Samsung SMH1622B User Manual - Page 41
Cocinar Carne De Ave, Cocinar Mariscos, Cocinar Huevos, Cocinar Verduras
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04 GUÍA DE COCCIÓN Tipo de alimento Carne de res Carne de puerco Carne de ave Jugoso Media Cocida Media Cocida Carne oscura Carne blanca Al sacarlo del horno 135 °F 150 °F 160 °F 150 °F 160 °F 170 °F 160 °F Después del tiempo de reposo (10 MIN.) 145 °F 160 °F 170 °F 160 °F 170 °F 180 °F 170 °F COCINAR CARNE DE AVE Coloque la carne de ave sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas y cúbrala con papel encerado para evitar salpicaduras. Utilice papel de aluminio para cubrir las puntas de los huesos, los trozos de carne delgada o las áreas que comienzan a cocinarse demasiado. Controle la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne de ave el tiempo recomendado. Tipo de alimento Tiempo de cocción / Nivel de potencia Instrucciones Pollo entero Tiempo de Hasta 4 lb. cocción: 6-10 min. / lb. 180 °F para carne oscura 170 °F para carne blanca Nivel de potencia: Mediana alta (7). Coloque el lado de la pechuga del pollo hacia abajo en la asadera. Cubra con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Cocine hasta que los jugos se aclaren y la carne cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar durante 5-10 minutos. Piezas de pollo Hasta 2 lb. Tiempo de cocción: 6-10 min. / lb. 180 °F para carne oscura 170 °F para carne blanca Nivel de potencia: Mediana alta (7). Coloque el lado del hueso del pollo hacia abajo en la fuente, con las porciones más gruesas hacia la parte externa del plato. Cubra con papel encerado. Dé vuelta a la mitad del proceso de cocción. Cocine hasta que los jugos se aclaren y la carne cerca del hueso ya no sea rosada. Deje reposar durante 5-10 minutos. COCINAR MARISCOS Coloque el pescado sobre una asadera para microondas en una fuente para microondas. Utilice una cubierta ceñida para cocinar el pescado al vapor. Una cubierta más liviana de papel encerado o toalla de papel disminuirá el vapor. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. No deje que el pescado se pase, contrólelo una vez que haya transcurrido el tiempo de cocción mínimo. Tipo de alimento Tiempo de cocción / Nivel de potencia Filetes de atún Tiempo de y salmón cocción: Hasta 1.5 lb. 7-11 min. / lb. Nivel de potencia: Mediana alta (7). Filetes Hasta 1.5 lb. Tiempo de cocción: 4-8 min. / lb. Nivel de potencia: Mediana alta (7). Camarones Hasta 1.5 lb. Tiempo de cocción: 4-6½ min. / lb. Nivel de potencia: Mediana alta (7). Instrucciones Acomode los filetes en la asadera con las porciones más carnosas hacia la parte exterior de la misma. Cubra con papel encerado. Délos vuelta a la mitad del proceso de cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. Deje reposar durante 3-5 minutos. Acomode los filetes en una fuente para horno, introduciendo cualquier pedazo finito debajo del mismo. Cubra con papel encerado. Si los filetes tienen más de ½ pulg. de espesor, délos vuelta a la mitad del proceso de cocción. Cocine el pescado hasta que se pueda desmenuzar fácilmente con un tenedor. Deje reposar durante 2-3 minutos. Acomode los camarones en una fuente para horno sin superponerlos ni formar capas. Cubra con papel encerado. Cocine hasta que estén firmes y opacos, revolviendo 2-3 veces. Deje reposar durante 5 minutos. COCINAR HUEVOS Puede utilizar el horno de microondas para cocinar huevos. Cocínelos hasta que apenas se endurezcan, ya que quedan demasiado duros si se pasan.  Nunca cocine huevos con cáscara y nunca caliente los huevos duros con la cáscara. Los huevos cocidos o ADVERTENCIA calentados con la cáscara pueden explotar. Siempre perfore los huevos enteros para evitar que estallen. COCINAR VERDURAS Las verduras deben lavarse antes de cocinarlas. Por lo general, no se necesita agua adicional. Agregue alrededor de ¼ de taza de agua cuando cocine verduras densas tales como papas, zanahorias y judías verdes. Los vegetales pequeños (zanahorias rebanadas, chícharos, frijoles, etc.) se cocinarán más rápido que los vegetales de mayor tamaño. Los vegetales enteros, tales como las patatas, calabazas o mazorca, deben acomodarse en círculo sobre el plato giratorio antes de cocinarlos. Se cocinarán de manera más uniforme si se los da vuelta una vez transcurrida la mitad del proceso de cocción. Siempre coloque los vegetales como espárragos y brócoli con los tallos apuntando hacia el borde de la fuente y las puntas hacia el centro. Cuando cocine vegetales cortados, siempre cubra la fuente con una tapa o envoltorio plástico para microondas con ventilación. Los vegetales enteros sin pelar, tales como las patatas, calabazas, berenjenas, etc., deben pincharse en varios lugares antes de cocinarlos para evitar que estallen. guía de cocción _17 SMH1611_SMH1622_XAA_DE68-03898A_EN+MES.indb 17 2012-09-11 �� 9:46:25