Cuisinart SCM-10P1 User Manual - Page 9

Raspados de vainilla y frutas del bosque Raspados con sabor a piña colada 6 tazas (1.4 L) de agua 3½ tazas (700 g) de azúcar granulada ¼ taza (85 g) de jarabe de maíz ¾ cucharadita de extracto natural de vainilla 2 libras (910 g) de frutas del bosque (frutas, arándanos azules, frambuesas, moras), picadas grueso 24 cubitos de hielo Colocar el agua, el azúcar y el jarabe en una cacerola; revolver. Calentar hasta que la mezcla hierva, y luego dejar hervir por 1 minuto, revolviendo a menudo, hasta que el azúcar esté disuelto. Retirar del fuego y dejar enfriar por 10 minutos. Agregar la vainilla. Agregar las frutas del bosque; colocar la mezcla en la jarra de una licuadora y licuar hasta obtener un puré. Refrigerar la mezcla hasta que esté helada. Rociar 6-8 cucharadas del "jarabe" sobre cada granizado. 1 taza (235 ml) de agua 1 taza (200 g) de azúcar granulada ½ taza (120 ml) de leche de coco sin azúcar (revolver bien antes de usar) 1 piña, en cubos ¾ taza (70 g) de coco rallado sin azúcar, ligeramente tostado (opcional) 24 cubitos de hielo Colocar el azúcar y el agua en una cacerola; revolver. Calentar hasta que la mezcla hierva, y luego dejar hervir por 1 minuto, revolviendo a menudo, hasta que el azúcar esté disuelto. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Colocar el jarabe simple, la leche de coco y los cubos de piña en la jarra de una licuadora; licuar hasta obtener una mezcla suave. Refrigerar la mezcla hasta que esté helada. Rociar 6-8 cucharadas de "jarabe" sobre cada granizado. 1 lata de 14 onzas (400 g) de leche condensada 24 cubitos de hielo Colocar el azúcar y el agua en una cacerola; revolver. Calentar hasta que la mezcla hierva, y luego dejar hervir por 1 minuto, revolviendo a menudo, hasta que el azúcar esté disuelto. Agregar el café instantáneo y revolver hasta que esté disuelto. Verter en un bol, dejar enfriar a temperatura ambiente, y luego refrigerar. Una vez frío, agregar la leche condensada, batiendo. Refrigerar hasta que la mezcla esté helada. Verter la mezcla sobre el raspado, usando aproximadamente ½ taza (120 ml) de "jarabe" por taza (250 ml) de hielo raspado, o al gusto. Todas marcas registradas o marcas de comercio mencionadas en esta pertenecen a sus titulares respectivos. 8 ©2016 Cuisinart 150 Milford Road East Windsor, NJ 08520 Impreso en China 16CE016947 F IB-13988-ESP