Hamilton Beach 58800 Use and Care Manual - Page 42

Recetas (cont.) Aderezo César Cremoso Ingredientes: 3 anchoas 1 diente de ajo 2 cucharadas (30 ml) de jugo de limón 1 cucharadita (5 ml) de mostaza de Dijon 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire 1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimienta negra molida 1/2 taza (118 ml) de mayonesa 1/2 taza (118 ml) de queso Parmesano rallado 1/3 taza (79 ml) de aceite de oliva Instrucciones: 1. Coloque las anchoas, el ajo, el jugo de limón, la mostaza, la salsa Worcestershire y la pimienta negra en la jarra de la licuadora. 2. Seleccione SPEED 5 (velocidad 5) y presione PULSE (pulso) 2-3 veces hasta que la mezcla quede cremosa. 3. Agregue la mayonesa, el queso Parmesano y el aceite a la licuadora. Seleccione SPEED 3 (velocidad 3) y presione PULSE (pulso) 2-3 veces hasta que quede suave. 4. Refrigere. Makes: 1 1/4 tazas Consejo de cocina: Para un aderezo menos espeso, agregue agua, 1 cucharada (15 ml) por vez, hasta alcanzar la consistencia deseada. Smoothie de Tres Bayas Ingredientes: 1 taza (237 ml) de jugo de arándano-frambuesa 8 onzas (227 g) de fresas frescas, sin cabito y cortadas en cuartos (1 1/2 tazas [355 ml]) 6 onzas (170 g) de frambuesas frescas (1 1/4 tazas [296 ml]) 4 onzas (113 g) de arándanos frescos (3/4 taza [177 ml]) 1 banana mediana madura cortada en trozos grandes 1 taza (237 ml) de yogurt de vainilla 12 cubitos de hielo Instrucciones: 1. Coloque los ingredientes en la jarra de la licuadora en el orden indicado. 2. Seleccione SPEED 5 (velocidad 5) y presione PULSE (pulso) 2-3 veces. 3. Presione START (iniciar) y aumente la velocidad gradualmente a SPEED 10 (velocidad 10) y licue hasta que quede suave, por 30-45 segundos. Rendimiento: 3 a 4 Consejo de cocina: Pruebe differentes combinaciones de bayas y jugos fressos para preparar nuevos sabores de smoothies. 42