Cuisinart DCC-3000P1 User Manual - Page 17

SUGERENCIAS PARA LA PREPRACIÓN DE UN BUEN CAFÉ Elemento 1: EL AGUA El café está constituido por un 98% de agua. Por lo tanto, la calidad del agua es tan importante como la del café. Si el agua tiene mal sabor, el café tendrá mal sabor. Por eso Cuisinart equipó su cafetera con un filtro de carbón que remueve el cloro y el mal sabor y olor, para preparar café puro, taza tras taza. Elemento 2: EL CAFÉ Aunque la mayor parte del brebaje es agua, el sabor proviene del café. Para preparar un brebaje de calidad, debe usar ingredientes de calidad. Elija café fresco, en granos enteros. Compre/Muela café aproximadamente dos veces por mes. Una vez que se rompen los granos, el sabor intenso y rico del café comienza a deteriorarse. Elemento 3: EL GRADO DE MOLIENDA La molienda es primordial para preservar el sabor del café. Café molido muy fino producirá un café amargo. Esto también puede trabar el filtro. Café molido muy grueso dejará pasar el agua demasiado rápidamente, lo cual producirá un café acuoso. Le aconsejamos que utilice un grado de molienda medio. Elemento 4: LAS PROPORCIONES Utilice 1 cucharada (aproximadamente 6 g) de café molido por taza (1 taza = 150 ml) de café. Ajuste la cantidad de café al gusto. No exceda 14 cucharadas de café. PREPARACIÓN 1. Desenrolle el cordón y enchúfelo en una toma de corriente puesta a tierra. Cerciórese de quitar todas las etiquetas y retirar el material de embalaje. 2. Coloque una taza grande (de 10 onzas o más) en la bandeja recogegotas. 3. Retire la tapa del depósito de agua y retire el depósito del aparato, alzándolo. Lave el depósito en agua jabonosa tibia, y luego enjuáguelo. 4. Llene el depósito con agua hasta la marca "12 tazas" y regréselo adentro de la cafetera (Fig. 1). Tapa del depósito de agua Depósito de agua Fig. 1 FILTRO DE CARBÓN Su cafetera está equipada con un filtro de carbón que elimina el cloro y el mal olor y sabor del agua corriente. Instalación del filtro: 1. Retire el filtro y su soporte de la bolsa de plástico. 2. Remoje el filtro en agua fría durante 15 minutos, asegurándose de que esté completamente sumergido en el agua. Soporte del filtro de carbón 3. Presione jale el pequeño compartimiento ubicado en el soporte del filtro para abrirlo. 4. Instale el filtro en el soporte y cierre Filtro de carbón el compartimiento (Fig. 2). Haga esto con mucho con cuidado. Si no instalara el filtro Fig. 2 de manera correcta, la membrana del filtro podría romperse. 7