Samsung RF28HFEDTSR User Manual Ver.0.0 (English, French, Spanish) - Page 74

Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service

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Alimentos Frigorífico PESCADOS Y MARISCOS Pescado Pescado graso (caballa, trucha, salmón) Pescado blanco (bacalao, lenguado, etc.) 1-2 días 1-2 días Congelador 2-3 meses 6 meses Congelado o empanado n/a 3 meses Marisco Gambas (crudas) 1-2 días Cangrejos 3-5 días Pescado o marisco cocido 2-3 días CARNE Fresca, cruda Chuletas 2-4 días Picada 1 día Asada 2-4 días Panceta 1-2 semanas Salchichas 1-2 días Filetes 2-4 días Aves 1 día Fiambres 3-5 días Cocida Carne 2-3 días Aves 2-3 días Jamón 1-2 semanas 12 meses 10 meses 3 meses 6-12 meses 3-4 meses 6-12 meses 1-2 meses 1-2 meses 6-9 meses 12 meses 1 mes 2-3 meses 4-5 meses 1-2 meses Consejos para almacenamiento Mantener en el envoltorio original y guardar en el sector más frío del frigorífico. Envolver con un material resistente al vapor y a la humedad para congelador. Congelar a 0 ºF (-18 °C ). Descongelar en el frigorífico o comprobar el código de fecha. Congelar en su envoltorio original. Para congelar, envolver con un material resistente al vapor y a la humedad. Comprobar el código de fecha antes de usar. Guardar en el sector más frío del frigorífico en su envoltorio original. Para congelar, envolver con un material resistente a la humedad y al vapor La temperatura recomendada del frigorífico es de 33 ºF a 36 ºF (1 °C a 2 °C ) y la del congelador 0 ºF a 2 ºF (-18 °C a -16 °C ) Comprobar el código de fecha antes de usar. Guardar en el sector más frío del frigorífico en su envoltorio original. Para congelar, envolver con un material resistente a la humedad y al vapor. Fuentes: American Meat Institute Foundation. 1994. Páginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles de los consumidores sobre carne y aves. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. and G.C. Peckham. 1996. Foundations of food preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993. Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205. National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant Association Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997. Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, Washington, D.C. DA68-02953A-00.indb 34 Español - 34 13. 10. 31. �� 9:13

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Alimentos
Frigorífico
Congelador
Consejos para almacenamiento
PESCADOS Y MARISCOS
Pescado
Pescado graso (caballa,
trucha, salmón)
1-2 días
2-3 meses
Mantener en el envoltorio original y guardar en el
sector más frío del frigorífico.
Envolver con un material resistente al vapor y a la
humedad para congelador.
Congelar a 0 ºF (-18 °C ). Descongelar en el
frigorífico o comprobar el código de fecha.
Congelar en su envoltorio original.
Pescado blanco (bacalao,
lenguado, etc.)
1-2 días
6 meses
Congelado o empanado
n/a
3 meses
Marisco
Gambas (crudas)
1-2 días
12 meses
Para congelar, envolver con un material resistente
al vapor y a la humedad.
Cangrejos
3-5 días
10 meses
Pescado o marisco cocido
2-3 días
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CARNE
Fresca, cruda
Chuletas
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Comprobar el código de fecha antes de usar.
Guardar en el sector más frío del frigorífico en su
envoltorio original.
Para congelar, envolver con un material resistente
a la humedad y al vapor
La temperatura recomendada del frigorífico es de
33 ºF a 36 ºF (1 °C a 2 °C ) y la del congelador
0 ºF a 2 ºF (-18 °C a -16 °C )
Picada
1 día
3-4 meses
Asada
2-4 días
6-12 meses
Panceta
1-2 semanas
1-2 meses
Salchichas
1-2 días
1-2 meses
Filetes
2-4 días
6-9 meses
Aves
1 día
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Fiambres
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Cocida
Carne
2-3 días
2-3 meses
Comprobar el código de fecha antes de usar.
Guardar en el sector más frío del frigorífico en su
envoltorio original. Para congelar, envolver con un
material resistente a la humedad y al vapor.
Aves
2-3 días
4-5 meses
Jamón
1-2 semanas
1-2 meses
Fuentes:
American Meat Institute Foundation. 1994. Páginas amarillas: respuestas a preguntas previsibles de los
consumidores sobre carne y aves. American Meat Institute Food Marketing Institute. 1999. The food
keeper. Food Marketing Institute, Washington, D.C. Freeland-Graves, J.H. and G.C. Peckham. 1996.
Foundations of food preparation, 6th ed. Prentice-Hall, Inc. Englewood Cliffs, NJ. Hillers, V.N. 1993.
Storing foods at home. Washington State University Cooperative Extension, Pullman, WA. Publ. EB 1205.
National Restaurant Association. 2001. Be cool-chill out! Refrigerate promptly. National Restaurant
Association Education Foundation¼s International Food Safety Council, Washington, D.C. USDA. 1997.
Basics for handling food safely. U.S. Department of Agriculture, Food Safety and Inspection Service,
Washington, D.C.
DA68-02953A-00.indb
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