Hamilton Beach 33462 Use & Care - Page 21

840202501 FRv01.qxd:Layout 1 6/22/11 9:10 AM Page 21 Carte de cuisson (suite) RECETTE Poulet entier DE 3 À 5 L (PINTES) 1 poulet entier de 1,3 kg (3 lb) 2 gousses d'ail pelées 1/2 citron 1 feuille de laurier 5 ml (1 cuillère à café) de sel 2,5 ml (1/2 cuillère à café) de poivre 5 ml (1 cuillère à café) de paprika 6 À 7 L (PINTES) 1 poulet entier de 1,8 à 2,7 kg (4 à 6 lb) (ou deux poulets de 1,3 kg [3 lb]) 3 gousses d'ail pelées 1/2 citron 2 feuilles de laurier 10 ml (2 cuillères à café) de sel 5 ml (1 cuillère à café) de poivre 5 à 10 ml (1 à 2 cuillères à café) de paprika INSTRUCTIONS 1. Retirer les abats et le cou de la cavité des poulets. 2. Insérer l'ail, le citron et la feuille de laurier dans la cavité du poulet. 3. Assaisonner le poulet avec le sel et le poivre. 4. Placer les poulets dans le pot et saupoudrer de paprika. 5. Couvrir et cuire à haute intensité (HIGH) pendant 4 heures ou à basse intensité (LOW) pendant 8 heures ou jusqu'à ce que la température atteigne 74 °C (165 °F). 21