Panasonic SR-AFG186 Operating Instructions - Page 92

食譜

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食譜 Congee Congee ※1 150克 什錦飯 1杯 4 20克 15克 1杯 做法：  1 15分鐘。 2 1 3毫升 10毫升 3克 2克 4克 適量 3) 按「Menu Select Casserole Start」按鍵。 4 Cancel/Off 5 養生粥 30克 20克 20克 20克 30克 30克 做法： 1 2) 加水至"Congee 1 適量 3) 按「Menu Select Grain Congee 2 Start」按鍵。 4 4 3小時。 炆雞翅 8個 1/2 9個 適量 做法： 1 2 1 3 92 20 20 20 10毫升 花椒油 10 4) 把2 5) 按「Menu Select Steam 20 Start」按鍵。

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食譜
92
什錦飯
做法：
食材：
白米
1
杯
鮮香菇
4
個，切絲
雞肉絲
20
克
芹菜碎
15
克
水
1
杯
調味料
：
香油
3
毫升
豉油
10
毫升
白糖
3
克
鹽
2
克
乾澱粉
4
克
黑胡椒粉
適量
1)
將米洗淨後倒入內鍋，並加入
1
杯水浸泡約
15
分鐘。
2)
將所有調味料充分混合後，加入香菇絲、雞肉絲拌勻，
然後均勻地鋪在1)的米上並閉合外蓋。
3)
按「
Menu Select
」按鍵，選擇
“
Casserole
＂
(煲仔飯)
，
再按下「
Start
」按鍵。
4)
煮飯完成後，按「
Cancel/Off
」按鍵。打開外蓋，拌入芹菜
碎
，
閉合外蓋，利用餘溫炆
5
分鐘後，再用飯勺輕輕拌勻即可。
養生粥
做法：
食材：
白米
30
克
黑米
20
克
糯米
20
克
紅豆
30
克
小米
20
克
綠豆
30
克
調味料：
白糖
適量
1)
將所有食材洗淨後，放入內鍋。
2)
加水至“
Congee
＂（粥）水位線“
1
＂處，
並閉合外蓋。
注: 可根據個人喜好添加其他食材（例如，薏米、黑豆、花生、粟米、芸豆等）。
黑豆、花生、粟米等較難煮粥的食材，請先浸泡4小時，然後烹調時間設定為
3
小時。
3)
按「
Menu Select
」按鍵，選擇“
Grain Congee
＂
(什榖粥)，
烹調時間設定為
2
小時，再按下「
Start
」按鍵。
4)
蜂鳴器響後，烹調結束。（可根據個人口味加入適量白糖）
炆雞翅
4)
把
2)
的雞翅平鋪在上面，把醃製的調味料也均勻的淋在上面，
然後閉合外蓋。
5)
按「
Menu Select
」按鍵，選擇
“
Steam
＂
(蒸)
，烹調時間設定
為
20
分鐘，再按下「
Start
」按鍵。
做法：
食材：
雞翅
8個
洋蔥
1/2
個，洗淨後切片
香菇
9個
薑片
適量
調味料
：
紹酒
20
毫升
花椒油
10
毫升
生抽
20
毫升
胡椒粉 適量
老抽
20
毫升
白糖
適量
芝麻油
10
毫升
1)
將雞翅、洋蔥、香菇洗淨，洋蔥切片，雞翅的正反面
各劃兩刀，便於入味。
2)
將所有調味料混合後，倒入雞翅，拌勻並醃製1個小
時以上。
3)
在鍋底抹一些油，鋪上一層薑片，再鋪一層洋蔥，
再鋪上一層香菇。
注意: ․根據加入米飯內的不同食材，飯的底部可能有燒焦的現象。
․煮紅豆粥時，紅豆的皮可能會堵塞蒸氣口，而使外蓋自動彈開，請格外注意！
․煮雪耳湯等會變濃稠的食材時，請使用“
Congee
＂
(粥)功能，最大烹調量至“
Congee
＂
(粥)
最大水位線，以免溢出。
※
1
杯（量杯）：約
150
克