KitchenAid KCO275OB Use & Care Guide - Page 53

MODOS DE COCCIÓN Espanõl Broil (Asar a la parrilla) El asador utiliza calor radiante directo para cocinar los alimentos desde arriba. El sistema Even-Heat™ distribuirá energía a los tres elementos calefactores superiores para ofrecer dos niveles de asado eficaz. Los elementos inferiores no se encenderán. El modo por convección puede utilizarse con cortes finos de pescado, eliminando la necesidad de dar vuelta el alimento. Consejos del modo Broil • Para obtener los mejores resultados, utilice la parrilla y bandeja multiuso de 30 cm (12"). Se diseñó para drenar el jugo y ayudar a evitar salpicaduras y humo. • Para un drenaje adecuado, no cubra la parrilla con papel de aluminio. En su lugar, la base de la bandeja multiuso puede cubrirse con papel de aluminio para facilitar la limpieza. • Los alimentos cocidos debajo del asador se quemarán muy rápidamente si no se controlan cerca del fin del tiempo de cocción. Keep Warm (Mantener caliente) • Saque la parrilla del horno antes de dar vuelta o de quitar los alimentos. Utilice pinzas para dar vuelta los alimentos, y así evitar que éstos pierdan el jugo. Los cortes muy delgados de pescado, aves o carne tal vez no necesiten darse vuelta. • Después de asar a la parrilla, saque la bandeja y los alimentos del horno. Si se dejan derrames, éstos se hornearán en la bandeja al dejarse en un horno caliente, lo que dificultará aún más su limpieza. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Broil (Asar a la parrilla), consulte el cuadro "Modos de cocción". En el modo Keep Warm (Mantener caliente), el sistema Even-Heat™ distribuye energía a los elementos superiores e inferiores para mantener a los alimentos calientes antes de servirlos. Consejos del modo Keep Warm • La temperatura predeterminada es de 170°F (77°C), pero puede desear modificarla dependiendo del tipo de artículo que vaya a mantener caliente. IMPORTANTE: Los alimentos deberán estar a una temperatura como para ser servidos antes de colocarlos en el horno para mantener caliente. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Keep Warm (Mantener caliente), consulte el cuadro "Modos de cocción". Reheat (Recalentar) The Even-Heat™ system distributes power to the top and bottom elements to bring food to serving temperature. (The top center element is off.) Consejos para el modo Reheat • La temperatura predeterminada es de 300°F (149°C), pero puede que sea necesaria su modificación dependiendo del tipo de artículo que vaya a recalentar. • Recalentar los alimentos por mucho tiempo puede cocinarlos en exceso o resecarlos. NOTA: Para ver las configuraciones de temperatura y tiempo y las opciones del modo Reheat (Recalentar), consulte el cuadro "Modos de cocción". 53