Hamilton Beach HMI200 Operation Manual - Page 14

Instructions spéciales de fonctionnement et de nettoyage pour établissements communautaires Préparation d'aliments pour nourrissons et de produits alimentaires semblables pour adultes Consultez les instructions pour installer les lames coupantes et mélanger avec elles. Assurez-vous que le mélangeur et tout récipient soient bien propres et désinfectés avant de les utiliser. Suivez les directives additionnelles suivantes : 1. Nettoyez à fond l'accessoire de coupe chaque fois que vous utilisez une nouvelle préparation pour éviter toute contamination. Vous devez enlever l'accessoire et le laver au détergent, puis le rincer complètement avant de mélanger toute nouvelle catégorie de produit. 2. Mesurez les ingrédients en poudre ou en liquide pour le mélange de la préparation. Ajoutez environ la moitié du volume total d'eau dans le récipient de mélange. 3. Mélangez la préparation pendant 15 à 60 secondes à basse vitesse, jusqu'à ce que toute trace de poudre ait disparu dans le liquide ou jusqu'à ce que les ingrédients liquides soient bien mélangés. 4. Ajoutez l'eau restante et mélangez pendant 15 à 30 secondes à basse vitesse. NOTE : Certaines préparations en poudre difficiles à mélanger peuvent nécessiter une durée plus longue de mélange à haute vitesse. Instructions spéciales de nettoyage pour hôpitaux et établissements communautaires Pour assurer que le mélangeur et les lames soient bien propres, suivez les instructions de nettoyage suivantes. 1. Lavez le mécanisme de coupe en utilisant un détergent approuvé après chaque usage, même quand vous changez de préparation, comme l'indique la section « Nettoyage général avec l'accessoire en place » à la page 13. 2. Au moins une fois par jour, désinfectez l'accessoire de coupe en suivant les instructions de la section « Désinfection » à la page 13, ou conformément aux codes d'hygiène locaux. 3. Après avoir nettoyé les accessoires, vous devez les sécher et les ranger dans un récipient fermé ou les envelopper pour les protéger contre toute contamination. Le service central de nettoyage de l'hôpital peut également nettoyer l'accessoire de coupe. Assurezvous de suivre tous les codes de sécurité et d'hygiène en vigueur. 14