Bosch NEM9462UC Use & Care Manual - Page 26

Pour de meilleurs résultats Taille de poêle appropriée Mettez le couvercle Utilisez seulement une petite quantité d'eau pour bouillir les aliments Réduisez la chaleur Utilisez la chaleur résiduelle Frire côtelettes de porc poitrine de poulet bacon Ĺufs poisson crêpes (pancakes) Frire dans un bain d'huile (dans 1 à 2 l d'huile)** aliments surgelés tels que les pépites de poulet (226 g par portion) autres aliments tels que les beignets (226 g par portion) * Cuisson progressive sans couvercle ** sans couvercle Réglage de chaleur 4 Ć 5 3 Ć 4 4 Ć 5 3 Ć 4 3 Ć 4 4 Ć 5 7 Ć 9 4 Ć 5 Utilisez des poêles et des casseroles à fonds plats et épais. Un fond inégal augmente le temps de cuisson. Sélectionnez la taille de poêle appropriée pour chaque élément. Le diamètre du fond de la poêle ou de la casserole doit correspondre à la taille de l'élément. Remarque : Les fabricants de tables de cuisson mesurent souvent le diamètre à travers le haut de la poêle. Cela est généralement plus large que le diamètre du fond. Utilisez une petite poêle pour de petites quantités. Couvrez toujours une poêle avec un couvercle bien ajusté. Les aliments cuisent plus rapidement lorsque vous utilisez un couvercle. Faites bouillir les aliments avec une petite quantité d'eau. Les légumes conservent leurs vitamines et minéraux. Passez à une température plus basse dès que possible. Les aliments cuits peuvent être conservés au chaud sur l'élément pendant 5 à 10 minutes après que l'élément a été éteint. Tant que l'indicateur de surface chaude H est allumé, vous pouvez utilisez l'élément pour réchauffer ou fondre sans le rallumer. 26