Weber Q 240 Owner Manual - Page 25
Cuisiner Sur Votre Grill Electrique
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cUISINER SUR VOTRE GRILL ELEcTRIQUE Vous devez préchauffer le grill (15 ou 20 minutes) avant de l'utiliser. Une fine couche d'huile permettra de brunir vos aliments de façon uniforme et les empêchera de se coller à la grille de cuisson. Etalez toujours ou pulvérisez de l'huile sur vos aliments et non pas à même la grille de cuisson. Nous vous conseillons de cuire avec le couvercle. Pourquoi ? Cela permet de réduire les étincelles, et de cuire vos aliments plus rapidement et de façon plus uniforme. Si vous utilisez une marinade, une sauce ou un vernis à haute teneur en sucre ou d'autres ingrédients qui brûlent facilement, étalez-les sur les aliments dans les 10 à 15 dernières minutes de cuisson au grill. N'oubliez pas de brosser régulièrement votre grille de cuisson et de nettoyer le bac d'égouttage sous le grill. Les morceaux, épaisseurs, poids et les temps de cuisson pour les aliments ne sont fournis qu'à titre informatif. Les temps de cuisson dépendent de facteurs tels que le vent, la température extérieure et du degré de cuisson souhaité. Mettez les aliments sur le grill pendant la durée indiquée sur le tableau ou selon le degré de cuisson souhaité, turning once halfway through the grilling time. Les temps de cuisson pour le boeuf et l'agneau sont des durées moyennes, sauf indication contraire. Laissez les morceaux épais et les steaks pendant 5 à 10 minutes avant de les découper. La température interne de la viande augmentera de 5 à 10 degrés pendant ce délai. Ne dépassez les 60 minutes de cuisson. Pour plus de conseils sur la cuisson au grill et des recettes, allez sur www.weber.com®. Volaille Porc Agneau Boeuf Morceau Steak, filet, surlonge Kebab Hamburger Côtelettes d'agneau Carré d'agneau Epaisseur et/ou poids 3/4 po d'épaisseur (19,1 mm) 1 po d'épaisseur (25 mm) 1 à 1-1/2 po d'épaisseur (25 mm à 37 mm) 1 à 1-1/2 en cubes (25 à 37 mm) 3/4 po d'épaisseur (19,1 mm) Temps de cuisson approximatif 10 à 14 minutes, High (élevé) 14 à 16 minutes, High (élevé) 18 à 20 minutes; High (élevé) 12 à 14 minutes, High (élevé) 12 à 16 minutes, High (élevé) 1-1/2 po d'épaisseur (37 mm) 20 minutes, High (élevé) 35 à 40 minutes, Medium (moyen) Côtelette: côte, longe ou épaule Longe, sans os Saucisse Poitrine de poulet, sans os et sans peau Kebab Morceaux de poulet, cuisse non désossée, aile/poitrine non désossée Morceaux de poulet, cuisse non désossée Poisson, filet ou tranche Crevettes roses Poisson entier 3/4 à 1 po d'épaisseur (19,1 mm à 25 mm) 3/4 à 1 po d'épaisseur (19,1 mm à 25 mm) 6 onces (170 g) cubes de 1 à 1-1/2 po (25 à 37 mm) 1/2 à 1 po d'épaisseur (12 mm à 25 mm) 1 à 1-1/4 po d'épaisseur (25 à 31 mm) 1 lb (450 g) 2 à 2 1/2 lb (900 g à 1,1 kg) 20 à 30 minutes, Medium (moyen) 16 à 18 minutes, Medium (moyen) 28 à 32 minutes, Medium (moyen) 12 à 14 minutes, Medium (moyen) 14 à 16 minutes, High (élevé) 40 minutes, Medium (moyen) 40 à 50 minutes, Medium (moyen) 8 à 10 minutes, High (élevé) 10 à 12 minutes, High (élevé) 2 à 5 minutes, High (élevé) 15 à 20 minutes, Medium (moyen) 20 à 30 minutes, Medium (moyen) Poissons/fruits de mer Légumes Asperge Maïs en épis, décortiqué Maïs en épis, décortiqué Champignon: Portabello Oignon, 1/4 émincé Pomme de terre, coupes de 1/4 po (6,4 mm) Poivrons (entiers) Poivrons (écartelés) Courgette 1/2 po (12 mm) Courgette (coupé en deux) 8 à 10 minutes, High (élevé) 12 à 14 minutes, High (élevé) 25 à 30 minutes, High (élevé) 12 à 15 minutes, High (élevé) 10 à 12 minutes, High (élevé) 10 à 12 minutes, High (élevé) 12 à 15 minutes, High (élevé) 8 à 10 minutes, High (élevé) 8 à 10 minutes, High (élevé) 12 à 14 minutes, High (élevé) www.wEbER.cOM® 25