes. Petits pains mollets 250 ml (1 tasse) d'eau tiède, entre 38 ºC et 43 ºC (100 ºF et 110 ºF) 1 sachet de 8 g de levure sèche active 60 ml (1⁄4 tasse) de beurre, fondu et refroidi 45 ml (3 c. à
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    Pedestal: Felicitaciones por la compra que ha realizado. La Colección Hamilton Beach® Eclectrics™ brinda un toque moderno a aquellos confiables electrodomésticos totalmente hechos en metal que nos traen recuerdos del pasado. Tener un Hamilton Beach® es como poseer una pieza histórica. En 1904, Louis
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    -Silex: ❏ MODELO: Hamilton Beach/Proctor-Silex cuenta con una Red de Centros de Servicio Autorizada, por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección de los establecimientos en la República Mexicana en donde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componentes, consumibles
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    para que no se dañe durante el translado. 2. Anote claramente sus datos y los del Centro de Servicio al que está enviando el producto. 3. No incluya partes sueltas ni accesorios para evitar su pérdida. • El tiempo de reparación, en ningún caso será mayor de 30 días naturales contados a partir de la
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    de choque eléctrico, no sumerja el cable, el enchufe ni ninguna parte de la batidora en agua ni en ningún otro líquido. 5. éctrico o mecánico. 11. El uso de accesorios no recomendados ni vendidos por Hamilton Beach/Proctor-Silex, Inc. para usar con este modelo puede causar incendio, choque eléctrico
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    de llamar, anote por favor los números de modelo, tipo y serie y llene esa información debajo. Estos números se pueden encontrar en la parte inferior de su batidora. Esta información nos ayudará a contestar a su pregunta con mucha más rapidez. MODELO TIPO SERIE NÚMERO DE SERVICIO AL CLIENTE
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 62 Piezas y características 1. Cabeza de la batidora 2. Placa con logotipo 3. Eje de acoplamiento 4. Tazón 5. Accesorios Los accesorios de la batidora incluyen un aspa plana, un aspa de alambre y un gancho para masa. 6. Traba del tazón 7. Protector de
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 63 Cómo ensamblar la batidora Cómo sujetar el tazón 1. Asegúrese de que el control de ajuste esté fijo en O y que la batidora esté desenchufada. 2. Presione el botón para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba. 3. Coloque
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 64 Cómo sujetar el protector de vertido 1. Asegúrese de que el control de ajuste esté fijo en O y que la batidora esté desenchufada. 2. Presione hacia arriba el botón para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba. 3. Sujete el
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    diferentes de la masa (tales como cuando se añade harina a una masa). Es posible que escuche ligeras variaciones a medida que la batidora se ajusta electrónicamente a la velocidad en la que se fija. Cómo usar los accesorios de la batidora de pedestal La siguiente guía para batir es una sugerencia
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 66 Consejos para la batidora de pedestal Consejos generales para batir Coloque primero los ingredientes líquidos en el tazón y luego agregue los ingredientes secos. Siempre permanezca cerca de la batidora durante el uso. Para comenzar a batir, use el
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    velocidad deseada. Vea el cuadro debajo. CANTIDAD VELOCIDAD de 2 a 4 claras de huevo hasta 10 6 o más claras de huevo hasta 8 Su batidora de pedestal Hamilton Beach® bate rápidamente las claras de huevo. Mire con cuidado para que no se batan de más. He aquí lo que se espera: Espumoso Burbujas
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    840142500 SPv00.qxd 10/25/05 9:19 AM Page 68 La limpieza de su batidora 1. Gire el control de ajuste a O. Desenchufe el cable del tomacorriente. 2. Presione el botón para desprender la batidora e incline la cabeza de la batidora hacia arriba. 3. Para quitar un accesorio, presiónelo hacia arriba
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    9:19 AM Page 70 Modelos: 63220 63221 63222 63224 63225 63226 63227 63228 63229 Tipo: SM04 SM04 SM04 SM04 SM04 SM04 SM04 SM04 SM04 de modelo también pueden estar seguidos del sufijo "MX". HAMILTON BEACH PROCTOR-SILEX, INC. PROCTOR-SILEX CANADA, INC. 263 Yadkin Road Southern Pines, North Carolina
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Le invitamos a leer cuidadosamente este
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BATIDORA DE PEDESTAL
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