Hamilton Beach 70575H Use & Care - Page 37

840174102 SPv01.qxd:Layout 1 8/26/10 8:20 AM Page 37 Consejos y Técnicas • Para una consistencia más uniforme, comience con pedazos de alimento que sean similares en tamaño. Corte el alimento en pedazos de 1 pulgada (2.5 cm) antes de procesarlos con la cuchilla Picadora/Mezcladora. • Este procesador de alimentos es excelente para cortar, mezclar, rebanar o rallar la mayoría de los alimentos. Sin embargo, para mantener un desempeño al máximo, no use su procesador de alimento para lo siguiente: moler granos, granos de café o especias; rebanar carne congelada; amasar masa; o romper hielo. • Cuando corte alimentos, empujando poco a poco producirá mejores resultados. • El tiempo de funcionamiento dependerá de la cantidad de alimento a ser procesada. La mayoría de los alimentos pueden ser rebanados, cortados o rallados en segundos. Si la unidad es usada por 2 minutos continuamente, deje que el procesador descanse por unos 4 minutos antes de continuar. • No haga puré o masa vegetales almidonados como papas ya que pueden ser fácilmente sobre-procesadas y se pondrá gomosas. • Para rebanar o rallar queso, seleccione quesos firmes como Cheddar, Monterey Jack o Suizo. Para mejores resultados, procese el queso que esté bien refrigerado. • El Disco para Rebanar/Rallar Reversible tiene una cuchilla rebanadora en un lado y dientes para deshebrar en el otr y sólo puede usarse con el tazón grande. El nombre grabado en la cuchilla, viendo hacia arriba, es la función seleccionada. Colóquelo en el eje del motor con el borde de corte deseado viendo hacia arriba. • Para hacer vegetales juliana, rebane luego remueva del tazón y vuelva a acomodar los vegetales. Empaque en ducto de alimento con las rebanadas en vertical. Rebane de nuevo para hacer vegetales de corte fino. Tablas de Procesamiento Los aditamentos de disco son reversibles y marcados. Esta marca debe ver hacia arriba para la función deseada. Cuando use aditamentos de disco, no procese más allá del NIVEL MÁX. en el Tazón. ACCESORIO ALIMENTOS VELOCIDAD Cuchilla Picadora/Mezcladora Vegetales, Fruta, Carne, Nueces, Pulso o (corte, pique, mezcle, Quesos Duros tales como velocidades haga puré) Parmesano (refrigerado) 1-3 Disco Rebanador (lado de Vegetales, Fruta rebanado viendo hacia ARRIBA) Quesos Firme (refrigerado) 1-2 1 sólo Disco Rallador (lado de rallar viendo hacia ARRIBA) Vegetales Queso (refrigerado) 1-2 1 sólo Para mejores resultados no exceda las cantidades siguientes cuando corte, pique, o haga puré con la Cuchilla Cortadora/Mezcladora. ALIMENTO Frutas y Vegetales Carnes Parmesano o Romano Galletas Nueces CANTIDADES MÁXIMAS TAZÓN GRANDE 3 a 4 tazas (.75 L a 1 L) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) 2 libras (900 g) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) 15 onzas (425 g) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) 14 tazas (3.5 L) (puede llenar el tazón y tapa hasta el ducto) 4 tazas (1 L) CANTIDADES MÁXIMAS TAZÓN PEQUEÑO 1.5 a 2 tazas (.38 L a .5 L) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) 1 libras (450 g) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) 8 onzas (225 g) (corte en cubos de 1" [2.5 cm]) 7 tazas (1.75 L) (puede llenar el tazón y tapa hasta el ducto) 2 tazas (.5 L) 37