Samsung ME17R7021ES/AA User Manual - Page 41

04 GUÍA DE COCCIÓN Alimentos Puerco (sin hueso o con hueso) Hasta 4 lb Tiempo de cocción/ Nivel de potencia Tiempo de cocción: 15-20 min/lb a 170 °F Cocido Nivel de potencia: Alto (10) durante los primeros 5 minutos, luego Medio (5). Instrucciones Coloque el puerco con el lado de la grasa hacia abajo en la asadera y cúbralo con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Deje reposar de 10 a 15 minutos. Las siguientes son las temperaturas a las que se deben retirar los alimentos. La temperatura del alimento aumentará durante el tiempo de reposo. Tenga en cuenta que se producirá un incremento de 10 °F en la temperatura durante el tiempo de reposo. Alimentos Vacuno Poco cocido Al sacarlo del horno 135 °F Después del tiempo de reposo (10 MIN.) 145 °F Medio 150 °F 160 °F Bien cocido 160 °F 170 °F COCINAR MARISCOS Coloque el pescado sobre una asadera para microondas en un recipiente para microondas. Utilice una cubierta ceñida para cocinar el pescado al vapor. Una cubierta más liviana de papel encerado o toalla de papel disminuirá el vapor. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. No cocine en exceso los alimentos. Verifique el nivel de cocción después del tiempo mínimo. Alimentos Tiempo de cocción/Nivel de potencia Filetes de atún Tiempo de y salmón cocción: Hasta 1.5 lb 7-11 min/lb Nivel de potencia: Medio-Alto (7). Instrucciones Acomode los filetes en la asadera con las porciones más carnosas hacia la parte exterior de la misma. Cúbralo con papel encerado. Délos vuelta a la mitad del proceso de cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. Deje reposar de 3 a 5 minutos. Cerdo Carne de ave Medio Bien cocido Carne oscura Carne blanca 150 °F 160 °F 170 °F 160 °F 160 °F 170 °F 180 °F 170 °F COCINAR CARNE DE AVE Coloque la carne de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas y cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras. Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, los trozos de carne delgada o las áreas que comienzan a cocinarse demasiado. Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne de ave el tiempo recomendado. Tiempo de Alimentos cocción/Nivel de potencia Instrucciones Pollo Tiempo de Coloque el lado de la pechuga entero cocción: del pollo hacia abajo en la Hasta 4 lb 6-10 min/lb asadera. Cúbralo con papel 180 °F carne encerado. Dé vuelta a la mitad oscura del proceso de cocción. Cocine 170 °F carne clara hasta que los jugos se aclaren y Nivel de potencia: la carne cerca del hueso ya no Medio alto (7). sea rosada. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Trozos de Tiempo de Coloque el lado del hueso del pollo cocción: pollo hacia abajo en la fuente, Hasta 2 lb 6-9 min/lb con las porciones más gruesas 180 °F carne hacia la parte externa del plato. oscura Cúbralo con papel encerado. Dé 170 °F carne clara vuelta a la mitad del proceso de Nivel de potencia: cocción. Cocine hasta que los Medio alto (7). jugos se aclaren y la carne cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar de 5 a 10 minutos. Filetes Hasta 1.5 lb Tiempo de cocción: 4-8 min/lb Nivel de potencia: Medio-Alto (7). Camarones Hasta 1.5 lb Tiempo de cocción: 4-6½ min/lb Nivel de potencia: Medio-Alto (7). Acomode los filetes en una fuente para horno, introduciendo cualquier pedazo finito debajo del mismo. Cúbralo con papel encerado. Si los filetes tienen más de ½ pulgada de espesor, délos vuelta a la mitad del proceso de cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. Dejar reposar durante 2-3 minutos. Acomode los camarones en una fuente para horno sin superponerlos ni formar capas. Cúbralo con papel encerado. Cocinar hasta que estén firmes y opacos, revolviendo 2 o 3 veces. Dejar reposar durante 5 minutos. COCINAR HUEVOS Puede utilizar el horno de microondas para cocinar huevos. Cocínelos hasta que apenas se endurezcan, ya que quedan demasiado duros si se pasan. Nunca cocine huevos con cáscara y nunca caliente los ADVERTENCIA huevos duros con la cáscara. Los huevos cocidos o calentados con la cáscara pueden explotar. Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen. COCINAR VERDURAS Las verduras deben lavarse antes de cocinarlas. Por lo general, no se necesita agua adicional. Agregue alrededor de ¼ de taza de agua cuando cocine verduras densas tales como papas, zanahorias y judías verdes. Las verduras pequeñas (zanahorias en rebanadas, arvejas, frijoles, etc.) se cocinan más rápido que las verduras más grandes. Las verduras enteras, tales como las papas, calabazas o mazorca, deben acomodarse en círculo en el plato giratorio antes de cocinarlas. Se cocinarán de manera más uniforme si se los da vuelta Español - 17