Whirlpool RBD277PVS Owners Manual - Page 25

Cuisson au four ou rôtissage par convection : Avant la cuisson au four ou le rôtissage par convection, placer les grilles tel qu'indiqué à la section "Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson". Lors de l'utilisation de deux grilles, les placer aux positions 2 et 4. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé d'utiliser une grille de rôtissage lors de la cuisson au four par convection. Ceci permet la libre circulation de l'air autour de toutes les surfaces des aliments. Il est possible de commander un ensemble lèchefrite/grille de rôtissage. Voir la section "Assistance ou service" pour passer commande. Demander la pièce N° W10123240. 1. Appuyer sur CONVECT (UPPER) (four supérieur). Fermer la porte du four. L'affichage indiquera "door" et les éléments de chauffage ne chaufferont pas si la porte est ouverte durant la cuisson au four et le rôtissage. Appuyer sur la touche TEMP "+" ou "-" pour entrer une température autre que 325°F (165°C). La température de cuisson peut être réglée entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C). 2. Appuyer sur START (mise en marche). La durée de préchauffage fera l'objet d'un compte à rebours et "PrE" apparaîtra sur l'affichage du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (75°C). Lorsque la température réelle atteint 170°F (75°C), la minuterie poursuivra le compte à rebours. Le réglage de la température peut être modifié en tout temps après avoir appuyé sur START. Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore (si activé) se fait entendre. 3. Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la cuisson est terminée. TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION ALIMENTS/ POSITION DE LA GRILLE DURÉE DE CUISSON (en min par lb [454 g]) TEMP. DU FOUR TEMP. INTERNE DES ALIMENTS Bœuf, position de grille 2 Rôti de côte saignant à point bien cuit Rôti de côte (désossé) saignant à point bien cuit Rôti de croupe ou d'aloyau saignant à point bien cuit Pain de viande 20-25 25-30 30-35 22-25 27-30 32-35 20-25 25-30 30-35 20-25 300°F (149°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 300°F (149°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 300°F (149°C) 325°F (163°C) 140°F (60°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) 165°F (74°C) Veau, position de grille 2 Rôti de longe, de côte, de croupe à point bien cuit 25-35 30-40 325°F (163°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) ALIMENTS/ POSITION DE LA GRILLE DURÉE DE CUISSON (en min par lb [454 g]) Porc, position de grille 2 Rôti de longe (désossé) Rôti d'épaule 30-40 35-40 TEMP. DU FOUR 325°F (163°C) 325°F (163°C) Jambon, position de grille 2 Frais (non cuit) Entièrement cuit 25-35 15-20 300°F (149°C) 300°F (149°C) TEMP. INTERNE DES ALIMENTS 160°F-170°F (71°C-77°C) 160°F-170°F (71°C-77°C) 160°F (71°C) 160°F (71°C) Agneau, position de grille 2 Gigot, rôti d'épaule à point bien cuit 25-30 30-35 300°F (149°C) 160°F (71°C) 170°F (77°C) Poulet*, position de grille 2 Entier 3 à 5 lb (1,5 à 2,2 kg) 5 à 7 lb (2,2 à 3,1 kg) 20-25 15-20 325°F (163°C) 180°F (82°C) 325°F (163°C) 180°F (82°C) Dinde*, position de grille 1 ou 2 13 lb et moins (5,85 kg) Plus de 13 lb (5,85 kg) 10-15 10-12 300°F (149°C) 180°F (82°C) 300°F (149°C) 180°F (82°C) Poulet de Cornouailles*, position de grille 2 ou 3 1 à 1,5 lb 50-60 (0,5 à 0,7 kg) 325°F (163°C) 180°F (82°C) *Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection. Cuisson minutée AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. La cuisson minutée permet d'allumer le four à une certaine heure de la journée, de faire cuire pendant une durée réglée et/ou d'éteindre le four automatiquement. Réglage d'une durée de cuisson : 1. Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur). 25