Samsung RF4287HARS User Manual (user Manual) (ver.0.3) (Spanish) - Page 37

The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham.

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02 Funcionamiento Alimentos Refrigerador PESCADOS Y MARISCOS Pescados Pescado graso (caballa, trucha, salmón) Pescado magro (bacalao, platija, etc.) Congelado o empanado 1-2 días 1-2 días N/A Mariscos Camarones (crudos) 1-2 días Cangrejo Pescado o mariscos cocidos CARNE 3-5 días 2-3 días Fresca, cruda Chuletas 2-4 días Molida 1 día Asada 2-4 días Tocino 1-2 semanas Salchichas 1-2 días Bistec 2-4 días Aves 1 día Fiambres 3-5 días Cocida Carne 2-3 días Aves 2-3 días Jamón 1-2 semanas Congelador 2-3 meses 6 meses 3 meses 12 meses 10 meses 3 meses 6-12 meses 3-4 meses 6-12 meses 1-2 meses 1-2 meses 6-9 meses 12 meses 1 mes 2-3 meses 4-5 meses 1-2 meses Recomendaciones de almacenamiento Mantener en el envoltorio original y almacenar en el sector más frío del refrigerador. Envolver con un material resistente a la humedad y al vapor para el congelador. Congelar a 0ºF. Descongelar en el refrigerador o verificar el código de fecha. Congelar en su envoltorio original. Para congelar, envolver en un recipiente resistente a la humedad y al vapor. Verificar el código de fecha antes de usar. Almacenar en el sector más frío del refrigerador en su envoltorio original. Colocar dentro de un recipiente resistente al vapor y a la humedad para congelar. La temperatura recomendada para el refrigerador es de 33ºF a 36ºF y para el congelador de 0ºF a 2ºF Verificar el código de fecha antes de usar. Almacenar en el sector más frío del refrigerador en su envoltorio original. Colocar dentro de un recipiente resistente al vapor y a la humedad para congelar. Fuentes: American Meat Institute Foundation. 1994. Páginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles que los consumidores realizan con respecto a la carne y a las aves. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205. National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C. Funcionamiento _37

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Funcionamiento
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02 FUNCIONAMIENTO
Alimentos
Refrigerador
Congelador
Recomendaciones de almacenamiento
PESCADOS Y MARISCOS
Pescados
Pescado graso (caballa,
trucha, salmón)
1-2 días
2-3 meses
Mantener en el envoltorio original y almacenar en el sector más frío del
refrigerador. Envolver con un material resistente a la humedad y al vapor
para el congelador. Congelar a 0ºF. Descongelar en el refrigerador o
verificar el código de fecha. Congelar en su envoltorio original.
Pescado magro
(bacalao, platija, etc.)
1-2 días
6 meses
Congelado o empanado
N/A
3 meses
Mariscos
Camarones (crudos)
1-2 días
12 meses
Para congelar, envolver en un recipiente resistente a la humedad y al
vapor.
Cangrejo
3-5 días
10 meses
Pescado o mariscos
cocidos
2-3 días
3 meses
CARNE
Fresca, cruda
Chuletas
2-4 días
6-12 meses
Verificar el código de fecha antes de usar. Almacenar en el sector
más frío del refrigerador en su envoltorio original. Colocar dentro de
un recipiente resistente al vapor y a la humedad para congelar. La
temperatura recomendada para el refrigerador es de 33ºF a 36ºF y para
el congelador de 0ºF a 2ºF
Molida
1 día
3-4 meses
Asada
2-4 días
6-12 meses
Tocino
1-2 semanas
1-2 meses
Salchichas
1-2 días
1-2 meses
Bistec
2-4 días
6-9 meses
Aves
1 día
12 meses
Fiambres
3-5 días
1 mes
Cocida
Carne
2-3 días
2-3 meses
Verificar el código de fecha antes de usar. Almacenar en el sector más
frío del refrigerador en su envoltorio original. Colocar dentro de un
recipiente resistente al vapor y a la humedad para congelar.
Aves
2-3 días
4-5 meses
Jamón
1-2 semanas
1-2 meses
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. Páginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles que los
consumidores realizan con respecto a la carne y a las aves. American Meat Institute Food Marketing Institute.
1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. y G.C. Peckham.
1996. Foundations of food preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993.
Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association
Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling
food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C.