LG LRGL5823D Owners Manual - Page 97

Guía de recomendaciones para asar

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FUNCIONAMIENTO 35 ESPAÑOL Guía de recomendaciones para asar El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado. Esta guía se basa en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para asar. Alimento Cantidad y/o espesor Posición Primer Segundo del lado lado estante (minutos) (minutos) Comentarios Carne de vaca molida 1 lb (4 hamburguesas) 1/2 a 3/4" de espesor 6 4-6 3-5 Espaciar de manera uniforme. Se pueden asar hasta 9 hamburguesas. Bistecs de carne de vaca Poco cocidos Medias 1" de espesor 1 a 11/2 lb Bien cocidos 6 7 Los bistecs de menos de 1" de espesor se 5 cocinan totalmente antes de dorarse. Se recomienda usar un sartén. Corte la grasa. 6 12 5-6 6 13 8-9 Poco cocidos Medias Bien cocidos 11/2" de espesor 2 a 21/2 lb 4 10 6-7 4 12-15 10-12 4 25 16-18 Tostados 1 a 9 piezas 5 1-2 1-2 Pollo 1 entero de hasta 2 2 a 21/2 lb, cortado a lo largo 4 pechugas con hueso 2 35-40 25-30 25 10-15 Pincele ambos lados con mantequilla derretida. Ase con el lado de la piel hacia abajo. Filetes de pescado 1/4 a 1/2" de espesor 5 7-8 6 Mueva y voltee con mucho cuidado. Pincele con mantequilla y limón antes de la cocción y durante la cocción si lo desea. Fetas de jamón (precocidas) 1" de grosor 1/2 " de grosor 3 10 4 7 5 Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado 4 para un grosor de 11/2" o para jamón ahumado casero. Chuletas de cerdo Bien cocidas 2 (1/2" de espesor) 2 (1" de espesor) de alrededor de 1 lb 4 10 8 Corte la grasa. 4 13 8-9 Chuletas de cordero Corte la grasa. Medias Bien cocidas 2 (1" de espesor) de 10 a 12 oz aprox. 5 6 4-7 5 10 10 Medias Bien cocidas 2 (1/2" de espesor) alrededor 5 de 1 lb 5 10 4-6 17 12-14 Tocino 1/2 lb (8 fetas finas aprox.) 4 8 3 Acomode en una sola capa. Colas de langosta 2-4 6 a 8 oz cada una 3 13-16 No voltee. Corte la parte trasera del caparazón. Abra bien. Pincele con mantequilla derretida antes de asar y a la mitad de la cocción. •• Esta guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia. NOTA La USDA explica que consumir carne, aves o pescado crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir intoxicaciones alimentarias. La USDA ha indicado las siguientes como las temperaturas internas mínimas de seguridad para el consumo: •• Carne molida : 160 °F (71,1 °C) •• Aves: 165 °F (73,9 °C) •• Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F (62,8 °C) •• Pescado/mariscos: 145 °F (62,8 °C)

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FUNCIONAMIENTO
ESPAÑOL
Guía de recomendaciones para asar
El tamaño, el peso, el espesor, la temperatura inicial y su preferencia de cocción afectarán el tiempo de asado. Esta guía se basa
en carnes a temperatura de refrigerador. Para obtener mejores resultados al asar, use una bandeja especial para asar.
Alimento
Cantidad y/o espesor
Posición
del
estante
Primer
lado
(minutos)
Segundo
lado
(minutos)
Comentarios
Carne de vaca
molida
1 lb (4 hamburguesas)
1
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a
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" de espesor
6
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Espaciar de manera uniforme. Se pueden
asar hasta 9 hamburguesas.
Bistecs de carne de
vaca
Poco cocidos
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Los bistecs de menos de 1" de espesor se
cocinan totalmente antes de dorarse. Se
recomienda usar un sartén. Corte la grasa.
1" de espesor
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derretida.
Ase con el lado de la piel hacia abajo.
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Filetes de pescado
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Mueva y voltee con mucho cuidado.
Pincele con mantequilla y limón antes de la
cocción y durante la cocción si lo desea.
Fetas de jamón
(precocidas)
1" de grosor
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Aumente el tiempo de 5 a 10 minutos por lado
para un grosor de 1
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" o para jamón ahumado
casero.
Chuletas de cerdo
Bien cocidas
2 (
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Corte la grasa.
2 (1" de espesor) de
alrededor de 1 lb
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Chuletas de cordero
Corte la grasa.
Medias
2 (1" de espesor) de
10 a 12 oz aprox.
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Bien cocidas
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Medias
2 (
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de espesor) alrededor
de 1 lb
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Bien cocidas
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Tocino
1
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lb (8 fetas finas aprox.)
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Acomode en una sola capa.
Colas de langosta
2-4
6 a 8 oz cada una
3
13-16
No voltee.
Corte la parte trasera del caparazón. Abra
bien. Pincele con mantequilla derretida antes
de asar y a la mitad de la cocción.
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Esta guía es meramente de referencia. Ajuste el tiempo de cocción según su preferencia.
NOTA
La USDA explica que consumir carne, aves o pescado crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de sufrir
intoxicaciones alimentarias.
La USDA ha indicado las siguientes como las temperaturas internas mínimas de seguridad para el consumo:
•
Carne molida : 160 °F (71,1 °C)
•
Aves: 165 °F (73,9 °C)
•
Carne de vaca, ternera, cerdo o cordero: 145 °F (62,8 °C)
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Pescado/mariscos: 145 °F (62,8 °C)