KitchenAid KCM0402ER Use & Care Guide - Page 27

ESPAÑOL Sugerencias para la elaboración del café: Consejos para obtener el sabor ideal Granos frescos de café Un café realmente sabroso se puede preparar solamente con granos frescos de café. Para conservar la frescura de los granos de café, manténgalos en un recipiente hermético opaco y guárdelos en un lugar fresco y seco. No se recomienda refrigerarlos, debido a que el agua tiende a condensarse sobre los granos cada vez que se abre el recipiente. El congelamiento puede ayudar a mantener los granos almacenados durante un período prolongado, pero también afectará su sabor negativamente. El molido justo La mejor taza de café se prepara con granos de café que han sido molidos adecuadamente, justo antes de prepararlo. Cuando muela los granos de café, cerciórese de que sea a un nivel de molido mediano, el apropiado para las cafeteras automáticas. Busque los molinillos de café KitchenAid™ con cuchillas o de placas, en su tienda local o en línea, visitando www.KitchenAid.com. La cantidad adecuada de café molido Puede comenzar con 1 a 2 cdas de café por cada 6 oz de agua, medida que está marcada en el tanque de agua. Si el molido es más fino, por lo general se necesita menos café, pero esto puede producir un café amargo y bloquear el filtro. Para obtener un café menos fuerte, prepárelo siguiendo la proporción sugerida de granos de café y agua; después dilúyalo en agua caliente. Esto aumenta el sabor y hace que quede menos amargo. La pureza del agua para la elaboración de café Un sabroso café comienza con agua fresca. El tanque de agua removible es fácil de llenar, para proveerle siempre un café con un gusto ideal. También es fácil de limpiar, para que usted siempre pueda preparar su café con el agua más fresca. En lugares en donde las condiciones del agua local sean muy malas, tal vez desee usar agua embotellada. No use agua destilada ni agua mineral, ya que pueden dañar su cafetera. Para mantener la cafetera limpia Debido a que los aceites del café que se acumulan en la canasta de elaboración y en la taza para viajes pueden ponerse en malas condiciones y afectar el sabor del café preparado, es importante que estas dos piezas se limpien diariamente para poder preparar un café con el mejor sabor. Uso de la cafetera Limpieza antes del uso Lave la canasta de elaboración, el filtro permanente de tono dorado y la taza para viajes en agua caliente jabonosa; enjuáguelos con agua limpia y séquelos. No use limpiadores ni estropajos abrasivos. Elaboración del café NOTA: Ponga a elaborar una jarra de agua fresca en la cafetera y deséchela antes de elaborar la primera taza de café (sólo para el primer uso). 1. S aque el tanque de agua y llénelo con agua fresca suficiente como para hacer la cantidad de café deseada. Cuando vuelva a colocar el tanque, cerciórese de alinearlo con la(s) lengüeta(s). N OTA: El tanque puede llenarse sin quitarlo de la cafetera. 27