GE PB978SPSS Use and Care Manual - Page 79

Cómo usar el horno de convección. (en algunos modelos) Cómo configurar el horno para rostizado por convección cuando se usa la sonda Para mejores resultados, cuando rostice pavos y asados grandes, recomendamos el uso de la sonda incluida en el horno de convección. Para cambiar la temperatura del horno durante el ciclo de rostizado por convección, presione el botón CONVECTION COOK (cocción por convección) y luego presione las almohadillas numéricas para configurar la nueva temperatura deseada. PRECAUCIÓN Para evitar quemaduras, no desenchufe la sonda de la boca de salida del horno hasta que éste se haya enfriado. C oloque la bandeja del horno en la posición que centra los alimentos entre la parte superior e inferior del horno. Introduzca la sonda en la carne. Asegúrese de que haya entrado por completo. E nchufe la sonda dentro de la boca de salida del horno. Verifique que esté introducida hasta el fondo. Cierre la puerta del horno. P resione el botón PROBE (sonda). P resione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura interna deseada de la carne. NOTA: La temperatura interna máxima a la que pueden configurarse los alimentos es 200ºF (93°C). P resione el botón CONVECTION COOK (cocción por convección). P resione las almohadillas numéricas para configurar la temperatura deseada del horno. La pantalla destellará PROBE (sonda) y el control del horno indicará si la sonda se encuentra enchufada dentro de la boca de salida, y si usted no ha configurado una temperatura de sonda y presionado el botón START (iniciar). P resione el botón START (iniciar). Cuando el horno comienza a calentar, la palabra LO (baja) aparecerá en la pantalla. Después de que la temperatura interna de la carne alcance los 100°F (38°C), la temperatura interna cambiante podrá verse en la pantalla. C uando la temperatura interna de la carne alcanza la cifra que usted ha configurado, la sonda y el horno se apagan y los controles del horno destellan. Para detener el destello, presione el botón CLEAR/OFF (borrar/ apagado). Utilice guantes de cocina para quitar la sonda de los alimentos. No utilice pinzas para quitarla, porque podrían dañarla. NOTA: Si la sonda se quita del horno mientras se estaba cocinando, el horno no se apagará automáticamente. NOTAS:  Mientras cocine con esta característica se escuchará un ventilador. El ventilador se detendrá cuando se abra la puerta pero el calor no se apagará.  Puede usarse el temporizador de la cocina aunque no pueden utilizarse las operaciones de horno con temporizador.  N unca deje la sonda dentro del horno durante un ciclo de auto-limpieza.  N o guarde la sonda dentro del horno.  L a sonda no debe utilizarse en las funciones de asado y de auto-limpieza.  E l ventilador sólo gira en una dirección. Guía de rostizado por convección Carne Temp. horno Temp. interna Carne Asado de costilla (4 a 8 lbs. [1,8 a 3,6 kg]) de res Con y sin hueso Jugosa A punto 325°F (163°C) 325°F (163°C) 145°F (63°C) 160°F (71°C) Solomillo de carne de res (4 a 6 lbs. [1,8 a 2,7 kg]) Solomillo de carne de res (2 a 3 lbs. [0,9 a 1,4 kg]) Jugosa Jugosa 425°F (218°C) 425°F (218°C) 145°F (63°C) 145°F (63°C) Cerdo Con hueso, sin hueso (3 a 5 lbs. [1,4 a 2,3 kg]) 325°F (163°C) 160°F (71°C) Cordero Con hueso (5 a 9 lbs. [2,3 a 4,1 kg]) Sin hueso (4 a 7 lbs. [1,8 a 3,2 kg]) A punto A punto 325°F (163°C) 375°F (191°C) 165°F (74°C) 165°F (74°C) Carne de ave Pollo entero (5 a 7 lbs. [2,3 a 3,2 kg]) 350°F (177°C) 170°F (77°C) Pavo, entero* Sin relleno (10 a 16 lbs. [4,5 a 7,3 kg]) 325°F (163°C) 170°-180°F (77°-82°C) Sin relleno (18 a 24 lbs. [8,2 a 10,9 kg]) 325°F (163°C) 170°-180°F (77°-82°C) Pechuga de pavo (4 a 6 lbs. [1,8 a 2,7 kg]) 325°F (163°C) 170°F (77°C) *Las aves rellenas generalmente requieren 30-45 minutos de tiempo adicionales de rostizado. Cubra las patas y la pechuga con papel metálico para evitar que la carne se oscurezca demasiado o se seque. 26