Hamilton Beach 58870 Use and Care Manual - Page 54
Aderezo César Cremoso, Smoothie de Tres Bayas
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Recetas (cont.) Aderezo César Cremoso Ingredientes: 3 anchoas 1 diente de ajo 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón 1 cucharadita (5 ml) de mostaza de Dijon 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire 1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida 1/2 taza (118 ml) de mayonesa 1/2 taza (118 ml) de queso Parmesano rallado 1/3 taza (79 ml) de aceite de oliva Instrucciones: 1. Coloque las anchoas, el ajo, el jugo de limón, la mostaza, la salsa Worcestershire y la pimienta negra en la licuadora. 2. Seleccione SPEED 5 (velocidad 5) y presione PULSE (pulso) 2-3 veces hasta que la mezcla quede cremosa. 3. Agregue la mayonesa, el queso Parmesano y el aceite a la licuadora. Seleccione SPEED 3 (velocidad 3) y presione PULSE (pulso) 2-3 veces hasta que quede suave. 4. Refrigere. Rendimiento: 1 1/4 tazas Consejo de Cocina: Para un aderezo menos espeso, agregue agua, 1 cucharada (15 ml) por vez, hasta alcanzar la consistencia deseada. Smoothie de Tres Bayas Ingredientes: 1/2 taza (118 ml) de jugo de arándano-frambuesa 4 onzas (113 g) de fresas frescas, sin cabito y cortadas en cuartos (3/4 taza [177 ml]) 3 onzas (85 g) de frambuesas frescas (2/3 taza [158 ml]) 2 onzas (57 g) de arándanos frescos (1/3 taza [79 ml]) 1 banana pequeño madura cortada en trozos grandes 1/2 taza (118 ml) de yogurt de vainilla 6 cubitos de hielo Instrucciones: 1. Coloque los ingredientes en la licuadora en el orden indicado. 2. Seleccione SPEED 5 (velocidad 5) y presione PULSE (pulso) 2-3 veces. 3. Presione START (iniciar) y aumente la velocidad gradualmente a SPEED 10 (velocidad 10) y licue hasta que quede suave, por 30-45 segundos. Rendimiento: 1 a 2 Consejo de Cocina: Pruebe diferentes combinaciones de bayas y jugos frescos para preparar nuevos sabores de smoothies. 54