Hamilton Beach 33969 Use & Care - Page 23

840205300 FRv02.qxd:Layout 1 6/24/11 1:27 PM Page 23 Guide de cuisson de mode probe Conformément aux directives de sécurité de l'USDA. Consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations. POIDS/ALIMENT Rôti de boeuf (3 lbs/1.5 kg) Poitrine de boeuf (4-5 lbs/2-2,2 kg) Poitrine de dinde (6-7 lbs/3-3,5 kg)* Poulet entier (4-6 lbs/2-3 kg) Morceaux de poulet (avec os) (3-4 lbs/1,5-2 kg) Poitrine de poulet (4 lbs/2 kg) Jambon complètement cuit (7,5 lbs/3,5 kg)* Filet de porc (2-3 lbs/1-1,5 kg) Rôti de porc (4-5 lbs/2-2,2 kg) Côtelettes de porc (2-3 lbs/1-1,5 kg) BAS 3 à 4 heures 8 heures 6 à 7 heures 6 heures 4 à 5 heures 4 heures 4 à 5 heures 2 à 3 heures 4 à 5 heures 5 heures HAUTE 1,5 heures 6 heures 3 à 4 heures 4 heures 1,5 heures 3,5 heures 3 heures 1,5 à 2 heures 2,5 heures 2 à 3 heures TEMPERATURE DÉSIRÉE 63 °C (145 °F) 63 °C (145 °F) 82 °C (180 °F) 82 °C (180 °F) 82 °C (180 °F) 82 °C (180 °F) 63 °C (145 °F) 71 °C (160 °F) 71 °C (160 °F) 71 °C (160 °F) * Pour les mijoteuses de 6 quarts (6 L) seulement. Ajustez la taille et le poids des aliments de manière à aller dans une mijoteuse de 5 quarts (5 L) (ou plus petit). NOTE : Si vous cuisez des légumes denses (comme des pommes de terre ou d'autres racines) avec des viandes, vérifiez leur degré de cuisson après avoir atteint la température désirée de cuisson de la viande. Ces catégories de légumes peuvent prendre plus longtemps à cuire quand ils cuisent avec des viandes/aliments semblables à ceux qui figurent sur le tableau ci-dessus. 23