Hamilton Beach 33969 Use & Care - Page 37

840205300 SPv02.qxd:Layout 1 6/24/11 1:28 PM Page 37 Guía de Cocción para Sonda Según las guías de seguridad de alimentos del USDA (Departamento de Agricultura de los EE.UU.). Para más información, visite foodsafety.gov. ALIMENTO/PESO Asado de Res (3 lbs/1.5 kg) Pecho de Res (4-5 lbs/2-2.2 kg) Pechuga de Pavo (6-7 lbs/3-3.5 kg)* Pollo Entero (4-6 lbs/2-3 kg) Piezas de Pollo (con hueso) (3-4 lbs/1.5-2 kg) Pechugas de Pollo (4 lbs/2 kg) Jamón Completamente Cocido (7.5 lbs/3.5 kg)* Lomo de Cerdo (2-3 lbs/1-1.5 kg) Asado de Cerdo (4-5 lbs/2-2.2 kg) Chuletas de Cerdo (2-3 lbs/1-1.5 kg) BAJO 3-4 horas 8 horas 6-7 horas 6 horas 4-5 horas 4 horas 4-5 horas 2-3 horas 4-5 horas 5 horas ALTO 1.5 horas 6 horas 3-4 horas 4 horas 1.5 horas 3.5 horas 3 horas 1.5-2 horas 2.5 horas 2-3 horas TEMPERATURA DESEADA 145°F/63°C 145°F/63°C 180°F/82°C 180°F/82°C 180°F/82°C 180°F/82°C 145°F/63°C 160°F/71°C 160°F/71°C 160°F/71°C * Sólo para olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón (6 L). Ajuste el tamaño y peso de los alimentos para que puedan entrar en una olla de cocción lenta de 5 cuartos de galón (5 L) o más pequeño. NOTA: Si va a cocinar vegetales densos (tales como papas u otros vegetales de raíz) con carnes, verifique el punto de cocción cuando se haya alcanzado la temperatura de carne deseada. Esta clase de vegetales tardan más en cocinarse cuando se preparan con carnes/alimentos tales como los listados en la Guía de cocción anterior. 37