KitchenAid KCO111OB Use & Care Guide - Page 25
Cuisson au four et réchauffage, avec le four de comptoir, Cuisson au gril et gratinage avec, le four
UPC - 883049216188
View all KitchenAid KCO111OB manuals
Add to My Manuals
Save this manual to your list of manuals |
Page 25 highlights
Cuisson au four (et réchauffage) avec le four de comptoir Les éléments de cuisson du sommet et du bas s'allument et s'éteignent par intermittence lors de la cuisson au four pour maintenir la température de four souhaitée. Positions de grille recommandées : Lorsqu'on utilise le four de comptoir pour la première fois, positionner la grille de four de comptoir en position C (encoche inférieure, grille vers le haut), tel qu'indiqué dans la section "Clarification des positions de la grille du four". Ajuster ensuite en fonction des besoins de cuisson. Ne pas oublier de laisser de l'espace pour que les aliments puissent augmenter de volume. Cuisson au four : 1. Placer la grille en position basse pour que les aliments à cuire ou à faire chauffer se trouvent au centre du four de comptoir. 2. Fermer la porte. 3. Tourner le bouton de commande de fonction à BAKE (cuisson au four). 4. Tourner le bouton de commande de température vers la droite à la température désirée. Entamer la cuisson au four en suivant les instructions de l'emballage ou de la recette (généralement 350°F - 425°F [177°C - 218°C]). 5. Préchauffer le four de comptoir pendant 5 minutes pour la cuisson au four (et pour le réchauffage) en tournant le bouton de commande Time (durée) vers la droite et au-delà de la position de 10 minutes, puis le ramener au premier point (position de 5 minutes). Après 5 minutes, la sonnerie retentit et le four de comptoir s'éteint automatiquement. 6. Placer les aliments au centre de la grille et fermer la porte. 7. Tourner le bouton de commande Time (durée) vers la droite à la température désirée. Une fois la durée écoulée, la sonnerie retentit et le four de comptoir s'éteint automatiquement. Tourner le bouton de commande Time (durée) à "0" (arrêt) si les aliments sont retirés avant que la durée ne soit écoulée. Cuisson au gril (et gratinage) avec le four de comptoir Seuls les éléments de cuissons supérieurs chauffent lorsque cette fonction du four est sélectionnée. Positions de grille recommandées : Utiliser les encoches supérieures situées le long des parois du four de comptoir. Positionner la grille du four de comptoir en position B (encoche supérieure, grille vers le bas), tel qu'indiqué dans la section "Clarification des positions de la grille du four". Placer la lèchefrite avec sa grille (et les aliments) sur la grille du four de comptoir. REMARQUE : Les aliments à faire cuire au gril doivent se trouver à au moins 1" (2,5 cm) des élément de cuisson situés au sommet du four de comptoir. Pour les aliments délicats tels que le poisson ou le poulet ou pour un brunissage moins prononcé, placer la grille à une position inférieure. Cuisson au gril : 1. Placer les aliments à faire cuire au gril sur la grille de lèchefrite avec la lèchefrite puis fermer la porte du four. Le four de comptoir ne comporte pas de caractéristique de cuisson au gril avec porte ouverte. La porte doit être fermée lors de la cuisson au gril. 2. Placer le bouton de commande de fonction à BROIL (cuisson au gril). 3. Tourner le bouton de commande de température dans le sens horaire à Broil/ 450° (cuisson au gril/450°). 4. Tourner le bouton de commande Time (durée) vers la droite à la température désirée. 5. Surveiller l'évolution de la cuisson au gril. 6. Lorsqu'on fait cuire au gril des aliments des deux côtés, régler le bouton de commande Time (durée) à la durée souhaitée pour un côté. Lorsque la sonnerie retentit, le four s'éteint automatiquement. Ouvrir la porte du four de comptoir. Utiliser une mitaine de four pour sortir la grille et le plat du four de comptoir jusqu'à la moitié environ. Tourner les aliments, réinsérer la grille et le plat dans le four de comptoir en les faisant glisser puis fermer la porte. Tourner le bouton de commande Time (durée) à la durée souhaitée pour l'autre côté. 25