Whirlpool WOD51EC0AB Energy Guide - Page 30

Cuisson au gril : 1. Placer les aliments dans le four - le préchauffage n'est pas nécessaire. 2. Fermer la porte du four. 3. Appuyer sur BROIL (cuisson au gril) pour le four que l'on souhaite utiliser. "CUISSON GRIL" et "Rég. Temp ou Appuyer sur START" défile dans la zone de texte, et "550ºF" (288ºC) s'affiche. 4. Appuyer sur la touche Temp/Time (température/durée) pour entrer la température de cuisson au gril souhaitée. La température peut être réglée entre 450°F (232°C) et 550°F (288°C). 5. Appuyer sur le bouton START correspondant au four sélectionné. "Cuisson gril" défile dans la zone de texte du four sélectionné. REMARQUE : La température de cuisson au gril peut être modifiée à tout moment en appuyant sur la touche Time/ Temp (durée/température) pour entrer la température souhaitée puis en appuyant sur START (mise en marche). Si l'on modifie la température une fois que les aliments sont placés dans le four, la performance de cuisson pourrait être affectée. 6. Appuyer sur CANCEL (annulation) pour le four sélectionné une fois terminé. 7. Retirer les aliments du four. TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour des résultats optimaux, suivre les instructions du tableau cidessous. Pour le schéma, voir la section "Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four". Pour la plupart des aliments, on recommande un réglage de température de 550°F (288°C). La cuisson des darnes de poisson et morceaux de poulet non désossés est idéale à une température de 450°F (232°C). Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les ajuster en fonction des aliments et des goûts personnels. Le préchauffage n'est pas nécessaire pour la cuisson au gril. ALIMENT Position de grille DURÉE DE CUISSON (en minutes) Bœuf Steak 1" à 1¹⁄₄" (2,5 cm à 3 cm) d'épaisseur saignant à point 5 à point 5 bien cuit 5 10-17 12-19 15-24 Porc Côtelettes de porc de 1" (2,5 cm) d'épaisseur 5 à point 16-24 Agneau Côtelette d'agneau de 1" (2,5 cm) d'épaisseur 5 saignant à point 5 à point 10-12 11-13 Viandes hachées Galettes de bœuf haché, de porc ou d'agneau* ³⁄₄" (2 cm) d'épaisseur bien cuit 5 15-18 Poulet Poulet - morceaux non désossés 4 (2" à 2¹⁄₂" [5 cm à 6,3 cm]) 5 morceaux désossés (4 oz [113 g]) 20-45 12-15 Poisson Darne de poisson de 1,25 à 2 cm) d'épaisseur 3 ou 4 6-18 Filet 4 5-12 *Placer jusqu'à 12 galettes, espacées de façon égale, sur la grille de la lèchefrite. Pour que le bœuf soit bien grillé à l'extérieur mais que la cuisson soit bleue à l'intérieur, utiliser la grille 6. La cuisson du premier côté à avoir été grillé devrait prendre environ 3 à 4 minutes. La cuisson du deuxième côté devrait prendre entre 4 et 5 minutes. On peut s'attendre à une quantité modérée de fumée durant la cuisson au gril. 30