Samsung RF268ABBP User Manual (user Manual) (ver.1.0) (Korean) - Page 33

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02 식품 냉장실 생선 조개 1-2 일 1-2 1-2 일 게 3-5 일 2-3 일 육류 2-4 일 1 일 2-4 일 베이컨 1-2 주 소시지 1-2 일 2-4 일 가금류 1 일 런치미트 3-5 일 정육 2-3 일 가금류 2-3 일 햄 1-2 주 냉동실 2-3 개월 6 개월 3 개월 12 개월 10 개월 3 개월 6-12 개월 3-4 개월 6-12 개월 1-2 개월 1-2 개월 6-9 개월 12 개월 1 개월 2-3 개월 4-5개월 1-2 개월 보관요령 0°F 33°F~36°F 0°F~2°F입니다. 출처: American Meat Institute Foundation. 1994 American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999 Food Marketing Institute D.C. Freeland-Graves, J.H. 및 G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation 6판. Prentice-Hall, Inc Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home Washington State University Cooperative Extension Publ. EB 1205. National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly National Restaurant Association Education Foundation 산하 International Food Safety Council D.C 1997. Basics for handling food safely D.C. 33 DA68-01861A-KO.indd 33 2010.12.16 11:1:51 AM

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02 작동하기
작동하기
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식품
냉장실
냉동실
보관요령
생선, 조개
생선
지방이 많은 생선(고등
어, 송어, 연어)
1-2
일
2-3
개월
원래 포장에 담아 냉장고에서 가장 차가운 부분에 보관하
세요. 냉동실용 방습 랩으로 포장하세요. 0°F에서 냉동하고,
냉장실에 넣거나 흐르는 찬물로 해동하세요.
지방이 적은 생선(대구,
흘림도다리 등)
1-2
일
6
개월
얼린 것 또는 빵가루를
묻힌 것
해당 없음
3
개월
조개
새우(날 것)
1-2
일
12
개월
방습 용기에 냉동 보관하세요.
게
3-5
일
10
개월
익힌 생선, 조개
2-3
일
3
개월
육류
신선한 날고기
다진 고기
2-4
일
6-12
개월
유통기한을 확인하고 사용하세요. 원래 포장에 담아 냉장고에서 가
장 차가운 부분에 보관하세요. 냉동용 방습 용기로 한 번 더 싸주세
요. 권장 냉장실 온도는 33°F~36°F, 냉동실 온도는 0°F~2°F입니다.
갈아놓은 고기
1
일
3-4
개월
구운 고기
2-4
일
6-12
개월
베이컨
1-2
주
1-2
개월
소시지
1-2
일
1-2
개월
스테이크용 고기
2-4
일
6-9
개월
가금류
1
일
12
개월
런치미트
3-5
일
1
개월
익힌 고기
정육
2-3
일
2-3
개월
유통기한을 확인하고 사용하세요. 원래 포장에 담아 냉장고에서 가
장 차가운 부분에 보관하세요. 냉동용 방습 용기에 담으세요.
가금류
2-3
일
4-5
개월
햄
1-2
주
1-2
개월
출처:
American Meat Institute Foundation. 1994. 옐로우 페이지: 정육 및 가금류 관련 소비자 예상 질문에 대한 답변.
American Meat Institute
Food Marketing Institute. 1999. 식품 보관 용기. Food Marketing Institute, 워싱턴, D.C.
Freeland-Graves, J.H. 및 G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation(식품 준비의 기초), 6판. Prentice-Hall, Inc. 뉴저지주
잉글우드 클리프.
Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home(집에서 식품 보관하기). Washington State University Cooperative Extension, 워싱턴주 풀햄. Publ.
EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly.(열을 식히고 차갑게! 당장 냉장고에 넣자.) National Restaurant
Association Education Foundation 산하 International Food Safety Council, 워싱턴, D.C.
미국 농무부. 1997. Basics for handling food safely(안전한 식품 취급을 위한 기본 원칙). 미국 농무부, 식품 안전 검사청, 워싱턴 D.C.
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