Cuisinart SM-55 Recipes - Page 3

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Page 3 highlights

cookies and classic treats dried cherry and almond biscotti 34 almond thumbprints 35 chocolate cherry crackles 36 chocolate chunk macadamia cookies 37 black and white pinwheels 38 citrus sugar cookies 39 pecan shortbread linzer cookies 40 peanut butter surprise cookies 41 mini morsel sugar cookies 42 delicious brownies 43 pies, mousses, soufflés and Special desserts basic flaky pastry dough 44 cookie crumb crust 45 chocolate almond cream pie 46 mile high lemon meringue pie 47 pumpkin mousse pie 48 raspberry mascarpone mousse 49 sinfully rich chocolate mousse 50 classic tiramis 51 frostings and fillings chocolate frosting 52 swiss buttercream 52 cream cheese frosting 53 chocolate glaze/ganache 53 cakes and cheesecakes golden layer cake 54 rich chocolate cake 55 old-fashioned pound cake 56 kahhía® angel food cake 57 coconut cake 58 fresh ginger cake 59 the ultimate flourless chocolate cake 60 sour cream cheesecake 61 chocolate marble cheesecake 62 Cuisinart® is a registered trademark of Cuisinart. Any trademarks or service marks of third parties used herein are the trademarks or service marks of their respective owners. 3

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dried cherry and almond biscotti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
almond thumbprints . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
chocolate cherry crackles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
chocolate chunk macadamia cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
black and white pinwheels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
citrus sugar cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
pecan shortbread linzer cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
peanut butter surprise cookies. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
mini morsel sugar cookies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
delicious brownies . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
cookies
and cL¸
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chocolate frosting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
swiss buttercream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
cream cheese frosting. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
chocolate glaze/ganache . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53
frostings
and fillIngs
cakes
golden layer cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54
rich chocolate cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
old-fashioned pound cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
kahhía
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angel food cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57
coconut cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
fresh ginger cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
the ultimate flourless chocolate cake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
sour cream cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
chocolate marble cheesecake . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
and chº±°ak±
pies, mousses, soufflés
basic flaky pastry dough . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
cookie crumb crust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
chocolate almond cream pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
mile high lemon meringue pie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
pumpkin mousse pie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
raspberry mascarpone mousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
sinfully rich chocolate mousse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
classic tiramisù . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
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Cuisinart
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used herein are the trademarks or service marks of their respective owners.