KitchenAid BCGSGA Use & Care Guide - Page 18

ASTUCES POUR MOULIN À CAFÉ 1. Pour un café à l'arôme plus frais, ne meulez que des grains de café que vous utiliserez immédiatement. 2. Ajustez la quantité de grains de café et la durée de meulage pour les adapter à votre goût. Un meulage plus court produira des grains de café plus gros. Un meulage plus long produira des grains de café plus fins, mais les grains risquent de surchauffer et l'arôme du café pourrait perdre certaines subtilités précieuses. (Pour un meulage idéal, ne pas appuyer par impulsion sur le couvercle supérieur). 3. KitchenAid ne recommande pas d'utiliser ce moulin à café pour moudre des grains employés avec des machines de type Expresso. 4. Le tableau de mouture suggérée pour le meulage indique les durées de meulage recommandées pour différents niveaux, que ce soit pour les cafetières automatiques ou les cafetières à piston françaises. 5. L'intérieur du bol est gradué, ce qui permet de mesurer la quantité de grains de café à moudre recommandée par KitchenAid pour obtenir 4, 8, 10 ou 12 tasses de café. Remplir le bol jusqu'au niveau correspondant à la taille de tasse souhaitée avec un minimum de 4 tasses et un maximum de 12 tasses. L'association de différents types de grains de café et de différentes tailles de grains de café peut entraîner des différences de niveau de remplissage et de durée de meulage. Tableau de mouture suggérée Pour les cafetières à filtre automatiques et les cafetières à piston françaises.* Remplir jusqu'à Quantité max. Durée de mouture suggérée Ligne de remplissage 14 á soupe pour 12 tasses Moudre pendant 21 secondes Ligne de remplissage 12 á soupe pour 10 tasses Moudre pendant 19 secondes Ligne de remplissage 9 á soupe pour 8 tasses Moudre pendant 17 secondes Ligne de remplissage 5 á soupe pour 4 tasses Moudre pendant 14 secondes *Les cafetières à piston françaises nécessitent l'emploi de grains de café moulus grossièrement. Pour des résultats optimaux, moudre les grains à café sans interruption jusqu'à la finesse recherchée. 18