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Problèmes de cuisson?

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Solutions aux problèmes courants 75 Problèmes de cuisson? Afin d'obtenir de meilleurs résultats de cuisson, préchauffez le four avant d'y faire cuire des biscuits, pains, gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour cuire un rôti ou pour cuire dans une casserole. Les durées et températures de cuisson nécessaires pour faire cuire une denrée au four peuvent varier légèrement par rapport aux temps requis avec votre ancienne cuisinière. Problème de cuisson Le fond des petits gâteaux et biscuits est brûlé. Gâteaux trop dorés sur le dessus ou le dessous. Tableau des problèmes de cuisson et des solutions Causes Solutions • Petits gâteaux et biscuits • Laissez le four préchauffer à la température mis au four avant la fin du voulue avant d'y placer les aliments. préchauffage. • Choisir des tailles de moule qui laisseront dans • Grille du four surchargée. le four 2" à 4" (5,1 à 10,2 cm) d'espace libre tout autour du moule. • Un moule foncé absorbe • Utilisez une tôle à biscuit en aluminium la chaleur trop rapidement. d'épaisseur moyenne. • Gâteaux mis au four avant la fin du préchauffage. • Grille placée trop haute ou trop basse dans le four. • Four trop chaud. • Laissez le four préchauffer à la température voulue avant d'y placer les aliments. • Utilisez la position de la grille appropriée pour la cuisson. • Réglez la température du four à 25°F (12°C) de moins que suggéré. Gâteaux pas assez cuits au centre. • Four trop chaud. • Taille de moule incorrecte. • Moule non centré dans le four. Les gâteaux ne sont • La cuisinière n'est pas de pas d'épaisseur niveau. égale. Les aliments ne sont pas assez cuits à la fin de la durée de cuisson prévue. • Moule trop près de la paroi du four ou grille surchargée. • Moule déformé. • Four pas assez chaud. • Four surchargé. • La porte du four a été ouverte trop fréquemment • Réglez la température du four à 25°F (12°C) de moins que prévu. • Utilisez la taille de moule suggérée dans la recette. • Utilisez la position de grille appropriée et placez le moule pour qu'il y ait 2" à 4" (5,1 à 10,2 cm) d'espace tout autour. • Placez une tasse à mesurer en verre, remplie d'eau, au centre de la grille du four. Si le niveau d'eau est inégal, veuillez consulter les instructions d'installation pour mettre la cuisinière de niveau. • Veillez à conserver dans le four 2'' à 4'' (5,1 à 10,2 cm) d'espace libre tout autour du moule. • N'utilisez pas de moules bosselés ou déformés. • Réglez la température du four à 25°F (12°C) de plus que prévu et faites cuire pendant la durée recommandée. • Veillez à retirer du four tous les plats ou moules sauf ceux qui sont nécessaires à la cuisson. • N'ouvrez pas la porte du four avant la fin de la durée minimale de cuisson recommandée. Pour toute question ou pour communiquer avec le service après-vente, composez le : 1 877 4ELECTROLUX (1 877 435-3287)

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Tableau des problèmes de cuisson et des solutions
Problème de
cuisson
Causes
Solutions
Le fond des petits
gâteaux et biscuits
est brûlé.
• Petits gâteaux et biscuits
mis au four avant la fin du
préchauffage.
• Grille du four surchargée.
• Un moule foncé absorbe
la chaleur trop rapidement.
• Laissez le four préchauffer à la température
voulue avant d’y placer les aliments.
• Choisir des tailles de moule qui laisseront dans
le four 2" à 4" (5,1 à 10,2 cm) d’espace libre
tout autour du moule.
• Utilisez une tôle à biscuit en aluminium
d’épaisseur moyenne.
Gâteaux trop dorés
sur le dessus ou le
dessous.
• Gâteaux mis au four avant
la fin du préchauffage.
• Grille placée trop haute ou
trop basse dans le four.
• Four trop chaud.
• Laissez le four préchauffer à la température
voulue avant d’y placer les aliments.
• Utilisez la position de la grille appropriée pour
la cuisson.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C)
de moins que suggéré.
Gâteaux pas assez
cuits au centre.
• Four trop chaud.
• Taille de moule incorrecte.
• Moule non centré dans le
four.
• Réglez la température du four à 25°F (12°C)
de moins que prévu.
• Utilisez la taille de moule suggérée dans la
recette.
• Utilisez la position de grille appropriée et
placez le moule pour qu’il y ait 2" à 4" (5,1 à
10,2 cm) d’espace tout autour.
Les gâteaux ne sont
pas d’épaisseur
égale.
• La cuisinière n’est pas de
niveau.
• Moule trop près de la
paroi du four ou grille
surchargée.
• Moule déformé.
• Placez une tasse à mesurer en verre, remplie
d’eau, au centre de la grille du four. Si le
niveau d’eau est inégal, veuillez consulter
les instructions d’installation pour mettre la
cuisinière de niveau.
• Veillez à conserver dans le four 2’’ à 4’’ (5,1 à
10,2 cm) d’espace libre tout autour du moule.
• N’utilisez pas de moules bosselés ou
déformés.
Les aliments ne
sont pas assez
cuits à la fin de la
durée de cuisson
prévue.
• Four pas assez chaud.
• Four surchargé.
• La porte du four a été
ouverte trop fréquemment
• Réglez la température du four à 25°F (12°C)
de plus que prévu et faites cuire pendant la
durée recommandée.
• Veillez à retirer du four tous les plats ou moules
sauf ceux qui sont nécessaires à la cuisson.
• N’ouvrez pas la porte du four avant la fin de la
durée minimale de cuisson recommandée.
Pour toute question ou pour communiquer avec le service après-vente, composez le :
1 877 4ELECTROLUX (1 877 435-3287)
Solutions aux problèmes courants
Problèmes de cuisson?
Afin d’obtenir de meilleurs résultats de cuisson, préchauffez le four avant d’y faire cuire des biscuits, pains,
gâteaux, tartes ou pâtisseries, etc. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour cuire un rôti ou pour
cuire dans une casserole. Les durées et températures de cuisson nécessaires pour faire cuire une denrée
au four peuvent varier légèrement par rapport aux temps requis avec votre ancienne cuisinière.