KitchenAid KBSS271TSS Installation Instructions
KitchenAid KBSS271TSS - Outdoor 27" Gas Grill W Manual
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KitchenAid KBSS271TSS manual content summary:
- KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 1
OUTDOOR GRILLS BUILT-IN INSULATED JACKET GRILLS Installation Instructions and Use & Care Guide For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230 or visit our website at www.kitchenaid.com In Canada, for assistance, installation and service, call - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 2
18 Using Your Smoker Box 19 Hood Lights 19 TIPS FOR OUTDOOR GRILLING 19 Cooking Methods 20 Grilling Chart 20 OUTDOOR GRILL CARE 22 Changing the Light Bulb 22 General Cleaning 22 TROUBLESHOOTING 24 ASSISTANCE OR SERVICE 24 In the U.S.A 24 Accessories 24 In Canada 25 WARRANTY 25 TABLE - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 3
GRILL SAFETY Your safety and the safety of others are very important. We have provided many important safety messages in this manual injury, and tell you what can happen if the instructions are not followed. DANGER If you smell gas: built-in models can be found on the right-hand side of the grill - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 4
IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING: To reduce the risk of fire, electrical shock, injury to persons, or damage when using the outdoor cooking gas appliance, follow basic precautions, including the following: ■ Do not install portable or built-in outdoor cooking gas appliances in or on a - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 5
in a garage or indoors. Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors. Failure to follow these instructions can result in death, explosion, or fire. combustible materials could be wood or laminate. The enclosure for the built-in outdoor grill is to be a minimum of 11¾" [29.8 cm] high x 24 - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 6
drops into the opening and the bottom of the grill should be supported by the bottom support of the cabinet cutout. The dimension chart and illustration below include cutout dimensions and minimum spacing requirements for all built-in outdoor products. The illustration is for reference. The design - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 7
37" (94.0 cm) 26" (66.0 cm) 36½" (92.7 cm) 27" (68.6 cm) 35½" (90.2 cm) 26" (66.0 cm) Grill Size 27" (68.6 cm) 36" (91.4 cm) 48" (121.9 cm) Cutout Dimensions - Built-in Grill Dimension C Dimension D 29⁵⁄₈" (75.2 cm) 10¾" (27.3 cm) 38⁵⁄₈" (98.1 cm) 10¾" (27.3 cm) 50⁵⁄₈" (128.6 cm) 10 - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 8
Built-in Warming Drawer Dimension J 22½" (57.2 cm) Cutout Dimensions - Built-in Utility Drawer and Built or drawers. Built-in Outdoor Grill Enclosure Ventilation for fuel tank for built-in installation is Failure to follow these instructions can result in death sure whether the grill is properly - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 9
include: licensed heating personnel, authorized gas company personnel, and authorized service personnel. Failure to do so can result in death, explosion gas supplier. Gas Conversion: No attempt shall be made to convert the grill from the gas specified on the model/serial rating plate for use with - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 10
"Assistance or Service" section to order manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping system at test pressures equal to or less than ½ psig (3.5 kPa). Gas Connection Requirements Natural Gas Built-in grill instructions included with kit. A B A B D C A. Grill gas - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 11
packaging material. 3. Remove foam block and wrap from inside the grill. A B A. 2 screws B. Rotisserie bracket 7. Dispose of/recycle all packaging material. Make Gas Connection NOTE: If grill has been converted to LP gas, follow instructions in "Conversion to LP Gas" at the end of this section - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 12
instructions can result in death, fire, or electrical shock. 2. Plug into a grounded 3-prong outlet. 3. Gently slide grill Grill 1. This built-in outdoor grill comes with a 5,000 mAmp power transformer plug assembly for the grill gas company personnel, and authorized service personnel. Failure to do - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 13
Install the 20 lb LP gas fuel tank tray according to the instructions provided with the LP Gas Conversion Kit, Part Number W10118099. 2. Place flame is acting. 3. Turn off the valve and wait until grill and burners cool completely. 4. Remove grill grates and sear plates. A. 20 lb LP gas fuel tank - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 14
setting, the low flame setting must be adjusted. 1. Turn off the valve and wait until grill and burners are cool. 2. Remove grill grates and sear plates. 3. Light grill using information in the "Outdoor Grill Use" section. 4. Turn burner to its lowest setting and remove knob. 5. Hold valve stem with - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 15
OUTDOOR GRILL USE This manual covers several different models. The grill you have purchased may have some store fuel tank in a garage or indoors. Do not store grill with fuel tank in a garage or indoors. Failure to follow these instructions can result in death, explosion, or fire. WARNING Food - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 16
. If any burners do not light after attempting to light them manually, contact the KitchenAid Customer eXperience Center. See the "Assistance or Service" section. Using Your Infrared Sear Burner (on some models) Infrared grilling produces intense heat which quickly sears the meat. Searing locks in - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 17
not use an extension cord. Failure to follow these instructions can result in death, fire, or electrical shock. grill and into the rotisserie motor, then lower the notched end of the spit rod onto the support the knob and burner will stay lit. Manually Lighting the Rotisserie Burner IMPORTANT: If - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 18
after the knob is released. 6. Remove the match and replace the manual lighting extension inside the cabinet drawer. Rotisserie Cooking Tips WARNING Food outside temperature. Food Weight Internal Doneness or Temperature (°F/°C) Approximate Grilling Time (min/lb) Beef Roasts Rib Eye Sirloin Tip - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 19
the smoker box lid. 4. Close the grill hood and continue grilling. *See "Assistance or Service" section to order. Hood Lights The 5,000 mAmp power transformer must be plugged in for the hood lights to work. See "Plug in Grill" in the "Installation Instructions" section. To Use: Press the LIGHTS - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 20
. Direct Heat Cooking by direct heat means the food is placed on grill grates directly above lighted burners. Hood position can be up or down Medium (160°F/71°C) Reheat (140°F/60°C) 18-22 2-2½ hours SPECIAL INSTRUCTIONS Grill, turning once. Tent with foil first 45-60 minutes of cooking time. - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 21
) 15-22 10-20 16-20 4-6 per ½" (1.3 cm) thickness of fish 5-7 per side 4-8 14-18 SPECIAL INSTRUCTIONS For even cooking, pound breast to ¾" (2.0 cm) thick. Start bone side down. Grill, turning once. Brush grill with oil to keep fish from sticking. Remove when inside is opaque and flaky with skin - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 22
as soon as entire grill is cool. Spills may cause permanent discoloration. Cleaning Method: ■ Rub in direction of grain to avoid scratching or damaging the surface. ■ KitchenAid® Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 4396920 (not included): See "Assistance or Service" section to order - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 23
A. 2 screws INFRARED SEAR BURNER Cleaning Method: 1. Light the infrared sear burner. See the "Lighting the Grill and Infrared Sear Burner" in the "Outdoor Grill Use" section. 2. Turn knob to HI and close the grill hood. 3. Leave the burner on HI for approximately 30 minutes. 4. Turn knob to OFF and - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 24
problem continues, call an electrician. ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service, please check "Troubleshooting." It may save you the cost of a service call. If you still need help, follow the instructions ) Order Part Number KBAU482TSS Vinyl Grill Covers 27" (68.6 cm KitchenAid - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 25
is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product, KitchenAid will pay for replacement parts for the stainless steel grill burners. ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover: 1. Service calls to correct the installation of your - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 26
the 50 United States and Canada, contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies. If you need service, first see the "Troubleshooting" section of the Use & Care Guide. After checking "Troubleshooting," you may find additional help by checking the "Assistance - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 27
le danger potentiel et vous disent comment réduire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non-respect des instructions. DANGER En cas de détection d'une odeur de gaz : 1. Fermer l'arrivée de gaz de l'appareil. 2. Éteindre toute flamme nue. 3. Ouvrir le couvercle. 4. Si l'odeur - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 28
d'évacuation fourni avec la bouteille de gaz. D'autres types de capuchons ou obturateurs pourraient provoquer des fuites de propane. Le non-respect des instructions suivantes peut entraîner un incendie causant la mort ou des blessures graves. ■ Ne pas remiser une bouteille de gaz de pétrole liqu - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 29
garage ou à l'intérieur. Ne pas remiser un gril avec réservoir de carburant dans un garage ou à l'intérieur. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie. AVERTISSEMENT Risque d'incendie Ne pas utiliser le gril près de matériaux combustibles. Ne pas remiser - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 30
Dimensions du produit 38" (96,5 cm) 25⁵⁄₈" (65,0 cm) Enceinte du gril d'extérieur encastré Le gril d'extérieur encastré convient uniquement à l'installation dans une enceinte encastrée construite en matériaux non combustibles (brique, cloison pare-feu ou acier) ou combustible (bois, revêtement - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 31
Dimensions de l'ouverture à découper dans le placard L'installation de ce gril doit être conforme aux codes locaux ou, en l'absence de tels codes, au Code national d'alimentation en gaz, ANSI Z223.1/NPFA 54, au Code des installations au gaz naturel ou au propane, CSA B149.1 ou au Code d'entreposage - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 32
Avec réfrigérateur d'extérieur Gril avec housse d'isolation Gril sans housse d'isolation Dimensions de hauteur et profondeur pour le placard Dimension A Minimum Dimension B Minimum 37" (94,0 cm) 26" (66 cm) 36½" (92,7 cm) 27" (68,6 cm) 35½" (90,2 cm) 26" (66 cm) Taille du gril 27" (68,6 cm - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 33
pas enlever la broche de liaison à la terre. Ne pas utiliser un adaptateur. Ne pas utiliser un câble de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique. Si les codes le permettent et si on utilise un conducteur distinct de liaison à la terre - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 34
le personnel d'entretien autorisé. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie. Observer à l'entrée (alimentation) du détendeur doit être comme suit : Gaz propane : Pression de service : 11" (27,9 cm) (colonne d'eau) Pression à l'entrée (alimentation) : 11" - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 35
rieure à 2000 pi (609,6 m). Voir la section "Assistance ou service" pour commander l'ensemble de conversion pour une utilisation en haute altitude utiliser l'ensemble de conversion pour propane (pièce n° W10118099). Suivre les instructions fournies avec l'ensemble. A B D C A. Tuyau d'admission de - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 36
pour déplacer et installer le gril. Le non-respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d'autre blessure. ■ Déballer d'emballage de mousse 4. Réinstaller les grilles du gril. 5. Placer le plateau de réchauffage sur ses supports - voir l'illustration. B AVERTISSEMENT Risque - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 37
enlever la broche de liaison à la terre. Ne pas utiliser un adaptateur. Ne pas utiliser un câble de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique. 2. Brancher sur une prise à 3 alvéoles reliée à la terre. 3. Faire glisser doucement le gril jusqu - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 38
1. Installer le chariot de la bouteille de propane de 20 lb selon les instructions fournies avec la trousse de conversion au propane, pièce n° W10118099. 2. gler les flammes sur les brûleurs du gril, on doit enlever la grille et les plaques associées au brûleur à infrarouge. C A B A. Collerette inf - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 39
la taille de l'orifice d'admission d'air de ¹⁄₈" (3,2 mm 6,4 mm). 7. Réinstaller le brûleur, les plaques du brûleur à infrarouge et les grilles. 8. Allumer le gril - voir les instructions à la section "Utilisation du gril d'extérieur". Voir "Caractéristiques des flammes sur les brûleurs". 39 - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 40
à l'intérieur. Ne pas remiser un gril avec réservoir de carburant dans un garage ou à l'intérieur. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, une explosion ou un incendie. AVERTISSEMENT Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 41
enfoncé. Rebord du côté droit 3. Frotter l'allumette pour l'allumer. 4. Introduire l'allumette entre la grille du gril et l'une des ouvertures de la plaque du brûleur à infrarouge. 5. Pour le manuelle, contacter le Centre de la clientèle de KitchenAid. Voir la section "Assistance ou service". 41 - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 42
de la broche sur la bride de support du côté opposé. REMARQUE : L'illustration présente l'appareil sans les grilles. Chaque grille doit être en place lors de l' câble de rallonge. Le non-respect de ces instructions peut causer un décès, un incendie ou un choc électrique. 8. Brancher sur une prise à 3 alv - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 43
Risque d'empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments reposer plus d'une heure avant ou après la cuisson. Le non-respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie. Le tournebroche fait tourner l'aliment devant le brûleur du tournebroche, ce qui cr - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 44
és de bois conformément aux instructions du fabricant. 2. Ouvrir le couvercle du fumoir; placer les copeaux/granulés sur la grille à l'intérieur du fumoir. et poursuivre l'opération de cuisson. *Voir la section "Assistance ou service" pour commander. Lampes sous le capot Pour que les lampes sous le - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 45
en graisse, telles que les cuisses de poulet. Ceci réduira les flammes. ■ Huiler légèrement les grilles du gril ou les aliments en cas de cuisson de morceaux de viande, de poisson ou de volaille (160°F/71°C) DURÉE (minutes au total) 10-15 INSTRUCTIONS SPÉCIALES Griller, retourner une fois. 45 - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 46
82 DIRECT Moyenne DIRECT Moyenne Moy-saignante (145°F/ 63°C) à Moyenne (160°F/ 71°C) Moy-saignante (145°F/ 63°C) à Moyenne (160°F/ 71°C) 10-20 16-20 INSTRUCTIONS SPÉCIALES Recouvrir de papier d'aluminium pendant les 45 à 60 premières minutes de cuisson. Faire pivoter les steaks de ¼ de tour pour - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 47
d'été, courgette DIRECT Moyenne Ail DIRECT rôti Moyenne DURÉE (minutes au total) INSTRUCTIONS SPÉCIALES 4 à 6 par ½" (1,3 cm) d'épaisseur de poisson 5 à 7 par côté 4-8 Griller, retourner une fois. Enduire la grille d'huile pour empêcher le poisson d'attacher. Retirer du feu lorsque l'int - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 48
et que le gril a refroidi. Toujours suivre les instructions figurant sur les étiquettes des produits de nettoyage. Pour KitchenAid® - Pièce n° 4396920 (non incluse) : Voir la section "Assistance ou service" pour commander. IMPORTANT : Ne pas utiliser de grattoir en acier ou en fibres sur les grilles - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 49
petites zones difficiles à nettoyer, utiliser le produit de dégraissage pour service intense, pièce n° 31552, un produit de dégraissage commercial con ■ Vérifier et nettoyer les tubes du brûleur/de la buse. 1. Ôter les grilles du gril et les plaques du brûleur à infrarouge. 2. Enlever les 2 vis qui - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 50
nettoyant tout-usage, une éponge à gratter robuste ou un nettoyant abrasif doux. GRILLES Méthode de nettoyage : ■ Tampon en laine d'acier, eau tiède de service non nécessaire. Rien ne fonctionne ■ Le robinet principal d'arrêt ou de réglage du gaz est-il à la position fermée? Voir les Instructions d' - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 51
de dégraissage pour service intense Commander la pièce n° 31552 GARANTIE DES PRODUITS POUR USAGE EXTÉRIEUR KITCHENAID® GARANTIE LIMITÉE Pendant un an à compter de la date d'achat, lorsque ce produit pour usage extérieur est utilisé et entretenu conformément aux instructions jointes à ou fournies - KitchenAid KBSS271TSS | Installation Instructions - Page 52
autres que l'usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d'installation et/ou les instructions de l'opérateur ou de l'utilisateur fournies KitchenAid autorisé pour déterminer si une autre garantie s'applique. Si vous avez besoin de service, voir d'abord la section "Dépannage" du Guide
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OUTDOOR GRILLS
BUILT-IN INSULATED JACKET GRILLS
Installation Instructions and Use & Care Guide
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GRILS D'EXTÉRIEUR
GRILS ENCASTRÉS AVEC CHEMISAGE ISOLÉ
Instructions d’installation et Guide d’utilisation et d’entretien
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1-800-807-6777
ou visitez notre site web à
www.Kitchenaid.ca
Table of Contents/Table des matières
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Models/Modèles KBSS271T, KBSS361T, KBSU367T, KBSU487T
W10138384C
IMPORTANT:
Save for local electrical inspector's use.
Installer:
Leave installation instructions with the homeowner.
Homeowner:
Keep installation instructions for future reference.
IMPORTANT :
À conserver pour consultation par l'inspecteur local des installations électriques.
Installateur :
Remettre les instructions d'installation au propriétaire.
Propriétaire :
Conserver les instructions d'installation pour référence ultérieure.